Werrej
Madwar il-laħam imur ħafna xnigħat u ħrejjef. Il-veġetarjani jemmnu li dan il-prodott jibda jmermir ġisimna u jfixkel is-saħħa. Huwa tassew hekk? U x'inhuma l-fatti dwar il-laħam li għandna nkunu nafu?
Il-laħam huwa sors ta 'kolesterol.
L-avversarji tal-laħam jargumentaw li l-użu tiegħu jwassal għal żieda fil-kolesterol ħażin fid-demm.
Il-kolesterol jipprovdi funzjoni importanti fil-ġisem tagħna. Hija timla l-membrana taċ-ċellula u tistimula l-produzzjoni tal-ormoni. Fwied - rekord fil-proċess, iżda meta l-kolesterol jidħol fil-ġisem tagħna ma 'l-ikel, dan l-organu jibda jipproduċi ormoni fi kwantitajiet iżgħar, u b'hekk jipprovdi l-bilanċ mixtieq fil-ġisem.
Naturalment, mal-laħam, jiġi ħafna kolesterol; madankollu, l-istampa ġenerali mhix affettwata b'mod partikolari.
Il-laħam jitħassar fl-imsaren
Il-perspettiva li l-laħam mhuwiex diġerit mill-ġisem iżda taħsir fl-imsaren huwa ħażin. L-influwenza tal-aċidu u l-enżimi taqsam l-istonku; tkisser proteini f'aċidi amminiċi u xaħmijiet f'aċidi grassi fl-imsaren. Imbagħad mill-ħajt intestinali, kollox jispiċċa fid-demm. U l-fibra li jifdal biss tqatta 'ftit ħin fl-imsaren, kif ukoll kwalunkwe fdal ieħor ta' ikel.
Il-laħam jipprovoka attakk tal-qalb u dijabete tat-tip 2.
Dan il-mard qed iwassal għal allegazzjonijiet tal-perikli tal-laħam. Madankollu, xjenzati li wettqu studji f’dan il-qasam ikkonkludew li m’hemm l-ebda konnessjoni bejn l-ikel tal-laħam u l-mard tal-qalb jew id-dijabete. Madankollu, prodotti minn laħam ipproċessat b'ħafna preservattivi verament iżidu r-riskju tagħhom u mard ieħor.
Laħam aħmar iwassal għall-kanċer.
Din l-istqarrija tqaxxar il-partitarji kollha tal-laħam aħmar steak li jikkawża kanċer tal-kolon. Iżda, ix-xjentisti ma jgħaġġlux b'konklużjonijiet kategoriċi bħal dawn. Kull laħam, bħala, tabilħaqq, il-prodott li huwa ppreparat ħażin, jista 'jqajjem il-marda. Ikel imsajjar iżżejjed fih ħafna karċinoġeni ta 'ħsara għall-bnedmin.
Il-ġisem uman mhuwiex iddisinjat biex jaċċetta l-laħam.
L-avversarji tal-laħam jargumentaw li l-bnedmin huma erbivori. Skond ir-riċerka, l-istruttura tas-sistema diġestiva tagħna lesta biex taċċetta ikel li joriġina mill-annimali. Pereżempju, l-istonku tagħna għandu aċidu idrokloriku li jkisser il-proteina. U t-tul tal-imsaren tagħna jippermetti li nassumu li l-persuna tinsab x'imkien bejn erbivori u predatur.