Kont taf li l-moħħ huwa l-ogħla organu tax-xaħam? Iżda b'differenza minn dawk li jinsabu fit-tessut xaħmi, dawn ix-xaħmijiet ma jservux bħala riżerva: jidħlu fil-kompożizzjoni tal-membrani bijoloġiċi tan-newroni. Dan l-għant tax-xaħam mhux biss jipproteġi n-newroni, iżda jippromwovi wkoll il-ħolqien ta 'konnessjonijiet ġodda bejn iċ-ċelloli. Aħna nirrispettaw din l-istruttura b'mod partikolari lill-aċidi grassi famużi omega-3, aktar komunement imsejħa "xaħmijiet tajbin" u li minnhom is-salamun huwa wieħed mill-aqwa sorsi. Huwa għalhekk li ħafna drabi nassoċjaw il-ħut ma' moħħ b'saħħtu! Studji wrew li n-nuqqasijiet f'dawn l-aċidi grassi jinduċu disfunzjonijiet newrofiżjoloġiċi ħfief u jistgħu jaffettwaw il-kwalità tal-irqad, it-tagħlim, il-prestazzjoni konjittiva u l-perċezzjoni tal-pjaċir.^1-2 .

Minbarra l-kontenut għoli ħafna ta 'omega-3 tiegħu, is-salamun fih ukoll ammont kbir ta' minerali, inkluż is-selenju. Billi tgħaqqad ma 'enzimi oħra, ikun jista' jipprevjeni l-formazzjoni ta 'radikali ħielsa responsabbli għat-tixjiħ konjittiv.

Sorsi : Sorsi : Rwoli ta' aċidi grassi mhux saturati (speċjalment aċidi grassi omega-3) fil-moħħ f'etajiet varji u matul ix-xjuħija, JM Bourre. Horrocks LA, Yeo YK. Benefiċċji għas-saħħa ta 'aċidu docosahexaenoic (ADH). Pharmacol .