blenders professjonali
It-taħlit, it-tqattigħ u l-ħolqien ta 'massa omoġenja huma wħud mill-aktar proċessi popolari li jridu jsiru fil-kċina. Ikel mitħun sewwa huwa aktar faċli għall-ġisem biex jiddiġerixxi. Iżda mhux dejjem biżżejjed perseveranza u sistema nervuża biex itħan il-ġewż bir-reqqa jew, ngħidu aħna, frott b'mod fin. Dan huwa fejn tidħol il-“logħba”, jiġifieri t-tisjir!
Hemm rekwiżit ġenerali wieħed għall-apparat - l-ergonomija. Għalhekk, l-iżviluppaturi jistinkaw biex joħolqu disinji sempliċi iżda funzjonali. Pereżempju, wieħed mill-mudelli l-aktar popolari fis-suq minn Rawmid huwa magħmul b'tali mod li faċilment jidħol fi kwalunkwe ġewwa u jsir assistent indispensabbli fil-kċina.
Għandek bżonn tagħmel cocktail frisk? Ipprepara topping fragranti minn taħlita ta 'ġewż? Jew aktar diffiċli - biex tkisser is-silġ? Se tlaħħaq ma 'dawn il-kompiti kollha.
Il-blenders professjonali għandhom ftit benefiċċji "appetizing" għal min iħobb id-deżerti delizzjużi. L-apparat jippermettilek li malajr tagħmel pejst tal-ġewż naturali ta 'konsistenza eċċellenti. Tista 'wkoll tagħmel ġelat tal-banana reali: biss taħbit il-frott, li qabel jitħalla matul il-lejl fil-friża. Minħabba l-qawwa tal-blender, faċilment itħan din il-massa.
Id-disinn tal-apparat jinkludi kontenitur immuntat fuq mutur mgħammar b'pannell tal-kontroll. Dak kollox! Meta tagħżel, għandek tifhem eżattament għaliex għandek bżonn blender. Il-kompitu ewlieni tiegħu huwa li "tqatta" ikel kbir f'oħrajn żgħar, li mbagħad jiġu kkunsmati bħala ikel. Tħawwadx l-għaġina fi blender u tħabbatx il-bajd fiha - hemm mixer tal-għaġina u mixer għal dan.
Meta tagħżel, agħti attenzjoni għall-parametri li ġejjin:
Qawwa tal-mutur. Huwa rakkomandat li jiġu kkunsidrati mudelli b'mutur minn 1500 W. U l-aqwa mudelli jista 'jkollhom "magna" 2900 W u jipprovdu 50 rpm.
· Volum tal-kapaċità tax-xogħol. Biex ikollok provvista u l-abbiltà li issajjar xi platti, tiffoka fuq il-volum ta '2 litri.
materjal skutella. Flimkien mal-ħġieġ u l-plastik tradizzjonali, materjali li jirrispettaw l-ambjent bħat-tritan wrew ruħhom f'dawn l-aħħar snin.
Taħlit ta 'min ikollu fil-idejn - għal veġetarjana, apparat bħal dan jaħdem "XNUMX ijiem fil-ġimgħa".
Mini blenders
Ergonomiku, produttiv u stylish - hekk jistgħu jiġu deskritti mini blenders. L-apparat huwa ddisinjat għall-istess kompiti bħall-"big brother tiegħu", iżda jagħmelhom f'volumi kemmxejn iżgħar. Dawn il-blenders jieħdu ftit spazju u huma faċli biex jinħbew fuq kwalunkwe xkaffa. Fl-istess ħin, m'hemm l-ebda assistent aħjar biex tipprepara smoothie jew cocktail frisk wara ġirja u fi kwalunkwe ħin tal-ġurnata minn mini blender!
Mhuwiex meħtieġ li tneħħi s-silġ ħxejjex u frott - tarmi dawk iffriżati fl-iskutella, issettja l-veloċità fuq il-pannell tal-kontroll u wara ftit minuti diġà qed tixrob xarba b'saħħitha.
F'mini blender, il-volum tal-iskutella huwa madwar 0,5-1 litru. Il-qawwa tal-mutur ta '500 W tista' tlaħħaq ma 'kwalunkwe ħidma. Ukoll, il-pannell tal-kontroll joffri 2-3 modi biex taħdem ma 'prodotti.
