Inħobb ħafna l-cookies taċ-ċikkulata oh. U fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, niekol tliet cookies f'daqqa biex inħossni kuntent. Imma reċentement skoprejt li jekk niekol żewġ cookies u mbagħad nieħu pawża għal minuti 10-15, allura ma għandi notevolment inqas jew kompletament l-ebda xewqa li niekol it-tielet. U mbagħad ħsibt - għaliex qed jiġri dan? Fl-aħħar, għamilt ftit riċerka dwar x’effetti nġibu jekk nibdew nieklu bil-mod.
L-aktar effett sinifikanti tat-teħid tal-ikel bil-mod huwa t-tnaqqis fit-teħid tal-ikel, u dan huwa segwit minn telf ta 'piż, li jinvolvi benefiċċji oħra għas-saħħa, inkluż it-tnaqqis tal-pressjoni tad-demm u l-prevenzjoni tal-iżvilupp tal-artrite. Hemm ukoll affarijiet tajbin oħra dwar l-ikel bil-mod:
1) L-ewwelnett – ma tweġġgħek bl-ebda mod!
Meta tiekol bil-mod, ma jinvolvi l-ebda konsegwenzi negattivi għas-saħħa tiegħek, iżda għall-kuntrarju, iġġib biss benefiċċji.
2) Tnaqqis fl-aptit
Meta tiekol sew u kemxejn, l-aptit tiegħek jonqos gradwalment meta mqabbel mal-mument li bdejt tiekol. Jieħu 15-20 minuta biex moħħok jibda jibgħatlek sinjali li inti diġà mimli. Imma meta ma jkollokx aptit, tiekol inqas.
3) Kontroll tal-volum tal-porzjon
Din hija konsegwenza diretta tal-punt numru 2. Meta tiekol bil-mod, isir ħafna aktar faċli li tiekol inqas mingħajr ma tħossok li xi ħaġa tkun ittieħdet mingħandek. Jieħu ftit ftit biex tħossok sħiħ, għalhekk agħti lil ġismek dak iż-żmien. Meta tiekol malajr, tibla’ wisq qabel ma tħoss li l-mument ta’ “biżżejjed” huwa x’imkien ferm lura.
4) Kontroll tal-piż
Il-punti 2 u 3 fl-aħħar mill-aħħar iwasslu għall-fatt li teħles minn liri żejda. Id-daqs tal-porzjon u l-veloċità tal-assorbiment tal-ikel jidhru li huma l-ispjegazzjoni ewlenija għall-famuż "paradoss Franċiż" - ir-rata relattivament baxxa ta 'mard tal-qalb fi Franza meta mqabbla mal-Istati Uniti, minkejja konsum ġeneralment ogħla ta' ikel b'ħafna kaloriji u xaħmijiet saturati. Hemm ħafna evidenza uffiċjali li l-Franċiżi jieħdu aktar żmien biex jieklu l-porzjon tagħhom mill-Amerikani, għalkemm il-porzjon huwa iżgħar. Studji Ġappuniżi riċenti sabu evidenza qawwija li hemm relazzjoni diretta bejn il-veloċità tal-ikel u l-indiċi tal-massa tal-ġisem u l-obeżità.
5) Diġestjoni
Huwa magħruf sew li d-diġestjoni tibda fil-ħalq, fejn il-bżieq jitħallat ma 'l-ikel u jibda jkisser f'elementi individwali li l-ġisem jista' jassorbi u jiġbed l-enerġija minnhom. Jekk tomgħod l-ikel tiegħek sewwa, allura d-diġestjoni tkun kompluta u bla xkiel. B'mod ġenerali, aktar ma tiekol bil-mod, aktar mgħaġġla u aktar effiċjenti sseħħ id-diġestjoni tal-ikel. Meta tibla’ biċċiet ta’ ikel sħaħ, isir ħafna aktar diffiċli għall-ġisem tiegħek li jiżola n-nutrijenti (vitamini, minerali, aċidi amminiċi, eċċ.) minnhom.
6) Igawdu t-togħma tal-ikel!
Meta tiekol bil-mod, tibda verament togħma l-ikel. F'dan iż-żmien, tiddistingwi gosti, nisġa u rwejjaħ differenti ta 'ikel. L-ikel tiegħek isir aktar interessanti. U, bil-mod, tmur lura għall-esperjenza Franċiża: jagħtu aktar attenzjoni lill-impressjoni tal-ikel, u mhux l-effett fuq is-saħħa.
7) Kwantità vs Kwalità
Tiekol bil-mod jista 'jkun pass żgħir lejn dieta aktar sana. Jekk ma tħobbx dak li tiekol meta tagħmel dan bil-mod, allura forsi d-darba li jmiss tagħżel xi ħaġa ta’ kwalità ogħla biex tgawdi t-togħma mill-isbaħ ta’ dan il-platt. Fannijiet ta '"tibla" malajr huma aktar probabbli li jikkunsmaw ikel ta' kwalità baxxa u fast food.
8) Reżistenza għall-insulina
Riċerka minn xjentisti Ġappuniżi wriet li l-vizzju li tiekol malajr huwa direttament relatat mar-reżistenza għall-insulina, kundizzjoni moħbija li żżid il-probabbiltà li tiżviluppa dijabete u mard tal-qalb. Barra minn hekk, hemm ħafna argumenti b'saħħithom li t-teħid ta 'fast food huwa fattur ta' riskju għall-iżvilupp tas-sindromu metaboliku (kombinazzjoni ta 'sintomi bħal pressjoni tad-demm għolja, kolesterol għoli, obeżità u reżistenza għall-insulina).
9) Ħruq ta 'stonku u mard ta' rifluss gastroesophageal
L-isem ta 'dan l-oġġett jitkellem waħdu: fast food jista' jikkawża ħruq ta 'stonku, speċjalment għal nies li jbatu minn mard ta' rifluss gastroesophageal.