Il-kiwai - Enerġizzanti
Huwa tajjeb għalihom: Kuġin tal-kiwi, il-kiwai huwa saħansitra aktar sinjuri fil-vitamina Ċ. Madwar id-daqs ta 'ċirasa kbira, għandu ġilda lixxa li tista' tittiekel, u l-laħam tiegħu huwa aħdar bi ħbub iswed. Il-kiwai jipprovdi fibra biex tirregola t-transitu, potassju utli għall-muskoli, vitamini B inkluż B6, importanti għall-moħħ. Bħall-kiwi, jista 'jittiekel minn età żgħira mingħajr biża' li jippromwovi allerġija.
Kif insajjarha? Huwa jittiekel nej bħala snack enerġizzanti u li jaqta' l-għatx. Biex tħallat maċ-ċereali, insalata tal-frott jew smoothie għal touch tangy. Għal insalata ta 'vitamina: poġġi fuq il-ħass imqatta', flieli ta 'kiwai u avokado, qamħirrum, żebbuġ iswed, frak tat-tonn u bajda mgħollija. Staġun biż-żejt tal-kolza, meraq tal-larinġ, mustarda, melħ u bżar.
Berries Goji - Enerġizzanti
Huwa tajjeb għalihom: Berries ħomor żgħar li jidhru bħal żbib, berries Goji huma ħafna inqas ħelwin. Iżda huma mimlija minerali u oligoelementi li jipparteċipaw fit-tkabbir u l-iżvilupp tal-muskoli, l-għadam u ċ-ċelloli bħall-kalċju, il-potassju, ir-ram, iż-żingu, il-ħadid... Fihom ukoll vitamini B1, B5 u Ċ.
Kif insajjarhom? Imbexxex f'insalati mielħa, iġibu mess kemmxejn ħelu. Biex tħallat mal-lewż, il-ġewż … għal snack ta’ vitamina (oqgħod attent mir-riskji ta’ toroq ħżiena għal tfal iżgħar). Għal gourmets, riċetta għall-paletti taċ-ċikkulata: dewweb 200 g ta 'ċikkulata skura f'banju marie. Fuq folja tal-ħami miksija b'karta tal-ħami, poġġi 1 tbsp. kafè imdewweb ċikkulata u malajr poġġi fiċ-ċentru, 1 jew 2 berries maqtugħin fin-nofs u ftit lewż imqatta. Ħallih jiksaħ u gawdi!
L-avukat - Kontra l-għeja
Huwa tajjeb għalihom : L-avokado huwa sors tajjeb ta 'manjeżju, vitamina B6 u Ċ, essenzjali għall-mili tal-fjuwil. Fiha wkoll fibri li jippromwovu tranżitu tajjeb.
Kif insajjarha? Sempliċi akkumpanjata minn għafsa tal-lumi biex ma tiskurax. Fil-verżjoni ħelwa: aqta 'f'biċċiet, ferra' fuq il-ġir u zokkor tal-kannamieli. Jew żidha ma 'insalata tal-frott, u poġġi lit-tfal raden min hu l-"mistieden misterjuż". Jmur tajjeb ma 'ananas, lychees u mango, jew għal togħma aktar tangy, ma' frawli u lampun.
Fil-video: 5 ikel super għat-tfal
Patata helwa - Għal transitu tajjeb
Huwa tajjeb għalihom : Ipprovduta sew fil-fibra, il-patata ħelwa tagħti spinta tajba biex tirregola s-sistema diġestiva. Huwa interessanti għall-kontribuzzjonijiet tiegħu fil-vitamina A – essenzjali għat-tkabbir tal-għadam u s-snien -, vitamina Ċ u ram li għandu azzjoni anti-infjammatorja u anti-infettiva.
Kif insajjarha? Fis-soppa u l-purejiet, tagħti togħma kemmxejn eżotika lill-platti. Għal deżerta oriġinali, offri tempura tal-patata ħelwa. Qaxxar patata ħelwa, aqta’ slices, dipphom f’tempura (jew doughnut) batter u aqli fiż-żejt. Roxxhom biz-zokkor tal-kannamieli.
Il-bajda - Biex tkun fil-forma
Huwa tajjeb għalihom : Sors eċċellenti ta 'proteina, il-bajd jgħin lit-tfal jimpenjaw ruħhom. Jipprovdi wkoll omega 3 essenzjali għall-iżvilupp u l-funzjonament tal-moħħ, vitamini A (għall-vista u l-immunità), D (għas-saħħa tal-għadam), E (anti-ossidant). Mingħajr ma ninsew il-potassju (sistema nervuża u muskolari), manjesju u kalċju. A must have li jitqiegħed fuq il-pjanċa ta 'l-iżgħar minn 6-8 xhur.
Kif insajjarha? Biex toffri imsajjar sew qabel l-età ta’ 12-il xahar, tista’ mbagħad sserviha mgħollija, poached, bħala omelet … Għal dixx gourmet, ħallat ġo ramekin, bajda u ftit crème fraîche u sajjar għal ftit minuti fil-forn . forn. Delicious!
Sib aktar Super ikel u r-riċetti tagħhom f'“My 50 super food + 1” ta' Caroline Balma-Chaminadour, éd.Jouvence.