Għal xi raġuni, huwa maħsub b'mod inġust li meta jiġi ffriżat, l-ikel jitlef il-vitamini kollha tiegħu u m'hemm l-ebda benefiċċju minn ħxejjex u frott maħżuna b'dan il-mod.
Fil-fatt, hemm ħafna prodotti li l-iffriżar ma jagħmilxha agħar, u barra l-istaġun huma biss jekk jogħġbok bid-disponibbiltà tagħhom jew jiffrankaw il-ħin fil-kċina.
1. Berries friski
L-abbundanza tas-sajf ta 'frott żgħir tistaqsi biss fil-friża, u fix-xitwa kwalunkwe deżerta tal-frott żgħir u sempliċement tiddiversifika l-preparazzjoni taċ-ċereali tkun utli. Sempliċement irranġa l-berries f'boroż tal-vakwu f'saff uniformi. L-berries iżommu perfettament il-vitamini u l-proprjetajiet prezzjużi tagħhom.
2. Ħodor friski
Aħsel il-ħodor u kun żgur li nixxifhom l-ewwel, aqta 'b'mod fin u poġġihom f'saff uniformi fuq bord, ibgħathom fil-friża. Ippakkja l-ħodor iffriżati f'boroż. Tista 'tiffriża ħodor imqattgħin b'mod fin billi tferra' l-ilma f'kubi tas-silġ. Fi kwalunkwe każ, il-ħodor, bħall-berries, iżommu l-vitamini tagħhom.
3. Banana
4. butir
Il-butir jibbenefika biss mill-iffriżar - jakkwista oħrajn ġodda għall-proprjetajiet utli tiegħu. Pereżempju, jingħorok bi ċana sabiħa li ddawwar u huwa ħafna iktar faċli li tkun magħġuna għaġina tal-qamħirrum. Tista 'taħżen iż-żejt fit-tikketta tal-fabbrika, imgeżwer f'borża jew fojl.
5. Isfar tal-bajd u abjad
L-isfra u l-abjad jistgħu jinħażnu billi jitferrgħu ġo dixxijiet tal-kubi tas-silġ, u jisseparaw waħda mill-oħra. Qabel l-użu, għandhom jiġu mdewba f'temperatura tal-kamra u miżjuda bil-kuraġġ ma 'l-għaġina jew sajjar omelet.
6. Krema mbassra
Jekk fadallek ammont żgħir ta’ krema bit-tarjola wara t-tisjir, tista’ tiffriżaha. Dan għandu jsir f'porzjonijiet - fuq tapit tas-silikonju, poġġi ċrieki ċatti żgħar b'kuċċarina u friża, u mbagħad poġġihom f'borża. Din il-krema tista 'tintuża aktar tard għall-kafè u xorb sħun ieħor.
7. Ġobon maħkuk
Xejn ikkumplikat - sempliċement gradilja l-ġobon fuq grater oħxon u taqsam f'boroż f'porzjonijiet. Li tagħmel il-pizez u t-torti jsir ħafna aktar faċli billi sempliċement tbexxex ġobon iffriżat fuq dixx jaħraq.
8. Ross mgħolli
Jekk tiffriża r-ross mgħolli li jifdal wara t-tisjir, allura tista 'sservih fuq il-mejda biss billi ssaħħnu fil-majkrowejv jew f'taġen, u tużah ukoll għal casseroles jew cheesecakes. Sempliċement tiffriżax ir-ross f'daqqa, inxerrdu b'mod uniformi, iffriżah, u mbagħad ittrasferih b'attenzjoni f'kontenitur jew f'borża tal-vakwu.
9. Inbid
L-inbid fdal iffriżat fi trejs tal-kubi tas-silġ jista 'jservi bħala żieda maz-zlazi jew isir il-bażi għall-immarinar għal-laħam u l-ħut. Inbid frizzanti jista 'jiġi miżjud ma' cocktails kessaħ.
Ftakar li qabel tkellimna dwar kif tiffriża dulliegħa għas-Sena l-Ġdida, u qsamna wkoll suġġerimenti dwar kif tiffriża sew l-ikel.