Il-foie gras huwa ta’ interess kbir kemm għall-attivisti tad-drittijiet tal-annimali kif ukoll għall-gourmets. Il-fwied ta 'wiżż mitmugħa b'mod speċjali huwa meqjus bħala Ħelwa, iżda l-metodi tal-produzzjoni tiegħu anatematizzaw id-deċenza ta' persuna fir-rigward ta 'ħlejjaq ħajjin oħra.
Huwa fl-aħjar interess tiegħek li ma tiekolx foie gras fl-ebda każ, u hemm 6 raġunijiet għal dan.
Il-mard kardjovaskulari huwa l-kawża ewlenija tal-mewt, u dan għandu jiġi mfakkar jekk ikun hemm xewqa li tiekol fwied xaħmi. Kwalunkwe ikel li l-kaloriji tiegħu huma aktar minn 80% xaħam huwa ħażin għall-ġisem. U, jekk tisma’ li x-xaħam fil-foie gras huwa simili għall-avokado jew iż-żejt taż-żebbuġa, temminhiex. Ix-xaħam tal-annimali huwa velenu.
Pinen li jiffgħu l-iskart tal-papri u tal-wiżż qed jiddegradaw il-ħamrija, u l-arja hija mħassra mill-metanu mill-qtil tal-għasafar u d-dekompożizzjoni tal-ħmieġ tagħhom. Huwa impossibbli li jitrabbew tjur mingħajr ma ssir ħsara lill-ħamrija u lill-provvista tal-ilma.
Għall-produzzjoni tal-foie gras, l-għasafar jiġu mitmugħa artifiċjalment minn tubu. Huwa diżuman li tmigħ bil-forza bniedem ħaj! Il-fwied tal-wiżż jikber għal daqs mhux normali, lanqas biss jista 'jimxi. Biex tikseb il-materja prima għall-foie gras, l-għasafar jiġu mitmugħa ammonti kbar ta 'qamħ, ġeneralment qamħ. L-ebda wiżż waħda ma tista’ tiekol daqshekk ikel waħedha.
M'għandniex xi ngħidu, il-prezz fabulous tal-foie gras huwa medja ta '$50 għal kull libbra. Dan il-fatt waħdu għandu jitkellem kontra l-użu tad-delikatezza. Minħabba li n-nies jonfqu l-flus fuq l-ikel u x-xorb fuq bażi ta 'kuljum, ta' min jiġġustifika ikla tant għalja?
Jista’ xi ħadd li kiel il-fwied ta’ tifel jgħid li għoġob it-togħma tiegħu? Ilu jitqies bħala sors tajjeb ta 'vitamini u ħadid. Iżda l-fwied huwa l-"filtru" tal-ġisem. Fiha s-sustanzi kollha ta 'ħsara diġeriti fl-imsaren. Jidher li dan il-fatt ma jżidx l-aptit.
Konklużjoni: hemm affarijiet aħjar biex tiekol
Alternattiva għall-foie gras hija insalata tal-ħxejjex friski biż-żejt taż-żebbuġa jew l-avokado. B'differenza mill-fwied, dan l-ikel huwa rikk f'xaħmijiet monounsaturated, huwa b'saħħtu, u għandu togħma vivaċi u sottili. U l-aktar importanti - l-inkubi dwar l-għasafar ittorturati mhux se jolqtuk!