Vantaġġ importanti tal-mini-blender għall-utent huwa għażla wiesgħa ta 'tagħmir. Ejja nieħdu l-mudell per eżempju.
Dan l-apparat jista 'jiġi mmuntat bħal disinjatur! Ikollok tliet apparati utli f'daqqa: flixkun tal-isports, blender bi skutella għat-tħin tal-ikel u apparat biex jagħmel tħin ifjen. Ara naqra! U inti lest li żżid ġewż, ċikkulata u frott imnixxef fi skutella smoothie, porridge jew kejk mhux ipproċessat.
Juicers Auger
Il-meraq li għadu kif ġie mbuttat huwa magħruf għal kulħadd bħala maħżen ta 'vitamini u minerali. Tazza xarba fuq stonku vojt tistimula d-diġestjoni u ssaħħaħ is-sistema immuni. Il-meraq biss huwa differenti għall-meraq - u fost affarijiet oħra, il-proċess ta 'estrazzjoni jaffettwa l-kontenut ta' elementi utli.
Mudelli bil-kamin jużaw modalità ġentili, li fiha l-ħxejjex, il-frott u l-ħxejjex jgħaddu mill-kamin, il-kejk u l-meraq huma separati. Meraq minn kanal separat jidħol fil-kontenitur, u l-kejk jintrema fid-direzzjoni l-oħra. Ir-riżultat huwa meraq li għadu kif ġie mbuttat fl-iqsar żmien u bil-preservazzjoni tal-kumpless sħiħ ta 'vitamini u minerali. Ix-xarba tinkiseb bil-polpa - iżda m'hemm l-ebda fowm u stratifikazzjoni. U jekk ma tħobbx il-polpa, imbagħad uża l-passatur fornut mill-manifattur.
Il-ħaġa hija definittivament utli - tibqa 'tagħżel il-mudell it-tajjeb. Hawn huma xi suġġerimenti onorati fiż-żmien biex tagħmel dan:
1. Il-qawwa tal-"magna" għandha tkun madwar 200 watt. Inqas jista 'ma jkunx biżżejjed għax-xogħol, u aktar huwa ħela ta' enerġija.
2. Veloċità tal-kamin fil-livell ta '40-60 rpm. Dan l-indikatur jikkontribwixxi għall-ħolqien tal-meraq ideali mingħajr ma jfixkel il-bilanċ tal-vitamina.
3. Panel tal-kontroll. Tistinka għal xogħol komdu mal-apparat sabiex tgawdi l-pjaċir tal-meraq. U ħaġa oħra: ħafna juicers għandhom modi operattivi għal ċertu frott, li huwa konvenjenti ħafna!
4. Ftuħ wiesa 'ta' l-għalf li jagħmilha faċli biex taħdem ma 'kwalunkwe frott – lanqas m'għandek għalfejn taqta' l-ewwel.
Jissodisfa dawn ir-rekwiżiti kollha - apparat b'saħħtu li jista 'jbiddel il-ħaxix u l-frott f'meraq magħsur frisk fi kwistjoni ta' minuti.
Deidratatur
Il-frott huwa meħtieġ is-sena kollha. Kif huma l-ħxejjex. Huwa 'l bogħod milli dejjem possibbli li ssib prodotti ta' kwalità aċċettabbli fuq l-ixkafef tal-ħwienet - allura għaliex ma tippreparahomx lilek innifsek?
Għal ħażna fit-tul tal-frott, huwa biżżejjed li titneħħa bir-reqqa l-umdità kollha mill-istruttura tal-frott. F'dan il-każ, ma taħsirx, ma tiddeterjorax, iżda żżomm il-benefiċċji u l-kumpless tal-vitamini. Id-dehydrators għadhom mhumiex użati spiss daqs il-blenders, pereżempju. Iżda b'attenzjoni dejjem akbar għad-dieta ta 'kuljum, id-domanda għall-apparat se tibda tikber.
Id-disinn tad-dehydrator jixbaħ (fil-fatt, huwa) forn: kompartiment spazjuż għat-tqegħid ta 'frott u ħaxix imqatta', batterija ta 'tisħin b'saħħitha u pannell tal-kontroll. Tpoġġi prodotti fuq pannelli li jistgħu jitneħħew, issettja l-mod - u wara ftit tieħu l-frott imnixxef tiegħek stess. Iddetermina l-grad ta 'tnixxif lilek innifsek - opportunità kbira biex tesperimenta bit-togħmiet! U fil-ħarifa u fix-xitwa, igawdu frott naturali b'saħħtu. U l-ebda xiri!
