Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 215 kKal | 1684 kKal | 12.8% | 6% | 783 g |
| Proteini | 19.4 g | 76 g | 25.5% | 11.9% | 392 g |
| Xaħmijiet | 14.6 g | 56 g | 26.1% | 12.1% | 384 g |
| Karboidrati | 0.2 g | 219 g | 0.1% | 109500 g | |
| ilma | 65.8 g | 2273 g | 2.9% | 1.3% | 3454 g |
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 30 µg | 900 µg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.2% | 900 g |
| Vitamina B4, kolin | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 1.3% | 3759 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamina B9, folat | 86 µg | 400 µg | 21.5% | 10% | 465 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.47 µg | 3 µg | 15.7% | 7.3% | 638 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.2 µg | 10 µg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Vitamina D3, kolekalċiferol | 0.2 µg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.27 mg | 15 mg | 1.8% | 0.8% | 5556 g |
| Vitamina K, phylloquinone | 0.2 µg | 120 µg | 0.2% | 0.1% | 60000 g |
| Vitamina PP, LE | 0.4 mg | 20 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 31 mg | 2500 mg | 1.2% | 0.6% | 8065 g |
| Kalċju, Ca | 88 mg | 1000 mg | 8.8% | 4.1% | 1136 g |
| Manjesju, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 0.6% | 8000 g |
| Sodju, Na | 67 mg | 1300 mg | 5.2% | 2.4% | 1940 g |
| Kubrit, S | 194 mg | 1000 mg | 19.4% | 9% | 515 g |
| Fosfru, P | 83 mg | 800 mg | 10.4% | 4.8% | 964 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 2.4% | 1978 g |
| Ram, Cu | 102 µg | 1000 µg | 10.2% | 4.7% | 980 g |
| Selenju, Se | 3.6 µg | 55 µg | 6.5% | 3% | 1528 g |
| Żingu, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 2.7% | 1739 g |
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 84 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 3.92 g | massimu 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.014 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.115 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 2.908 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.785 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 5.5 g | min 16.8 g | 32.7% | 15.2% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.742 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 4.53 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.158 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 2.98 g | minn 11.2 għal 20.6 | 26.6% | 12.4% | |
| 18: 2 Linolejku | 2.57 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.108 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.014 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.187 g | minn 0.9 għal 3.7 | 20.8% | 9.7% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.022 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.043 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 2.57 g | minn 4.7 għal 16.8 | 54.7% | 25.4% |
Il-valur tal-enerġija huwa 215 kcal.
Saqajn tat-tiġieġ, mgħollija rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B2 - 11,1%, vitamina B9 - 21,5%, vitamina B12 - 15,7%
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 215 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, dak li huwa utli għal saqajn tat-Tiġieġ, mgħollija, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Saqajn tat-Tiġieġ, mgħollija