10 platti tas-sider tat-tiġieġ sempliċi u Delicious

Is-sider tat-tiġieġ huwa prodott tal-laħam favorit ta 'ħafna familji. Il-flett jiġi ppreparat malajr, ma jiswiex u jiswa għal varjazzjonijiet. Il-prodott imsajjar jittiekel minn dawk li jsegwu l-figura, xi wħud sempliċement jaqli t-tiġieġ, u l-aktar inventivi jagħmlu nuggets iqarmeċ. Imma dak mhux dak kollu li tista 'taħseb fih! 

Illum se naqsmu riċetti oriġinali u sempliċi bbażati fuq sider tat-tiġieġ. Agħżel riċetta għat-togħma tiegħek u kun iggwidat mill-każ. L-insalata tal-curry u l-fletti huma tajbin għal pranzu ħafif, ix-schnitzel u l-qatgħat ikunu tajbin għall-ikel. U uża sandwich jew shawarma magħmul id-dar bħala whisk.

schnitzel tat-tiġieġ

Is-soltu xagħar irqiq Delicious huwa magħmul mill-vitella, imma xi kultant jiġi sostitwit bil-majjal jew dundjan. Aħna noffrulek verżjoni daqstant delikata tas-sider tat-tiġieġ!

Ingredjenti:

• sider tat-tiġieġ-400 g
• bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet.
• dqiq tal-qamħ - 60 g
• frak tal-ħobż - 50 g
• żejt veġetali - 3 tbsp.
• lumi jew ġir biex isservi
• melħ - għat-togħma
• bżar iswed mitħun frisk - għat-togħma

Metodu tat-tisjir:

1. Aqta 'l-flett tat-tiġieġ fi flieli tawwalin ta' 1.5 ċm wiesgħa. Ħabbat iż-żewġ naħat.
2. Fi skutella fonda, ħawwad il-bajd. Fi pjanċa waħda ċatta, ħawwad id-dqiq bil-melħ u l-bżar, fl-oħra ferra l-frak tal-ħobż.
3. Saħħan qali biż-żejt veġetali. Għaddas il-biċċa l-ewwel fit-taħlita tad-dqiq, imbagħad fit-taħlita tal-bajd. Irrombla fil-frak tal-ħobż u poġġi ġo taġen. Agħmel l-istess mal-bqija tal-chops.
4. Aqli l-laħam għal 3 minuti fuq kull naħa sa kannella dehbi.
5. Biex tneħħi x-xaħam żejjed, poġġi x-xagħar lest fuq xugaman tal-karta.
6. Servi d-dixx b’biċċa ġir jew lumi!

Roll tat-tiġieġ bl-ispinaċi u l-ġobon

Is-sider moħmi fil-forn jista 'jirriżulta pjuttost mmerraq jekk iżżid miegħu mili adattat.

Ingredjenti:

• sider tat-tiġieġ-500 g
• basla - 1 pc.
• spinaċi - 120 g
• ġobon iebes - 70 g
• żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp.
• melħ - għat-togħma
• bżar iswed mitħun frisk - għat-togħma

Metodu tat-tisjir:

1. Aqta 'l-basla f'kubi u fry f'żejt veġetali sakemm tkun deheb. 
2. Agħżel l-ispinaċi, aħsel u nixxifha. Qatta 'bl-addoċċ u poġġi ġo taġen bil-basla. Ħawwad għal minuta waħda u neħħi minnufih minn fuq in-nar.
3. Ħakk il-ġobon fuq grater oħxon. Ħallat mal-basla u l-ispinaċi. Ħawwar il-mili bil-melħ u l-bżar.
4. Agħmel inċiżjoni lonġitudinali fuq il-flett tat-tiġieġ u iftaħ il-laħam bħal ktieb. Ħabbat sew is-saff iffurmat għal ħxuna ta '5 mm. Ħawwar bil-ħwawar għat-togħma. Agħmel l-istess bil-laħam li jifdal.
5. Poġġi saff mili fuq il-flett. Irrombla f'romblu strett u orbot bil-ħajt tat-tisjir. Brush il-laħam biż-żejt taż-żebbuġa. 
6. Sajjar ir-roll tat-tiġieġ fi 190 ° C għal 25 minuta.
7. Servi d-dixx jaħraq jew kiesaħ, imfellel f'biċċiet. 

Qatgħat tat-tiġieġ offerti

Il-qatgħat minn laħam imqatta 'jirriżultaw aktar mmerraq jekk iżżid magħhom basal jew bżar qampiena mqatta' b'mod fin. Ukoll, tista 'tpoġġi ftit ġobon iebes fil-laħam ikkapuljat, maħkuk fuq grater oħxon.

