Werrej
Il-lampun mmerraq u fragranti huwa wieħed mill-eluf ta 'togħmiet delizzjużi tas-sajf, li tista' tgawdi bla tmiem. Din it-togħma pjaċevoli sottili u t-tenerezza unika tal-lampun tagħti l-platti kollha li huma ppreparati minnha. Nissuġġerixxu li tagħmel ċert minn dan bl-esperjenza.
Filgħodu b'toni krimżi
Għaġina homemade bil-lampun - kolazzjon, li għalih tista 'tipposponi l-ħidmiet kollha ta' filgħodu. Nagħmlu l-kustard għalihom filgħaxija. Saħħan 200 ml ta 'krema u ħoll fihom 4 tbsp. l. zokkor ma niskata vanilla. Gradwalment ferra taħlita ta '2 tsp. lamtu, 2 tbsp. ilma u bajda mhawwta. Sajjar il-krema sakemm titħaxxen u kessaħ. Filgħodu, għaqqad 250 g ta 'dqiq ma' 200 ml ta 'ilma jagħli u niskata melħ. Meta l-massa tiksaħ ftit, daħħal il-bajda, 80 g dqiq, 2-3 tbsp. l. żejt taż-żebbuġa u knead l-għaġina elastika. Irrombla saff irqiq, aqta 'tazza tortillas tondi, poġġi fuq kull ½ tsp custard u 2 lampun. Aħna noqros it-truf u nbaxxu l-għaġina f'ilma mielaħ jagħli f'lottijiet ta 'biċċiet 6-7. Waqt li jkunu qed isajru, ħawwad iz-zalza mill-kustard, il-krema qarsa u l-lampun - kull 2 tbsp. l. Dumplings litteralment jiddewweb f'ħalqek, jimlew b'burdata xemxija tas-sajf.
Xmajjar tal-berry, banek tal-jogurt
Il-ħami bil-lampun iqajjem l-aktar sentimenti sħan fil-ħelu. Il-kejk tal-jogurt bil-lampun u l-kardamomu wkoll jagħmel impressjoni dejjiema. Ħabbat 2 bajd b'200 g zokkor f'massa ħafifa ta 'ragħwa. Żid 400 ml ta 'jogurt lampun, 100 g ta' butir imdewweb, 340 g ta 'dqiq ma' 10 g ta 'trab tal-ħami, ½ tsp kardamomu u għaġna l-għaġina. Nofs huwa mifrux f'forma tonda bil-grass, miksi b'saff uniformi ta 'lampun u miksi bit-tieni saff ta' għaġina. Nibagħtu l-kejk fil-forn imsaħħan minn qabel 180 °C għal 30 minuta. Żejjen il-kejk imkessaħ lest bil-lampun sħiħ u servih fuq il-mejda kemm jista 'jkun malajr.
Placers tqarmeċ ta 'pjaċir
Crumble golden crumble mal-lampun hija varjazzjoni oħra jitħajjar fuq it-tema tal-għaġina homemade. Itħan 60 g ta 'qxur tal-ħafur fid-dqiq, ħallat ma' 60 g ta 'qxur sħaħ, 100 g ta' butir imdewweb u 1 tbsp ta 'għasel likwidu. Illubrikha l-forma taċ-ċeramika reżistenti għas-sħana biż-żejt, sprinkle il-qiegħ u l-ġnub b'zokkor ismar. Ifrex hawn 100 g ta 'lampun frisk, ferrah 1 tbsp. l. cognac u 1 tbsp. l. għasel likwidu. Jekk id-deżerta tiġi mitluba mit-tfal, huwa aħjar li tagħmel mingħajr alkoħol. Ferrex il-massa tal-ħafur fil-wiċċ, ttampha ħafif u aħmiha fil-forn f'temperatura ta '180 °C. Sadanittant, ħabbat 200 ml ta 'krema tqila b'1 tbsp.l. zokkor trab fi krema fluffy b'mixer. Ferrex fuq crumble sħun, dekorazzjoni bil-lampun u weraq mint. Tali deżerta mill-qalb se tkun żieda kbira għal tazza tè f'kumpanija ta 'ħbiberija sħuna.
Rubini ħelwin bħala rigal
Trid tagħti lill-maħbubin tiegħek ftit sorpriża tal-lampun? Agħmel marmellata homemade tal-għaġeb. Aħna norqdu ġo kazzola tal-enemel 500 g ta 'lampun 200-300 g ta' zokkor, billi niffukaw fuq il-ħlewwa tal-berries. Sajjar il-massa fuq nar baxx sakemm iz-zokkor jinħall kompletament, għaddiha minn għarbiel, u ferra 'l-ġulepp li jirriżulta lura fit-taġen. Ħawwad 400 ml ilma 1 tbsp.l. ġulepp agar-agar. Jekk ma tinstabx, xarrab 8 g ta 'ġelatina fl-ilma għal 10-15-il minuta. Għaqqad it-taħlita tal-ġell mal-ġulepp tal-berry, ħalliha tagħli u sajjar fuq nar baxx għal 3 minuti. Fil-qiegħ tal-forom tas-silikon, poġġi berry tal-lampun u imlahom b'massa ta 'berry. Iktar ma tkun interessanti l-għamla tagħhom, iktar tkun stramba l-marmellata. Poġġi l-marmellati fil-friġġ għal 3-4 sigħat, u mbagħad irrombla zokkor trab. Se jkunu popolari ħafna mat-tfal u se jieħdu post ħelu b'ħafna kaloriji b'benefiċċji għas-saħħa.
Iceberg fid-dija iskarlatina
Granita tal-lampun hija l-kura perfetta għal dawk li ma jistgħux jgħixu mingħajr ġelat. Għaqqad 250 ml ilma u zokkor ġo kazzola ma niskata vanilla, sajjar fuq nar baxx sakemm jinħall kompletament. Ferra 500 g lampun hawn u sajjar għal 3 minuti oħra. Il-massa mkessħa tingħorok minn għarbiel, daħħal 1 tbsp. l. meraq tal-lumi, ferra f'kontenitur u poġġi fil-friża għal 4 sigħat. Tinsiex li tħallat il-massa sew b'furketta kull 40 minuta, sabiex fl-aħħar tixbaħ borra maħlula. Issa ejja nagħmlu l-mousse ħelwa. Xarrab 9 g ta 'ġelatina f'50 ml ta' ħalib, u meta tintefaħ, għaqqadha ma '100 ml ta' ħalib sħun u niskata vanilla. Żid 150 g ċikkulata bajda mdewba, 200 g krema bit-tarjola u ħallat b'whisk. Aħna nqiegħdu l-granit fuq il-cremans, iżejnu b'mousse abjad u lampun. Ħadd ma jista 'jirreżisti sbuħija delizzjuża bħal din.
Il-fantasiji krimżi ma jispiċċawx hemm, ovvjament. Sib riċetti aktar interessanti u mhux tas-soltu fuq il-websajt "Kul id-Dar!". U liema platti tal-lampun huma fuq il-menu tal-familja tiegħek? Aqsam il-hits kulinari favoriti tiegħek fil-kummenti.