4 ta 'Awwissu - Jum ix-Xampanja: l-iktar fatti interessanti dwaru

L-għeluq tax-xampanja jiġi ċċelebrat fil-jum tal-ewwel tidwiq tagħha – l-4 ta’ Awwissu.

Il-ġenitur tal-inbid frizzanti huwa meqjus bħala l-patri Franċiż Pierre Perignon, monk mill-Abbey ta 'Hauteville. Dan tal-aħħar kien jinsab fil-belt ta’ Champagne. Ir-raġel kien imexxi ħanut tal-merċa u kantina. Fil-ħin liberu tiegħu, Pierre esperimenta bil-ħtija. Il-patri offra xarba frizzanti lil ħutu fl-1668, u b’hekk sorpriża lil dawk li jduquhom.

Imbagħad il-patri modest lanqas biss issuspetta li x-xampanja kienet se ssir simbolu ta 'rumanz u xarba għal min iħobb. Dawn il-fatti jgħidulek dwar il-ħajja interessanti u ftit magħrufa tal-inbid bubbly.

• L-isem innifsu - xampanja - jista 'jingħata mhux lil kull inbid frizzanti, iżda biss lil dak li jiġi prodott fir-reġjun Franċiż ta' Champagne.
• Fl-1919, l-awtoritajiet Franċiżi ħarġu liġi li tgħid b'mod ċar li l-isem "champagne" jingħata lill-inbejjed magħmulin minn ċerti varjetajiet ta 'għeneb - Pinot Meunier, Pinot Noir u Chardonnay. 
• L-aktar xampanja għalja fid-dinja hija Shipwrecked 1907 Heidsieck. Din ix-xarba għandha aktar minn mitt sena. Fl-1997, instabu fliexken tal-inbid fuq vapur għereq li kien qed jittrasporta l-inbid għall-familja rjali lejn ir-Russja.
• Flixkun wieħed tax-xampanja fih madwar 49 miljun bużżieqa.
• Il-ftuħ tax-xampanja b'leħen għoli huwa meqjus bħala manjieri ħżiena, hemm etikett tal-ftuħ ta 'flixkun - għandu jsir b'attenzjoni biss u bħala inqas storbjuż.
• Il-bżieżaq fil-ħġieġ jiffurmaw madwar irregolaritajiet fuq il-ħitan, għalhekk it-tazzi tal-inbid jingħorok b'xugaman tal-qoton qabel ma jservu, u joħolqu dawn l-irregolaritajiet.
• Oriġinarjament, il-bżieżaq fix-xampanja kienu kkunsidrati bħala effett sekondarju tal-fermentazzjoni u kienu "mistħi". Fit-tieni nofs tas-seklu XNUMX, id-dehra tal-bżieżaq saret karatteristika distintiva u kburija.
• Sufra minn flixkun tax-xampanja jista 'jtajjar b'veloċità ta' 40 sa 100 km / h. Is-sufra tista' tispara sa 12-il metru għoli.
• Il-fojl fuq l-għonq ta 'flixkun xampanja deher fis-seklu XNUMX biex ibeżża' l-firien fil-kantini tal-inbid. Maż-żmien, tgħallmu jeħilsu mill-annimali gerriema, u l-fojl baqgħet parti mill-flixkun.
• Fliexken tax-xampanja huma disponibbli f'volumi minn 200 ml sa 30 litru.
• Il-pressjoni fi flixkun tax-xampanja hija bejn wieħed u ieħor 6,3 kg għal kull ċentimetru kwadru u hija ugwali għall-pressjoni f'tyre tal-linja ta' Londra.
• Ix-xampanja għandha titferra' bil-ħġieġ imxaqleb ftit sabiex in-nixxiegħa tgħaddi mill-ġenb tad-dixx. Sommeliers professjonali ferra xampanja billi jmejjel il-flixkun 90 grad ġo tazza dritta, mingħajr ma tmiss it-truf tal-għonq.

• L-akbar flixkun tax-xampanja għandu volum ta’ 30 litru u jissejjaħ Midas. Din ix-xampanja hija magħmula mid-dar “Armand de Brignac”.
• In-nisa huma pprojbiti li jixorbu xampanja b'xufftejn miżbugħin, peress li l-lipstick fih sustanzi li jinnewtralizzaw it-togħma tax-xarba.
• Fl-1965, ġie prodott l-ogħla flixkun tax-xampanja fid-dinja, 1m 82cm. Il-flixkun inħoloq minn Piper-Heidsieck biex jagħti lill-attur Rex Harrison Oscar għar-rwol tiegħu f’My Fair Lady.
• Peress li Winston Churchill kien iħobb jixrob pinta xampanja għall-kolazzjon, flixkun ta '0,6 litru sar apposta għalih. Il-produttur ta’ din ix-xampanja hija l-kumpanija Pol Roger.
• Il-brida tal-wajer li żżomm il-plagg tissejjaħ il-muzlet u hija twila 52 ċm.
• Sabiex tiġi ppreservata t-togħma tax-xampanja u ma żżejjedx bil-volumi tal-produzzjoni, fix-Xampanja, il-ħsad massimu permissibbli għal kull ettaru huwa stabbilit - 13-il tunnellata.