Ingredjenti:

• sider tat-tiġieġ-400 g
• bajd tat-tiġieġ - 1 pc.
• basla - 1 pc.
• dqiq - 2 tbsp.
• krema qarsa - 2 tbsp.
• żejt veġetali - 2 tbsp.
• melħ - għat-togħma
• paprika - biex togħma
• bżar iswed mitħun frisk - għat-togħma

Metodu tat-tisjir:

1. Aqta 'l-flett tat-tiġieġ ippreparat f'biċċiet żgħar ta' 1 × 1 cm.
2. Qatta ’l-basla u żidha mal-laħam. Ibgħat il-bajda msawta hemm ukoll.
3. Ħawwar il-kapuljat bil-krema qarsa, tinsiex id-dqiq u l-ħwawar. Ħallat kollox sew.
4. Mill-massa li tirriżulta, tista 'diġà taqli l-qatgħat. Iżda huwa aħjar li tpoġġi l-kapuljat fil-friġġ għal mill-inqas siegħa - wara li tkessaħ, ikun iktar konvenjenti li taħdem miegħu.
5. Saħħan iż-żejt veġetali fi qali. Mgħarfa l-laħam ikkapuljat, u tifforma l-qatgħat. Aqli għal 3 minuti fuq kull naħa, sakemm deheb. 
6. Servi ma ’dixx sekondarju tal-ħaxix!
   
    

Curry tat-Tiġieġ Indjan

Il-curry bit-tadam u ħafna ħwawar ikunu apprezzati minn dawk li jħobbu platti pikkanti pikkanti!

Ingredjenti:

• flett tat-tiġieġ-500 g
• ħalib tal-ġewż - 200 ml
• tadam - 2 biċċiet.
• basla - 1 pc.
• żejt veġetali - 3 tbsp.
• tewm - 3 sinniet
• bżar taċ-chili-1 pc.
• tħawwir tal-curry-1 tbsp. 
• ħodor - biex togħma
• melħ - għat-togħma

Metodu tat-tisjir:

1. Saħħan iż-żejt veġetali fi qali. Żid it-taħwir tal-curry u ħawwad bi spatula. Żomm fuq in-nar għal ftit minuti biex tħalli l-ħwawar jinfetħu.
2. Sadanittant, aqta 't-tiġieġ fi flieli żgħar, aqta' l-basla u poġġi kollox fit-taġen. Aqli fuq nar qawwi.
3. Bliċ it-tadam u qatta 'b'mod fin, ibgħathom għan-nar. Waqt li tħawwad, ħalliha ttektek il-kontenut tat-taġen għal ftit minuti.
4. Qatta ’l-bżar u t-tewm u poġġihom ġo taġen. 
5. Żid melħ mad-dixx għat-togħma u ferra 'l-ħalib tal-ġewż tal-Indi. Sajjar taħt l-għatu għal ftit minuti, imbagħad ħawwad u ħalli d-dixx fit-taġen taħt l-għatu għal 15-il minuta.
6. Nirrakkomandaw li sservi curry pikkanti bir-ross, imżejjen bil-ħxejjex aromatiċi.

Shawarma magħmul mid-dar bit-tiġieġ

Tgħaddi minn stalla oħra fit-triq, trid tkun ittantat mir-riħa tax-shawarma u taffordja ikel popolari fit-triq. Iżda dixx imsajjar id-dar ikun ħafna iktar fit-togħma u b'saħħtu!

Ingredjenti:

Main:

• sider tat-tiġieġ-300 g
• lavash irqiq - saff 1
• weraq tal-ħass-1 mazz
• tadam - 1 pc.
• ħjar - 1 pc.
• żejt veġetali - 1 tbsp.
• melħ - għat-togħma
• bżar iswed mitħun frisk - għat-togħma

Għaz-zalza:

• krema qarsa - 150 ml
• ġobon - 40 g
• tewm - 2 sinniet
• meraq tal-lumi - 2 kuċċarina.
• ħodor - biex togħma
• melħ - għat-togħma
• bżar iswed mitħun frisk - għat-togħma

Metodu tat-tisjir:

1. Ipprepara iz-zalza. Żid tewm u ħwawar imqattgħin, ġobon maħkuk, meraq tal-lumi u ħwawar mal-krema qarsa. Ħawwad sew.
2. Aqta 'l-flett tat-tiġieġ fi flieli tawwalin u aqli f'żejt veġetali sa kannella dehbi. Ħawwar bil-melħ u l-bżar.
3. Aħsel u nixxef il-weraq tal-ħass. Aqta 'l-ħjar fi strixxi rqaq, u t-tadam f'biċċiet akbar.
4. Aqta 'kull saff ta' ħobż pita f'2 partijiet. 
5. Poġġi l-weraq tal-ħass fuq il-ħobż pita, segwit mis-sider tat-tiġieġ, iz-zalza u l-ħaxix. Irrombla f'romblu strett. Agħmel l-istess bl-ingredjenti li jifdal. 
6. Aqta 'kull romblu f'żewġ partijiet, u għamel inċiżjoni oblikwa fin-nofs. Fil-qali mingħajr żejt, nixxef fuq iż-żewġ naħat. 
7. Servi jaħraq!

