7 deċennji ta’ veganiżmu

1944 Filwaqt li tirrifjuta suġġerimenti bħal "mingħajr ħalib" jew "b'saħħithom," Watson jieħu l-kelma "vegan" biex tfisser dieta veġetarjana mingħajr ħalib jew bajd. Id-definizzjonijiet "veġetarjana" u "frott" huma wkoll miċħuda, peress li dawn iż-żewġ kelmiet "diġà huma assoċjati ma 'soċjetajiet li jippermettu li jittiekel il-"frott" tal-baqar u t-tjur."   1956 L-għawwiem ta’ 17-il sena Murray Rose jirbaħ tliet midalji tad-deheb Olimpiku fuq dieta vegana ta’ żerriegħa tal-ġirasol, żerriegħa tal-ġulġlien, ross ismar, dati, anakardju u meraq tal-karrotti ta’ ommu – li qala’ lilu nnifsu l-laqam “The SeaweedStreak”. 1969 Il-guru boemjan b’bearded Father Yod (Jim Baker) jiftaħ The Fountainhead, nightclub vegan fuq Sunset Strip ta’ Los Angeles. It-tikka tattira lil dawk li jieklu ċelebritajiet minn Marlon Brando għal John Lennon. 1981 “StraightEdge” (litteralment “tarf ċar”), track ta’ 46 sekonda mill-band punk MinorThreat, tolqot id-drogi u l-booze, u tnissel l-hekk imsejħa subkultura straight edge. Ħafna mill-partitarji tagħha jmorru vegan; estremisti vegan isibu posthom fi gruppi bħall-Front għall-Ħelsien tal-Annimali. 1991 Il-Kumitat tal-Fiżiċi għall-Mediċina Responsabbli qed jipproponi reviżjoni tal-gruppi tal-ikel 4 rakkomandati mill-USDA: din id-darba huma frott, legumi, qamħ sħaħ u ħaxix. Il-bdiewa derided il-proposta bħala "l-quċċata tal-irresponsabbiltà". Sena wara, il-Ministeru jiżvela piramida tal-ikel lill-pubbliku, bil-laħam u l-prodotti tal-ħalib jokkupaw sezzjonijiet żgħar fil-quċċata. 1992 Wara li qara Dieta għall-Amerika l-Ġdida, "Stramb" Al Yankovic jingħaqad mal-lista ta 'ċelebritajiet vegan li qed tikber b'rata mgħaġġla. (Dak l-istess sena, Paul McCartney, veġetarjana, jirrifjuta li jagħti permess lil Yankovic biex jipparodja l-kanzunetta tiegħu “LiveandLetDie” bħala “ChickenPotPie”.) Meta mistoqsi f’fanzine kif jispjega l-parteċipazzjoni tiegħu fl-Aqwa American Chef Chicken Ribs annwali (Great American Rib Cook-Off), huwa jwieġeb, "L-istess mod kif nispjega l-prestazzjonijiet tal-kulleġġ lili nnifsi, minkejja li m'iniex student." 2002 Jgħaqqad ħajtu ma' martu u l-moviment tad-drittijiet tal-annimali, l-artist Jonathan Horowitz jagħlaq Go Vegan tiegħu! f’Chelsea b’“Tofu fuq pedestall tal-gallerija” – biċċa baqta tal-fażola li tpoġġi f’wiċċ l-ilma. Il-kritiku tal-arti tan-New York Times Ken Johnson jsejħilha “sejħa siekta, kważi reliġjuża għal bidla fid-drawwiet tal-ikel.” 2008 It-tendenzi vegan Ellen De Geniris u Portia De Rossi ċċelebraw tieġ vegan ippreparat mill-kok Tol Ronnen, li dik l-istess sena kien qed jipprepara tindif vegan ta’ 21 jum għal Oprah Winfrey, iddisinjat biex ifakkar lill-istilel tal-midja “bħall-ikel li nieklu kull wieħed u waħda. minna.” jum jispiċċa fuq il-platti tagħna.” 2009 Il-ktieb tat-tisjir vegan ta’ Alicia Silverstone The Good Diet jinsab fuq quddiem fil-lista tal-aqwa bejjiegħa tan-New York Times. "Dak iż-żmien, ma kellix idea dwar il-kapaċitajiet tiegħi," tammetti l-istilla l-injoranza tagħha, billi tirreferi għall-jiem meta ma kinitx vegan. 2011 Jiddeċiedi li li tkun avid foodie tfisser "tilgħab roulette Russa," Bill Clinton jgħid lill-ġurnalist SNN Sanjay Gupta (u wkoll kirurgu u kittieb ta 'suċċess) li huwa - fil-biċċa l-kbira - ċeda laħam, bajd, u prodotti tal-ħalib. Mistoqsi minn Gupta jekk dan jagħmilx vegan, l-ex omnivoru jogħrok il-geddum u jwieġeb, "Naħseb li hekk." 2012 Usher qed jipprova jipperswadi lill-protejat tiegħu, Justin Bieber, għall-veganiżmu sabiex "jżommu fuq saqajh." Bieber, madankollu, "ma jaċċettax" veganiżmu; membru tal- grupp tiegħu jammetti mal- istampa li daq tofu u tacos mit- tempeh, u wara dan “għamel wirja billi beżaq l- ikel bil- ħoss taʼ rimettar.” 2013 Domino's Pizza ta' l-Iżrael tniedi l-ewwel pizza tagħha tal-ġobon tas-sojja vegan mimlija bil-ħaxix.

Ħalli Irrispondi