Ix-xejra fl-ikel tajjeb għas-saħħa "The Bowl of Buddha" waslet għad-dieta tagħna mil-Lvant. Skond il-leġġenda, Buddha, wara l-meditazzjoni, ħa l-ikel minn skutella żgħira, li fiha l-passers servew l-ikel. Mill-mod, din il-prattika għadha mifruxa fost il-Buddisti. Minħabba l-fatt li kienu l-foqra li kienu ġenerużi fl-antik, ross sempliċi, fażola u curry kienu l-aktar spiss fuq il-platt. Din is-sistema tal-ikel hija distinta mill-fatt li l-porzjon tal-ikla huwa sempliċi kemm jista 'jkun u żgħir ħafna.
Il-moda għall-"Bowl of Buddha" dehret 7 snin ilu u kienet mifruxa fost il-vegani. Ħbub sħaħ, ħaxix, u proteini tal-pjanti ġew ssuġġeriti fuq il-pjanċa. Kien dan is-sett ta’ prodotti li ġie ssuġġerit li jiġi kkunsmat kull darba.
L-Internet malajr ixerred xnigħat dwar l-iskutella, u l-bloggers bdew jaqsmu l-għażliet tagħhom biex jagħmlu kolazzjon, ikliet u ikliet tajbin għas-saħħa. L-iktar platti sekondarji komuni fuq il-pjanċi kienu ross, xgħir, millieġ, qamħ jew quinoa, proteina fil-forma ta ’fażola, piżelli, jew tofu, u ħaxix nej u msajjar. Fl-istess ħin, l-ingredjenti kollha kellhom ikunu mqassma b’mod sabiħ sabiex tieħu pjaċir estetiku mill-ikla.
Ammont żgħir ta 'ikel huwa l-kundizzjoni ewlenija, u, skond in-nutrizzjonisti, huwa garanzija ta' saħħa u figura sabiħa. Mhux ta 'b'xejn, sar popolari fost in-nies li jippruvaw jitilfu l-piż u jieqfu mid-drawwiet ħżiena tat-tisjir. Litteralment, kompetizzjoni bdiet tiġbor l-iktar ingredjenti utli u bilanċjati fuq platt.
Il-Buddha Bowl jista 'jkun kemm ikla ewlenija kif ukoll ikla ħafifa. Naturalment, se tieħu ħin differenti biex tippreparaha. Pereżempju, il-kuskus bil-faqqiegħ u l-kaboċċa, imħawwar biż-zalza pesto bil-ġewż huwa ikla nutrittiva u b'kaloriji għoljin, u ħxejjex u ħxejjex aromatiċi mqatta 'huma aperittiv jew ikla ħafifa eċċellenti għal ikla ħafifa ta' wara nofsinhar.
Il-bażi ewlenija għall- "Bowl of Buddha"
- ħodor,
- ċereali u ċereali,
- proteini veġetali,
- xaħmijiet b'saħħithom minn żrieragħ, ġewż, jew avokado
- ħaxix,
- zlazi b'saħħithom.
Qabbel ingredjenti minn dawn il-kategoriji għat-togħma u ħawwad għall-varjetà.
L-ikla t-tajba!
Ifakkar li aktar kmieni għidna kif nagħmlu ħelu delizzjuż u b'saħħtu għall-vegans, u ktibna wkoll dwar dieti skont it-tip ta 'demm, skont liema ħafna issa qed jibdew jieklu.