Insalata bis-sider tat-tiġieġ u r-ravanell

Din ir-riċetta sempliċi se tkun salvataġġ għal pranzu tas-sajf jew tar-rebbiegħa. Salvha!

Ingredjenti:

Main:

• sider tat-tiġieġ-200 g
• tadam taċ-ċirasa-10 biċċiet.
• ravanell - 5 biċċiet.
• numru żgħir ta 'spinaċi-1
• rukula - numru żgħir
• turmeric - biex togħma
• melħ - għat-togħma

Għall-fjuwil mill-ġdid:

• żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp.
• mustarda grainy - 1 tbsp.
• għasel likwidu - 1 tbsp.
• tewm - sinna 1
• ħall balsamiku - 1 tbsp.
• melħ - għat-togħma
• bżar iswed mitħun frisk - għat-togħma

Metodu tat-tisjir:

1. Ipprepara l-ilbies. Ħallat l-ingredjenti likwidi kollha mat-tewm imfarrak u l-ħwawar. Ġib għal stat omoġenju.
2. Għorok is-sider tat-tiġieġ bil-ħwawar. Aqli fiż-żejt veġetali taħt press fuq iż-żewġ naħat. 
3. Aqta 's-sider lest f'biċċiet żgħar.
4. Ipprepara l-ħxejjex u l-ħxejjex aromatiċi. Aħsel u nixxef. Aqta ’t-tadam cherry bin-nofs, u aqta’ r-ravanell fi flieli rqaq.
5. Fi skutella fonda, poġġi fuqu l-ħodor, it-tadam, ir-ravanell u t-tiġieġ. Ferra l-ilbies tal-mustarda tal-għasel ġeneruż fuq l-insalata. Servih fuq il-mejda!

Sider grilled biż-zalza chimichurri

Dan id-dixx jista 'jiġi ppreparat fil-pajjiż jew id-dar bl-għajnuna ta' grill pan.

Ingredjenti:

Main: 

• sider tat-tiġieġ-400 g
• żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp.
• ħwawar - biex togħma

Għaz-zalza chimichurri:

• tursin - 50 g
• kosbor - 20 g
• tewm - 4 sinniet
• basla ħamra - ½ pc.
• meraq tal-lumi - 2 tbsp.
• żejt taż-żebbuġa - 100 ml
• ħall tal-inbid aħmar-1 tbsp.
• oregano - ½ tsp.
• bżar taċ-chili-1 pc.
• melħ - għat-togħma
• bżar iswed mitħun frisk - għat-togħma

Metodu tat-tisjir:

1. Ipprepara iz-zalza. Fil-blender, aqta 'l-ħwawar, it-tewm u l-basla. Żid il-bżar taċ-chili mqatta 'b'mod fin, il-meraq tal-lumi, iż-żejt taż-żebbuġa, il-ħall tal-inbid u l-ħwawar kollha. Ħawwad sew. Ħalli ż-zalza ttektek.
2. Xkupilja s-sider tat-tiġieġ b'taħlita ta 'żejt taż-żebbuġa u ħwawar u grill fuq iż-żewġ naħat sakemm tittieħed.
3. Servi s-sider, imħawwar ġeneruż biz-zalza chimichurri! Mill-mod, dan it-topping huwa adattat għal kull laħam. Servih bi shish kebab jew steaks. 

Sandwich tat-Tiġieġ u l-Avokado

Sandwiċ qalbieni bħal dan jista 'jiġi servut għall-kolazzjon, jieħu miegħek in-natura jew ikla ħafifa fl-iskola. Il-ħaġa ewlenija hija li l-prodott jiġi ppakkjat sew fil-fojl.

Ingredjenti:

• sider tat-tiġieġ-150 g
• ħobż tas-segala - 4 flieli
• weraq tal-ħass-6-8 biċċa.
• tadam - 2 biċċiet.
• bejken - 80 g
• avokado - 1 pc.
• basla ħamra - ¼ pc.
• żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp.
• meraq tal-lumi għat-togħma
• melħ - għat-togħma
• bżar iswed mitħun frisk - għat-togħma

Metodu tat-tisjir:

1. Aqta 's-sider tat-tiġieġ f'biċċiet ċatti, aqli f'żejt veġetali bil-ħwawar.
2. Aqli l-bejken ukoll, sakemm iqarmeċ imma artab.
3. Nixxef il-ħobż ġo toaster jew fi qali. 
4. Qaxxar l-avokado, neħħi l-għadam. Aqta 'l-frott transversalment fi flieli rqaq. Roxx bil-meraq tal-lumi sabiex il-frott ma jiskurax.
5. Aħsel u nixxef il-weraq tal-ħass. Aqta 't-tadam f'ċirku, u l-basla ħamra f'ċrieki.
6. Arma s-sandwich. Poġġi l-werqa tal-ħass fuq il-ħobż, imbagħad il-bejken, ċrieki tal-basal aħmar, tadam, sider tat-tiġieġ, avokado, u weraq tal-ħass mill-ġdid. Agħfas ħafif fuq in-naħa ta 'fuq tal-prodott li jirriżulta u aqta' f'żewġ partijiet.
7. Ippakkja s-sandwiches tiegħek u kielhom fl-istess jum! 