Id-dehydrator huwa konvenjenti ħafna biex jintuża għall-ħsad ta 'berries u frott imnixxef għax-xitwa. L-apparat jagħmel xogħol eċċellenti bil-ħxejjex aromatiċi tat-tnixxif - linden, weraq tal-blueberry, gooseberries u kwalunkwe ieħor - l-apparat jinxef il-weraq, jippreserva l-istruttura tagħhom.
Id-dehydrators ħafna drabi huma mqabbla ma 'nixxiefa. Iżda dan l-apparat għandu d-differenzi tiegħu stess:
Plastik ta 'kwalità ogħla, li huwa kkaratterizzat minn saħħa akbar u n-nuqqas ta' dħaħen ta 'ħsara.
· Id-disinn huwa ddisinjat biex jaħdem ma 'kwalunkwe prodott, filwaqt li dryers jistgħu jipproċessaw biss porzjonijiet żgħar.
· Opportunitajiet estensivi biex jikkontrollaw it-temperatura u l-proċess tat-tnixxif, b'kuntrast mal-funzjonalità limitata tat-tnixxif.
Meta tagħżel dehydrator, aħseb minn qabel dwar kemm tippjana li tagħmel snacks tajbin għas-saħħa. Jekk għandek familja kbira, imbagħad tħossok liberu li teħodha, li tinkludi 10 trejs tal-azzar. Jekk trid mudell aktar kompatt, imbagħad agħti attenzjoni għal dak b'seba 'trejs.
Presses taż-żejt
Mini-produzzjoni proprja ta 'żejt veġetali - dritt fil-kċina! Għal veġetarjana, din hija soluzzjoni eċċellenti biex tipprovdi żejt naturali u nutrittiv lid-dieta. Il-kontenut għoli ta 'oligoelementi fil-kulturi taż-żejt huwa mnaqqas mill-produzzjoni industrijali. Jiġifieri, hemm żejt, iżda l-konċentrazzjoni ta 'sustanzi utli fiha hija mnaqqsa b'mod sinifikanti meta mqabbla ma' dik inizjali.
Presses taż-żejt huma ddisinjati biex jagħmlu ż-żejt tiegħek stess (magħfus sħun u kiesaħ) minn kwalunkwe żerriegħa u ġewż. Lewż, karawett, kittien, żerriegħa tal-ġirasol u affarijiet simili jistgħu jintużaw bħala materja prima.
Għaliex l-istampa taż-żejt hija konvenjenti:
1. Disinn affidabbli bbażat fuq is-sempliċità.
2. Pannelli ta 'kontroll ċari bil-modi operattivi meħtieġa.
3. Rispett għall-prodotti.
Xi ristoranti żgħar qed jakkwistaw tali apparati - dan inaqqas l-ispiża ta 'użu fit-tul, u wkoll iforni koki b'żejt naturali.
Minbarra l-mudell manwali klassiku, tista 'tagħżel pressa taż-żejt elettrika minn Rawmid. Dan il-mudell iħaffef b'mod sinifikanti l-produzzjoni tal-butir u jippermettilek tagħmel volum akbar bl-istess kwalità.
Vacuumers
Il-ħażna tal-ikel fil-vakwu tiżgura perjodu twil ta 'freskezza u preservazzjoni tal-benefiċċji. Il-vakwu industrijali qabel kien jintuża biss fuq skala kbira u fir-ristoranti. Illum hemm mudelli li jistgħu jiġu installati fi kwalunkwe kċina. L-apparat huwa differenti fil-kumpattezza, il-funzjonalità u l-eżattezza fix-xogħol.
It-tagħmir tal-apparat jinkludi sett ta 'boroż tal-ħażna, film, cutter (biss f'verżjonijiet PRO) u mutur tal-ippumpjar tal-arja. Wara li tpoġġi l-prodotti f'pakkett (kontenitur, flixkun - l-apparat jaħdem mat-tipi kollha ta 'kontenituri), ixgħel l-apparat. L-arja titneħħa mit-tubi (ħlief għal mudelli b'boroż) - u jibqa 'biss il-prodott ippakkjat bil-vakwu. Il-ħajja fuq l-ixkaffa hija mmultiplikata. Huwa konvenjenti ħafna li tuża vacuum cleaner biex tipprepara l-ikliet għax-xogħol u għall-ħażna ta 'frott u ħaxix frisk għax-xitwa.
