Werrej
Nistgħu nħobbu żewġ pajjiżi fl-istess ħin
Għalkemm twelidt Franza, inħossni wkoll Libaniż peress li l-familja kollha tiegħi ġejja minn hemm. Meta twieldu ż-żewġt ibniet tiegħi, l-ewwel post li żorna kien il-muniċipju, biex inġibu l-passaporti. Huwa pjuttost possibbli li jkollna żewġ identitajiet kulturali u nħobbu żewġ pajjiżi fl-istess ħin, bħalma nħobbu liż-żewġ ġenituri. L-istess jgħodd għall-lingwa. Nitkellem ma’ Noor u Reem bil-Franċiż, u mar-raġel tiegħi Franċiż u Libaniż. Sabiex jitgħallmu wkoll jitkellmu bil-Libanu, jiktbuh, jaqrawu u jsiru jafu l-kultura tal-antenati tagħhom, qed nikkunsidraw li nirreġistraw lill-bniet tagħna fi skola Lebaniża nhar ta’ Erbgħa.
Wara t-twelid, noffru meghli lill-omm
Kelli żewġ tqala u twelid mill-isbaħ, vagament u mingħajr kumplikazzjonijiet. Iċ-ċkejknin qatt ma kellhom problema bl-irqad, il-kolika, is-snien... u għalhekk ma kellix bżonn infittex rimedji tradizzjonali mil-Libanu, u naf li stajt noqgħod fuq ommi.
u z-ziji li jgħixu fil-Libanu biex jgħinuni nsajjarhom. Għat-twelid tal-bniet, ommi u kuġin tiegħi ħejjew meghli, pudina tal-ħwawar bil-pinż, pistaċċi u ġewż li jgħinu lill-omm terġa’ tieħu l-enerġija. Il-kulur kannella tiegħu jirreferi għall-art u l-fertilità.
Ir-riċetta tal-meghli
Ħallat 150 g ta 'trab tar-ross, 200 g ta' zokkor, 1 jew 2 tbsp. sa c. ħlewwa u 1 jew 2 tbsp. għal s. kannella mitħun ġo kazzola. Gradwalment żid l-ilma, ħawwad sakemm jagħli u jeħxien (5 min). Servi mkessaħ bil-ġewż maħkuk fuqha u frott imnixxef: pistaċċi ...
Uliedi jħobbu kemm platti Libaniżi kif ukoll Franċiżi
Immedjatament wara t-twelid, tlaqna lejn il-Libanu fejn għext żewġ leave tal-maternità twil u paċifiku fid-dar tal-familja tagħna fil-muntanji. Kien is-sajf f'Beirut, kien sħan u umdu ħafna, iżda fil-muntanji, konna protetti mis-sħana li joħonqu. Kull filgħodu, kont inqum fis-6 am mat-bniet tiegħi u napprezza l-kalma assoluta: il-ġurnata tqum kmieni ħafna fid-dar u n-natura kollha tqum biha. Tajthom l-ewwel flixkun fl-arja friska, gawdiet it-tlugħ ix-xemx u gawdiet il-veduta tal-muntanji fuq naħa, il-baħar fuq l-oħra, u l-għana tal-għasafar. It-tfajliet draw nieklu l-platti tradizzjonali kollha tagħna kmieni ħafna u f’Pariġi, nduqu platti Libaniżi kważi kuljum, kompluti ħafna għat-tfal, għax dejjem b’bażi ta’ ross, ħaxix, tiġieġ jew ħut. Iħobbuha, daqskemm Franċiż pains au chocolat, laħam, fries jew għaġin.
Rigward il-kura tal-bniet, nieħdu ħsieb esklussivament ir-raġel tiegħi u jien. Inkella, aħna xxurtjati li nkunu nistgħu noqogħdu fuq il-ġenituri tiegħi jew il-kuġini tiegħi. Qatt ma użajna nanny. Familji Lebaniżi huma preżenti ħafna u involuti ħafna fl-edukazzjoni tat-tfal. Veru li fil-Libanu, dawk ta’ madwarhom ukoll għandhom it-tendenza li jinvolvu ruħhom ħafna: “ma tagħmilx jekk, tagħmilx hekk, tagħmel hekk, oqgħod attent...! Pereżempju, iddeċidejt li ma treddax, u smajt kummenti bħal: “Jekk ma treddax lit-tarbija tiegħek, hu mhux se jħobbok”. Imma jien injorajt dan it-tip ta’ rimarka u dejjem segwejt l-intuwizzjoni tiegħi. Meta sirt omm, kont diġà mara matura u kont naf tajjeb ħafna x’ridt għal uliedi.