Tiġieġ tikka masala

Noffrulek tipprepara dixx popolari ieħor tal-kċina Indjana. Imma rridu nwissuk li ser ikollok bżonn ħafna ħwawar biex timplimentah!

Ingredjenti:

• flett tat-tiġieġ-500 g
• krema 33-35% - 150 ml
• jogurt naturali - 200 ml
• tadam fil-meraq tagħhom stess - landa waħda
• basla ħamra - 1 pc.
• tewm - 3 sinniet
• meraq tal-lumi - 2 kuċċarina.
• żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp.
• zokkor - 1 tbsp.
• għerq tal-ġinġer - biċċa ta 'daqs 2 cm
• melħ masala - 1 tbsp.
• turmeric - 1 tsp.
• paprika ħamra - 2 kuċċarina.
• kemmun - 2 kuċċarina.
• kosbor - 1 kuċċarina.
• ħodor - biex togħma
• melħ - għat-togħma

Metodu tat-tisjir:

1. Aqta ’t-tiġieġ f’biċċiet żgħar. Irrombla l-laħam f’taħlita ta ’kemmun, kosbor u melħ. Poġġiha fil-friġġ għal nofs siegħa.
2. Ħakk il-ġinġer, aqta 'l-basla ħamra, u għaddi t-tewm mill-istampa.
3. Żid ġinġer, tewm, u 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa mal-jogurt naturali u ħawwad. Imbagħad għaqqad din it-taħlita mat-tiġieġ.
4. Ħallat il-ħwawar li jifdal: turmeric, paprika, garam masala u żid iz-zokkor magħhom. Ferra l-meraq tal-lumi.
5. Aqli l-basla fiż-żejt taż-żebbuġa, żid il-ħwawar, supplimentati bil-meraq tal-lumi, u ħawwad. Sajjar għal 3 minuti, waqt li tħawwad kultant.
6. Poġġi t-tadam fil-meraq tagħhom stess fit-taġen u ħalliha ttektek għal 5 minuti taħt l-għatu.
7. F'taġen ieħor, aqli t-tiġieġ fl-immarinar. Imbagħad ittrasferih għat-tadam, ferra l-krema u sajjar għal 7 minuti, xi drabi tiftaħ l-għatu u tħawwad.
8. Itfi n-nar, idduqu l-aroma u servi tat-tiġieġ tikka masala bir-ross, imżejjen bil-ħxejjex aromatiċi!

Flett tat-tiġieġ fiż-zalza tal-faqqiegħ

Dan id-dixx imur tajjeb mal-għaġin. 

Ingredjenti:

• sider tat-tiġieġ-500 g
• faqqiegħ - 200 g
• basla - 1 pc.
• brodu tat-tiġieġ-200 ml
• krema 33-35% - 150 ml
• dqiq - 1 tbsp.
• żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp.
• melħ - għat-togħma
• bżar iswed mitħun frisk - għat-togħma

Metodu tat-tisjir:

1. Xkupilja s-sider tat-tiġieġ biż-żejt u l-ħwawar u aqli ġo taġen sakemm ismar fuq iż-żewġ naħat. Iċ-ċentru jista 'jitħalla nej, allura aħna nsajru d-dixx.
2. Aqta 'l-faqqiegħ fi flieli, aqta' l-basla. Aqli kollox sakemm kannella dehbi fiż-żejt taż-żebbuġa.
3. Ferra l-brodu tat-tiġieġ u l-krema, u żid id-dqiq. Ħawwad u ħalliha ttektek taħt l-għatu għal 2 minuti. Ħawwar bil-melħ u l-bżar.
4. F'dixx tal-ħami, poġġi l-flett tat-tiġieġ u ferra 'l-zalza tal-faqqiegħ krema kollha. 
5. Sajjar id-dixx fil-forn għal 20 minuta f'temperatura ta '180 ° C. Jekk mixtieq, tista 'żżid ġobon. L-ikla t-tajba!

Nisperaw li l-menu ta 'kuljum tiegħek ġie aġġornat illum b'riċetti ġodda għal platti tas-sider tat-tiġieġ. Nawgurawlek ikliet u ikliet delizzjużi!