10 fatti dwar ix-xaħam tal-ġisem

Tessut tax-xaħam, jew "sarġ", jidher qisu xehda bi bżieżaq. Dawn il-vesikoli huma ċelluli tax-xaħam (imsejħa adipoċiti). Huma preżenti f'fetu ta' 14-il ġimgħa. Aħna twieldu b'madwar 30 miljun adipoċiti. Mat-twelid, it-tessut xaħmi jammonta għal madwar 13 fil-mija. piż tal-ġisem tat-twelid, u fl-aħħar tal-ewwel sena diġà 1 fil-mija. Il-massa tat-tessut xaħmi tiżdied prinċipalment b'żieda fid-daqs taċ-ċelloli tax-xaħam, li gradwalment jimlew bit-trigliċeridi. Is-sors tagħhom fid-dieta huma xaħmijiet veġetali u tal-annimali. It-trigliċeridi huma wkoll prodotti mill-fwied minn zokkor (karboidrati sempliċi) u aċidi grassi. – Bħala riżultat ta 'dieta ħażina, iċ-ċelloli tax-xaħam li jirriżultaw jikbru eċċessivament. B'dan il-mod, aħna "nipprogrammaw" piż żejjed u obeżità fl-età adulta, jgħid il-prof. Andrzej Milewicz, endokrinologu, internist, mill-Università Medika fi Wroclaw. L-adipoċiti huma kapaċi jakkumulaw ammont sinifikanti ta 'xaħam fil-forma ta' trigliċeridi. Allura dawn huma l-ħażniet tal-fjuwil tagħna li l-ġisem juża meta jkun jeħtieġ enerġija żejda minħabba l-eżerċizzju jew meta jkollna waqfa twila bejn l-ikel.

Meta nkunu adulti, ikollna ċertu numru ta’ ċelluli tax-xaħam li ma jinbidilx. Hemm għexieren ta 'miljuni minnhom. Interessanti, meta ċ-ċelloli tax-xaħam jilħqu massa kritika ta 'madwar 0,8 mikrogrammi, jibda l-proċess programmat tal-mewt taċ-ċelluli u jiġi ffurmat wieħed ġdid minfloku. – Kull tmien snin, sa 50 fil-mija taċ-ċelloli tax-xaħam jiġu sostitwiti, li jagħmilha daqshekk diffiċli għalina li nitilfu l-piż. Dan ix-xaħam f'ċertu sens huwa "indistruttibbli" - jgħid il-prof. Andrzej Milewicz. – Meta nitilfu l-piż, iċ-ċelloli tax-xaħam jitbattlu, iżda mument ta 'dgħjufija huwa biżżejjed u jerġgħu jimlew bit-trigliċeridi.

It-tessut xaħmi jakkumula: – taħt il-ġilda (l-hekk imsejjaħ xaħam taħt il-ġilda), fejn jgħin biex iżżomm it-temperatura tal-ġisem, – madwar l-organi fil-kavità addominali (l-hekk imsejjaħ tessut xaħmi vixxerali), fejn jaħdem iżolament u funzjoni li jassorbi x-xokkijiet , jipproteġu l-organi interni kontra korrimenti mekkaniċi.

– Huwa preżunt li fl-irġiel b'saħħithom ix-xaħam jista 'jikkostitwixxi minn 8 għal 21 fil-mija. piż tal-ġisem, u fin-nisa n-norma tvarja minn 23 sa 34 fil-mija. – tgħid Hanna Stolińska-Fiedorowicz, dietista mill-Istitut tal-Ikel u n-Nutrizzjoni. Jekk mara tiżen inqas minn 48 kilogramma jew hija inqas minn 22 fil-mija tessut xaħmi, tista 'tiżviluppa ċikli mestrwali irregolari, u f'każijiet estremi tista' saħansitra tieqaf il-mestrwazzjoni. It-tessut xaħmi jipproduċi ormoni li jaffettwaw is-sekrezzjoni tal-ormoni tas-sess. Meta l-ġisem ikun nieqes minn xaħmijiet, il-funzjonament, fost l-oħrajn, tal-funzjonijiet tal-ovarji, tat-testikoli jew tal-ipotalamu jiġi mfixkel. Ix-xaħam huwa l-aktar ingredjent kalorifiku fl-ikel. Gramma waħda tipprovdi daqs disa 'kilokaloriji. Meta l-ġisem juża xaħam miċ-ċelloli tax-xaħam, l-aċidi grassi ħielsa u l-gliċerol jiġu rilaxxati fid-demm. Madankollu, mhumiex biss riżerva ta 'enerġija, iżda wkoll il-blokki tal-bini ta' ċelloli jew epitelju tal-ġilda. Huma wkoll il-komponent ewlieni tal-membrani taċ-ċelluli. L-aċidi grassi huma meħtieġa, fost oħrajn biex joħolqu kolesterol, vitamina D u bosta ormoni. Huma importanti wkoll għal ħafna proċessi metaboliċi u nervużi. Ix-xaħmijiet huma wkoll essenzjali għas-sintesi tal-proteini ċellulari. F'kundizzjonijiet patoloġiċi (eż. f'nies b'obeżità addominali) xaħam jista' jakkumula fil-muskoli u l-fwied. Dan huwa wkoll il-każ fid-dijabete tat-tip 2.

