Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 19 kKal | 1684 kKal | 1.1% | 5.8% | 8863 g |
| Proteini | 0.84 g | 76 g | 1.1% | 5.8% | 9048 g |
| Xaħmijiet | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 1.6% | 31111 g |
| Karboidrati | 2.32 g | 219 g | 1.1% | 5.8% | 9440 g |
| Fibra alimentari | 2 g | 20 g | 10% | 52.6% | 1000 g |
| ilma | 93.95 g | 2273 g | 4.1% | 21.6% | 2419 g |
| Irmied | 0.71 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 6 µg | 900 µg | 0.7% | 3.7% | 15000 g |
| beta Karoten | 0.068 mg | 5 mg | 1.4% | 7.4% | 7353 g |
| Luteina + Zeaxanthin | 1323 µg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.051 mg | 1.5 mg | 3.4% | 17.9% | 2941 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 15.3% | 3396 g |
| Vitamina B4, kolin | 10.8 mg | 500 mg | 2.2% | 11.6% | 4630 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.193 mg | 5 mg | 3.9% | 20.5% | 2591 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.041 mg | 2 mg | 2.1% | 11.1% | 4878 g |
| Vitamina B9, folat | 51 µg | 400 µg | 12.8% | 67.4% | 784 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 33 mg | 90 mg | 36.7% | 193.2% | 273 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.14 mg | 15 mg | 0.9% | 4.7% | 10714 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 4.8 µg | 120 µg | 4% | 21.1% | 2500 g |
| Vitamina PP, LE | 0.28 mg | 20 mg | 1.4% | 7.4% | 7143 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 319 mg | 2500 mg | 12.8% | 67.4% | 784 g |
| Kalċju, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 4.7% | 11111 g |
| Manjesju, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 21.1% | 2500 g |
| Sodju, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 2.6% | 21667 g |
| Kubrit, S | 8.4 mg | 1000 mg | 0.8% | 4.2% | 11905 g |
| Fosfru, P | 36 mg | 800 mg | 4.5% | 23.7% | 2222 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.38 mg | 18 mg | 2.1% | 11.1% | 4737 g |
| Manganiż, Mn | 0.086 mg | 2 mg | 4.3% | 22.6% | 2326 g |
| Ram, Cu | 33 µg | 1000 µg | 3.3% | 17.4% | 3030 g |
| Selenju, Se | 0.2 µg | 55 µg | 0.4% | 2.1% | 27500 g |
| Żingu, Zn | 0.77 mg | 12 mg | 6.4% | 33.7% | 1558 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.95 g | massimu 100 г | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.014 g | massimu 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.033 g | min 16.8 g | 0.2% | 1.1% | |
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.033 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.078 g | minn 11.2 għal 20.6 | 0.7% | 3.7% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.078 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 0.078 g | minn 4.7 għal 16.8 | 1.7% | 8.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 19 kcal.
- tazza (biċċiet 1/2 ") = 124 g (23.6 kCal)
- 0,5 tazza (biċċiet 1/2 ") = 62 g (11.8 kCal)
Qargħa morra Ċiniża, frott mgħolli mingħajr melħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B9 - 12,8%, vitamina Ċ - 36,7%, potassju - 12,8%
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 19 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, għaliex il-qargħa morra Ċiniża hija utli, frott mgħolli mingħajr melħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Qargħa morra Ċiniża, frott mgħolli mingħajr melħ