Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 25 kKal | 1684 kKal | 1.5% | 6% | 6736 g |
| Proteini | 2.09 g | 76 g | 2.8% | 11.2% | 3636 g |
| Xaħmijiet | 0.81 g | 56 g | 1.4% | 5.6% | 6914 g |
| Karboidrati | 3.55 g | 219 g | 1.6% | 6.4% | 6169 g |
| ilma | 91.88 g | 2273 g | 4% | 16% | 2474 g |
| Irmied | 1.67 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 219 µg | 900 µg | 24.3% | 97.2% | 411 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.059 mg | 1.5 mg | 3.9% | 15.6% | 2542 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.165 mg | 1.8 mg | 9.2% | 36.8% | 1091 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.045 mg | 5 mg | 0.9% | 3.6% | 11111 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.088 mg | 2 mg | 4.4% | 17.6% | 2273 g |
| Vitamina B9, folat | 10 µg | 400 µg | 2.5% | 10% | 4000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 32.5 mg | 90 mg | 36.1% | 144.4% | 277 g |
| Vitamina PP, LE | 0.94 mg | 20 mg | 4.7% | 18.8% | 2128 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 491 mg | 2500 mg | 19.6% | 78.4% | 509 g |
| Kalċju, Ca | 102 mg | 1000 mg | 10.2% | 40.8% | 980 g |
| Manjesju, Mg | 57 mg | 400 mg | 14.3% | 57.2% | 702 g |
| Sodju, Na | 324 mg | 1300 mg | 24.9% | 99.6% | 401 g |
| Kubrit, S | 20.9 mg | 1000 mg | 2.1% | 8.4% | 4785 g |
| Fosfru, P | 55 mg | 800 mg | 6.9% | 27.6% | 1455 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 3.64 mg | 18 mg | 20.2% | 80.8% | 495 g |
| Manganiż, Mn | 0.385 mg | 2 mg | 19.3% | 77.2% | 519 g |
| Ram, Cu | 143 µg | 1000 µg | 14.3% | 57.2% | 699 g |
| Selenju, Se | 0.9 µg | 55 µg | 1.6% | 6.4% | 6111 g |
| Żingu, Zn | 0.22 mg | 12 mg | 1.8% | 7.2% | 5455 g |
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 0.197 g | massimu 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitiku | 0.069 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.024 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.245 g | min 16.8 g | 1.5% | 6% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.222 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.023 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.127 g | minn 11.2 għal 20.6 | 1.1% | 4.4% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.127 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 0.127 g | minn 4.7 għal 16.8 | 2.7% | 10.8% |
Il-valur tal-enerġija huwa 25 kcal.
Ħwawar tal-ħjar mgħolli bil-melħ rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina A - 24,3%, vitamina Ċ - 36,1%, potassju - 19,6%, manjesju - 14,3%, ħadid - 20,2%, manganiż - 19,3 %, ram - 14,3%
- Vitamina A huwa responsabbli għall-iżvilupp normali, il-funzjoni riproduttiva, is-saħħa tal-ġilda u tal-għajnejn, u ż-żamma tal-immunità.
- Vitamina C jipparteċipa f'reazzjonijiet redox, il-funzjonament tas-sistema immuni, jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid. Id-defiċjenza twassal għal ħanek laxki u fsada, fsada mill-imnieħer minħabba permeabilità miżjuda u fraġilità tal-kapillari tad-demm.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 25 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Ħwawar mgħolli tal-ħjar, bil-melħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Ħwawar tal-ħjar mgħolli, bil-melħ