Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 248 kKal | 1684 kKal | 14.7% | 5.9% | 679 g |
Proteini | 25.34 g | 76 g | 33.3% | 13.4% | 300 g |
Xaħmijiet | 13.9 g | 56 g | 24.8% | 10% | 403 g |
Karboidrati | 2.94 g | 219 g | 1.3% | 0.5% | 7449 g |
Fibra alimentari | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.8% | 2222 g |
ilma | 53.89 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4218 g |
Irmied | 3.04 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 20 µg | 900 µg | 2.2% | 0.9% | 4500 g |
Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.081 mg | 1.5 mg | 5.4% | 2.2% | 1852 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.296 mg | 1.8 mg | 16.4% | 6.6% | 608 g |
Vitamina B5, pantotenika | 0.711 mg | 5 mg | 14.2% | 5.7% | 703 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.21 mg | 2 mg | 10.5% | 4.2% | 952 g |
Vitamina B9, folat | 12 µg | 400 µg | 3% | 1.2% | 3333 g |
Vitamina B12, kobalamina | 0.48 µg | 3 µg | 16% | 6.5% | 625 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.38 mg | 15 mg | 2.5% | 1% | 3947 g |
beta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
gamma Tokoferol | 0.39 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.09 mg | ~ | |||
Vitamina PP, LE | 7.1 mg | 20 mg | 35.5% | 14.3% | 282 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 254 mg | 2500 mg | 10.2% | 4.1% | 984 g |
Kalċju, Ca | 38 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.5% | 2632 g |
Manjesju, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.7% | 1481 g |
Sodju, Na | 837 mg | 1300 mg | 64.4% | 26% | 155 g |
Kubrit, S | 253.4 mg | 1000 mg | 25.3% | 10.2% | 395 g |
Fosfru, P | 272 mg | 800 mg | 34% | 13.7% | 294 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 2.74 mg | 18 mg | 15.2% | 6.1% | 657 g |
Ram, Cu | 49 µg | 1000 µg | 4.9% | 2% | 2041 g |
Selenju, Se | 41.7 µg | 55 µg | 75.8% | 30.6% | 132 g |
Żingu, Zn | 1.55 mg | 12 mg | 12.9% | 5.2% | 774 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Lamtu u destrini | 0.8 g | ~ | |||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 2.1 g | massimu 100 г | |||
Glukożju (destrosju) | 1.21 g | ~ | |||
sukrosju | 0.35 g | ~ | |||
fruttożju | 0.54 g | ~ | |||
Amino Aċidi Essenzjali | |||||
Arġinina * | 1.53 g | ~ | |||
valine | 1.043 g | ~ | |||
Histidine * | 0.595 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.96 g | ~ | |||
leucine | 1.646 g | ~ | |||
lisina | 1.742 g | ~ | |||
methionine | 0.533 g | ~ | |||
treonina | 0.958 g | ~ | |||
triptofan | 0.232 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.935 g | ~ | |||
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
alanina | 1.394 g | ~ | |||
Aċidu aspariku | 2.117 g | ~ | |||
hydroxyproline | 0.658 g | ~ | |||
gliċina | 1.633 g | ~ | |||
Aċidu glutamiku | 3.256 g | ~ | |||
proline | 1.167 g | ~ | |||
serina | 0.912 g | ~ | |||
tyrosine | 0.635 g | ~ | |||
cysteine | 0.238 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 156 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 3.655 g | massimu 18.7 г | |||
14: 0 Myristic | 0.067 g | ~ | |||
16: 0 Palmitiku | 2.883 g | ~ | |||
17: 0 Marġerina | 0.01 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.68 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.008 g | ~ | |||
22: 0 | 0.007 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 6.297 g | min 16.8 g | 37.5% | 15.1% | |
14: 1 Myristoleic | 0.027 g | ~ | |||
16: 1 Palmitolejku | 1.057 g | ~ | |||
Olein 18: 1 (omega-9) | 5.163 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 2.599 g | minn 11.2 għal 20.6 | 23.2% | 9.4% | |
18: 2 Linolejku | 2.25 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.13 g | ~ | |||
18:4 Styoride Omega-3 | 0.023 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.027 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.03 g | ~ | |||
20: 4 Arakidoniku | 0.093 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.2 g | minn 0.9 għal 3.7 | 22.2% | 9% | |
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.017 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-6 | 2.4 g | minn 4.7 għal 16.8 | 51.1% | 20.6% |
Il-valur tal-enerġija huwa 248 kcal.
- porzjon = 74 g (183.5 kCal)
Tiġieġ, ġwienaħ, iffriżati, igglejżjati, b'togħma ta 'barbecue, imsaħħna fil-majkrowejv rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B2 - 16,4%, vitamina B5 - 14,2%, vitamina B12 - 16%, vitamina PP - 35,5%, fosfru - 34%, ħadid - 15,2 %, selenju - 75,8%, żingu - 12,9%
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 248 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, dak li huwa utli għat-Tiġieġ, ġwienaħ, iffriżati, igglejżjati, b'togħma barbecue, imsaħħna f'forn microwave, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Tiġieġ, ġwienaħ, iffriżati, igglejżjati , B'togħma ta 'barbecue imsaħħna fil-microwave