Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
Valur ta 'kaloriji | 383 kKal | 1684 kKal | 22.7% | 5.9% | 440 g |
Proteini | 14.13 g | 76 g | 18.6% | 4.9% | 538 g |
Xaħmijiet | 5.48 g | 56 g | 9.8% | 2.6% | 1022 g |
Karboidrati | 63.59 g | 219 g | 29% | 7.6% | 344 g |
Fibra alimentari | 4.9 g | 20 g | 24.5% | 6.4% | 408 g |
ilma | 6.35 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 35795 g |
Irmied | 5.55 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamina A, RE | 10 µg | 900 µg | 1.1% | 0.3% | 9000 g |
beta Karoten | 0.116 mg | 5 mg | 2.3% | 0.6% | 4310 g |
Vitamina B1, tiamina | 0.961 mg | 1.5 mg | 64.1% | 16.7% | 156 g |
Vitamina B2, riboflavin | 0.415 mg | 1.8 mg | 23.1% | 6% | 434 g |
Vitamina B4, kolin | 14.6 mg | 500 mg | 2.9% | 0.8% | 3425 g |
Vitamina B5, pantotenika | 0.623 mg | 5 mg | 12.5% | 3.3% | 803 g |
Vitamina B6, piridossina | 0.171 mg | 2 mg | 8.6% | 2.2% | 1170 g |
Vitamina B9, folat | 183 µg | 400 µg | 45.8% | 12% | 219 g |
Vitamina B12, kobalamina | 0.35 µg | 3 µg | 11.7% | 3.1% | 857 g |
Vitamina Ċ, askorbika | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 0.8% | 3333 g |
Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.26 mg | 15 mg | 1.7% | 0.4% | 5769 g |
beta tokoferol | 0.05 mg | ~ | |||
gamma Tokoferol | 0.85 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.25 mg | ~ | |||
Vitamina K, phylloquinone | 46 µg | 120 µg | 38.3% | 10% | 261 g |
Vitamina PP, LE | 6.161 mg | 20 mg | 30.8% | 8% | 325 g |
makronutrijenti | |||||
Potassju, K | 231 mg | 2500 mg | 9.2% | 2.4% | 1082 g |
Kalċju, Ca | 182 mg | 1000 mg | 18.2% | 4.8% | 549 g |
Manjesju, Mg | 46 mg | 400 mg | 11.5% | 3% | 870 g |
Sodju, Na | 2100 mg | 1300 mg | 161.5% | 42.2% | 62 g |
Kubrit, S | 141.3 mg | 1000 mg | 14.1% | 3.7% | 708 g |
Fosfru, P | 177 mg | 800 mg | 22.1% | 5.8% | 452 g |
Oligoelementi | |||||
Ħadid, Fe | 4.92 mg | 18 mg | 27.3% | 7.1% | 366 g |
Manganiż, Mn | 0.984 mg | 2 mg | 49.2% | 12.8% | 203 g |
Ram, Cu | 244 µg | 1000 µg | 24.4% | 6.4% | 410 g |
Selenju, Se | 24.7 µg | 55 µg | 44.9% | 11.7% | 223 g |
Żingu, Zn | 1.43 mg | 12 mg | 11.9% | 3.1% | 839 g |
Karboidrati diġestibbli | |||||
Lamtu u destrini | 54.92 g | ~ | |||
Mono- u disakkaridi (zokkor) | 5.74 g | massimu 100 г | |||
Glukożju (destrosju) | 1.72 g | ~ | |||
Maltosju | 2.04 g | ~ | |||
fruttożju | 1.98 g | ~ | |||
Amino Aċidi Essenzjali | |||||
Arġinina * | 0.603 g | ~ | |||
valine | 0.723 g | ~ | |||
Histidine * | 0.318 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.586 g | ~ | |||
leucine | 1.007 g | ~ | |||
lisina | 0.446 g | ~ | |||
methionine | 0.233 g | ~ | |||
treonina | 0.424 g | ~ | |||
triptofan | 0.171 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.703 g | ~ | |||
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
alanina | 0.497 g | ~ | |||
Aċidu aspariku | 0.767 g | ~ | |||
gliċina | 0.539 g | ~ | |||
Aċidu glutamiku | 4.29 g | ~ | |||
proline | 1.497 g | ~ | |||
serina | 0.72 g | ~ | |||
tyrosine | 0.36 g | ~ | |||
cysteine | 0.235 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Kolesterol | 1 mg | massimu 300 mg | |||
Aċidi grassi saturati | |||||
Aċidi grassi saturati | 1.391 g | massimu 18.7 г | |||
16: 0 Palmitiku | 0.782 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.609 g | ~ | |||
Aċidi grassi monoinsaturi | 1.168 g | min 16.8 g | 7% | 1.8% | |
Olein 18: 1 (omega-9) | 1.168 g | ~ | |||
Aċidi grassi polinsaturati | 2.3 g | minn 11.2 għal 20.6 | 20.5% | 5.4% | |
18: 2 Linolejku | 2.084 g | ~ | |||
18: 3 Linoleniku | 0.216 g | ~ | |||
aċidi grassi omega-3 | 0.216 g | minn 0.9 għal 3.7 | 24% | 6.3% | |
aċidi grassi omega-6 | 2.084 g | minn 4.7 għal 16.8 | 44.3% | 11.6% |
Il-valur tal-enerġija huwa 383 kcal.
- tazza = 120 g (459.6 kCal)
- oz = 28.35 g (108.6 kcal)
Frak tal-ħobż imħawwar rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B1 - 64,1%, vitamina B2 - 23,1%, vitamina B5 - 12,5%, vitamina B9 - 45,8%, vitamina B12 - 11,7%, vitamina K - 38,3%, vitamina PP - 30,8%, kalċju - 18,2%, manjesju - 11,5%, fosfru - 22,1%, ħadid - 27,3%, manganiż - 49,2%, ram - 24,4%, selenju - 44,9%, żingu - 11,9%
- Vitamina B1 huwa parti mill-aktar enzimi importanti tal-karboidrati u l-metaboliżmu tal-enerġija, li jipprovdu lill-ġisem b'sustanzi tal-enerġija u tal-plastik, kif ukoll il-metaboliżmu ta 'aċidi amminiċi tal-katina ramifikata. In-nuqqas ta 'din il-vitamina jwassal għal disturbi serji tas-sistemi nervużi, diġestivi u kardjovaskulari.
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 bħala koenzima, huma jipparteċipaw fil-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi u aċidi amminiċi. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti li jipproliferaw malajr: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intweriet assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate u homocysteine u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina K jirregola t-tagħqid tad-demm. In-nuqqas ta 'vitamina K iwassal għal żieda fil-ħin tat-tagħqid tad-demm, kontenut aktar baxx ta' protrombina fid-demm.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, jipparteċipa fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla tad-dahar, għadam pelviku u estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju jipparteċipa fil-metaboliżmu tal-enerġija, sintesi ta 'proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti fuq il-membrani, huwa meħtieġ biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, riskju akbar li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa parti minn proteini ta 'diversi funzjonijiet, inklużi enżimi. Jipparteċipa fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jiżgura l-andament tar-reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija ipokromika, atonija tal-muskoli skeletriċi defiċjenti fil-mijoglobina, żieda fl-għeja, mijokardjopatija, gastrite atrofika.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 383 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhu utli Brakom tal-ħobż bil-ħwawar, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli Brakom tal-Ħobż bil-ħwawar