L-apparat jista 'jintuża għall-pickling tal-ikel (hemm mod speċjali fil-verżjonijiet PRO) - minħabba l-vakwu, il-mariande jippenetra l-ikel aktar malajr, u jnaqqas it-tisjir għal 20-30 minuta. Il-manifatturi ta 'din il-kategorija ta' tagħmir jipproduċu mudelli li jistgħu jaħdmu bi prodotti mxarrbin u delikati. Per eżempju, min jippakkja jista 'b'mod ugwali joħloq vakwu ma' kwalunkwe prodott, inkluż likwidu!
melanger
Wara l-isem mhux daqshekk ordinarju hemm apparat prattiku. Biha, tista 'tagħmel urbechi frisk u fit-togħma minn kwalunkwe prodott. B'differenza mill-għaġin, l-urbech għandu struttura aktar uniformi u ma huwa soġġett għal ebda trattament bis-sħana.
X'jista' jsir b'melangeur? Ħafna affarijiet: din hija ċikkulata homemade fragranti ta 'tessut delikat, li hija faċli biex titferra' f'forom ippreparati. Inti stess tista 'tagħmel id-dqiq eżattament it-tħin li huwa meħtieġ. U jekk iżżid hawn ħafna sopop tal-krema, patata maxx u deżerti, allura l-benefiċċji tal-apparat isiru innegabbli.
Ġebel tal-mitħna speċjali (spiss granit) huma installati fil-melangeur, li huma kapaċi li jħaffnu kwalunkwe prodott (ġewż, frott, ħxejjex) f'massa omoġenja. Bħala riżultat, ikollok għaġin frisk fuq il-mejda tiegħek! Il-magna qawwija tal-apparat issuq is-sistema u l-ġebel tal-mitħna jibdew itħan il-prodotti meħtieġa - dan kollu jibda wara li tagħfas il-buttuna "Bidu". Il-ġestjoni hija estremament sempliċi, u l-proċess tal-ipproċessar iżomm il-freskezza u l-utilità kollha tal-prodotti.
L-utent jirċievi wkoll żennuni addizzjonali li jwettqu ċerti funzjonijiet. Għalhekk, il-mudell huwa mgħammar b'żennuna tal-mixer (huwa ċar għaliex) u żennuna speller, li tgħin biex malajr tagħmel provvista kbira ta 'qxur tal-ġewż.
sous vide
Għal ħafna, l-apparat se jkun "skoperta". Sous vide huwa apparat sommerġibbli użat biex jippreserva l-benefiċċju massimu tal-prodotti. Fost id-disinji varji jispikkaw mudelli termali, bħal dawk minn Rawmid. Tali heater għandu karatteristika waħda - huwa ddisinjat għat-tisjir fil-vakwu. Jiġifieri, l-użu jidher bħal dan:
1. Il-prodotti ppakkjati bil-vakwu jitqiegħdu f'kazzola.
2. Sous vide jitqiegħed hemm ukoll.
3. Issettja t-temperatura meħtieġa – u dak hu!
Minħabba l-eżattezza għolja tal-issettjar tat-temperatura (sa 0,1 gradi), jinkiseb kwalunkwe grad ta 'tisħin. Il-prodotti jibqgħu mmerraq u jżommu bis-sħiħ il-benefiċċji tagħhom. U xejn mhu se jinħaraq qatt!
Sous vide huwa adattat għal dawk li jfittxu li jiksbu l-aħjar stat ta 'l-ikel, il-benefiċċji tan-nutrizzjoni. L-apparat sab applikazzjoni wiesgħa fil-kċina molekulari - il-biċċa l-kbira tal-platti huma sempliċement impossibbli biex issajjar mingħajr sous vide! Firxa wiesgħa ta 'temperaturi operattivi jistgħu jappellaw għall-ikel mhux ipproċessat. Karatteristika interessanti wkoll: il-pannell tal-kontroll tal-apparat jippermettilek li tissettja t-temperatura b'mod preċiż (sa grad 1)! Allura tista 'tesperimenta bil-preservazzjoni tal-istruttura tal-ħxejjex fil-proċess tat-tisjir.
Apparat għat-titjib tal-ilma: distillatur, ozonizer
L-ilma li nixorbu u nużaw waqt it-tisjir irid ikun nadif. Regola ovvja, iżda ħafna drabi miksura. Apparat għall-purifikazzjoni u l-arrikkiment tal-ilma jipprovdi l-preparazzjoni tal-likwidu l-aktar importanti għal persuna.
Id-distillatur tad-dar ta 'Rawmid huwa bbażat fuq proċess naturali: l-ilma jissaħħan u jinbidel fi stat gassuż - wara dan jikkondensa fi skutella separata u jerġa' jinbidel f'likwidu. Metamorfosi bħal dawn iwasslu għal purifikazzjoni minn impuritajiet, tossini u elementi ta 'ħsara. Bħala riżultat, aħna jkollna ilma ċar kristall.
Il-prestazzjoni ta 'distillatur tad-dar ta' 1 litru fis-siegħa hija kapaċi tipprovdilek ilma ta 'kwalità għolja għall-aħjar.
Ozonatur huwa mod ieħor biex tinkiseb kwalità eċċellenti tal-ilma. Apparat żgħir jipproduċi l-ożonu waħdu mill-ossiġnu tal-kamra, u mbagħad juża l-gass biex jippurifika l-likwidu. F'siegħa, tali "ħaddiem iebes" jista 'jipproċessa sa 20 litru ta' ilma. L-apparat huwa ġeneralment żgħir fid-daqs u ma jispikka minn barra bl-ebda mod - tista 'saħansitra tħawwadha ma' xi tip ta 'termometru.
Cutters spirali
Mhux biss ikel delizzjuż, iżda sabiħ! Motto bħal dan huwa (taċitament) preżenti fil-ħajja ta 'veġetarjana. Barra minn hekk, riċetti individwali jinvolvu qtugħ speċjali ta 'ħxejjex u frott. Allura għaliex ma tissimplifikax ħajtek u tuża cutter spirali?
Id-disinn sempliċi tal-apparat jipprovdi riżultat eċċellenti: ħaxix (frott) jitqiegħed fil-kontenitur, li huwa mmuntat fuq il-muntaturi fuq l-għatu. Int biss dawwar il-manku, u fil-ħruġ ikollok spirali mill-prodott, u ta 'kull tul. Waqt li jgħaddi mill-cutter, il-ħxejjex jiksbu dehra karatteristika.
Inkluż mal-cutter spirali għandu jkun hemm forom speċjali għat-tqattigħ, li jippermettulek issajjar diversi platti. Ħafna drabi, il-qtugħ tat-tarf immuntat jidher qisu grinder tal-laħam modifikat. Kif inhu l-każ mal-mudell.
Iżda hemm ukoll aktar għażliet poetiċi, li tħares lejn liema wieħed ikun miġbud jgħid: "Well, ejja, dawwar il-hurdy-gurdy tiegħek!" Ħares lejn dan wieħed għalik innifsek.
Mill-mod, l-apparat għandu isem ieħor - spirolizer.
Ġerminaturi
U finalment, l-aktar interessanti. Mikro-razzett komplut fil-kċina! Tista 'tħossok bħal dilettanti li jrabbu jew bidwi.
Ġerminatur huwa installat f'forma kompatta, li ser tagħtik ħbub ġerminati u ħwawar friski fi kwalunkwe ħin. Allura fuq il-mejda dejjem se jkun hemm elementi utli li għandhom ikunu preżenti fid-dieta ta 'veġetarjana.
Int tikkontrolla l-proċess tal-maturazzjoni taż-żerriegħa u t-tkabbir aħdar lilek innifsek - għal dan hemm tisqija aġġustabbli u lampi li jaħdmu f'ċertu spettru biex idawwal il-pjanti. Fl-istadju inizjali tal-ġerminazzjoni taż-żerriegħa, l-apparat jipprovdi tisqija uniformi, u wara li jidhru l-għeruq, l-impjant innifsu jfittex l-ilma fil-kontenitur billi juża s-sistema ta 'l-għeruq. Il-ġerminatur isir proġett individwali għat-tkabbir ta 'ikel frisk! Pereżempju, tista 'tkabbar b'mod sikur il-qamħ fil-kċina, sa 15 ċm għoli, li minnu huwa faċli li tagħmel ħaxix tal-qamħ frisk.
Meta tagħżel, agħti attenzjoni għall-kapaċità, irrigazzjoni u modi tad-dawl, kif ukoll id-dimensjonijiet u l-għamla tal-istruttura.