Hemm diversi tipi ta 'tessut xaħmi fil-bnedmin: Tessut xaħmi abjad (WAT), jakkumula taħt il-ġilda jew bejn l-organi. Ir-rwol tiegħu huwa li jaħżen l-enerġija. Tnixxi ħafna proteini u ormoni attivi. Iċ-ċelluli tax-xaħam tat-tessut abjad fin-nisa huma akbar milli fl-irġiel u ġeneralment ikunu kkonċentrati fil-koxox u l-warrani. Fl-irġiel, it-tessut xaħmi jakkumula prinċipalment fiż-żona addominali. Brunatna- "Dobra" (tessut xaħmi kannella - BAT). Jippermettilek tiġġenera ammonti kbar ta 'sħana u żżomm temperatura kostanti ġewwa l-ġisem. Dan ix-xaħam jinħaraq malajr ħafna u jipprovdi ħafna enerġija. Is-sinjal biex jiġi attivat il-BAT huwa temperatura ta 'barra taħt 20-22 ° C. F'temp kiesaħ, il-volum tad-demm li jgħaddi minn tessut kannella jista' jiżdied sa 100 darba. Għandna l-ogħla ammont ta 'tessut xaħmi kannella dritt wara t-twelid. Hija tinsab bejn l-ispallejn, tul is-sinsla tad-dahar, madwar l-għonq u madwar il-kliewi. L-ammont ta 'tessut xaħmi kannella jonqos bl-età u ma' żieda fil-piż tal-ġisem (l-obesi għandhom inqas minnu). Hija ħasra, għaliex huwa maħsub li dan it-tessut fl-adulti jista 'jipprevjeni l-obeżità u r-reżistenza għall-insulina. It-tessut xaħmi kannella huwa vaskulari ħafna u innervat. Fil-fatt huwa ta 'kulur kannella minħabba l-akkumulazzjoni ta' numru kbir ta 'mitokondrija fiha. Xaħam kannella adulti huwa preżenti fi traċċi, l-aktar madwar l-għonq u bejn l-ispallejn, iżda wkoll tul is-sinsla tad-dahar, fil-medjastinu (ħdejn l-aorta) u madwar il-qalb (fil-quċċata tal-qalb). Beige - meqjus bħala forma intermedja bejn iċ-ċelloli ta 'tessut abjad u kannella. Roża - iseħħ f'nisa tqal u waqt it-treddigħ. Ir-rwol tagħha huwa li tipparteċipa fil-produzzjoni tal-ħalib.

Il-ġisem jaħżen l-enerġija prinċipalment fiċ-ċelloli tax-xaħam (madwar 84%) u fil-muskoli u l-fwied fil-forma ta 'glycogen (madwar 1%). Dawn l-aħħar provvisti jintużaw wara bosta sigħat ta 'sawm strett bejn l-ikliet, u huwa għalhekk li jintużaw prinċipalment biex iżommu l-aħjar livell ta' glukożju fid-demm. Jekk nieklu wisq zokkor, l-eċċess tiegħu jinbidel f’komposti xaħmin grazzi għall-insulina. Ix-xaħmijiet sintetizzati mill-glukożju fil-fwied jiġu trasferiti permezz tad-demm għaċ-ċelloli tax-xaħam, fejn jinħażnu. Ukoll, xaħmijiet tad-dieta żejda eventwalment iwasslu għall-ħażna tagħhom bħala trigliċeridi fit-tessut xaħmi. Fil-qosor, ix-xaħam jibda jakkumula meta nikkunsmaw aktar kaloriji milli l-ġisem tagħna jista 'juża. L-eċċess tagħhom huwa maħżun fit-tessut xaħmi. Kull wieħed minna jeħtieġ ammont differenti ta 'kaloriji kuljum. Huwa magħruf li l-metaboliżmu bażiku f'nies b'saħħithom u mitmugħa sew jammonta għal 45 sa 75 fil-mija. nefqa totali tal-enerġija. Dan huwa l-ammont ta 'enerġija li l-ġisem "jaqbad" għad-diġestjoni, in-nifs, il-funzjoni tal-qalb, iż-żamma tat-temperatura korretta, eċċ. Il-bqija tal-kombustjoni jintefqu fuq attività ta' kuljum: xogħol, moviment, eċċ. Ok. 15 fil-mija Il-ġabra ta 'kaloriji fiha proteina li minnha huma magħmula l-muskoli u tessuti oħra tal-ġisem. Madankollu, il-ġisem jipproteġi proteini u aċidi amminiċi milli jintużaw għal skopijiet ta 'enerġija. Jużahom meta ma jkollux sors ieħor ta’ enerġija, eż. waqt sawm estrem. Imbagħad "il-ġisem jiekol innifsu", ġeneralment jibda bil-muskoli.

Waqt telf ta 'piż intensiv, sawm itwal, jew minħabba nuqqas sinifikanti ta' kaloriji fid-dieta, li huwa akkumpanjat minn sforz fiżiku għoli - allura x-xaħmijiet maħżuna fiċ-ċelloli tax-xaħam jiġu rilaxxati fid-demm. Is-sinjal għar-rilaxx tagħhom (fi proċess imsejjaħ lipolisi) huwa livelli baxxi ta 'glucose fid-demm.

It-tessut xaħmi abjad jipproduċi ħafna ormoni. Dawn jinkludu, fost oħrajn ormoni li jaffettwaw is-sekrezzjoni u l-azzjoni ta 'l-insulina, bħal adipokines, apelin, u visfatin. Il-ġuħ huwa fattur li jinibixxi t-tnixxija tal-apelina, u l-livelli tal-apelina jiżdiedu, kif ukoll il-livelli tal-insulina, wara ikla. Jipproduċi wkoll lectin li jaqsam il-barriera tad-demm-moħħ u jilħaq is-sistema nervuża ċentrali. Huwa msejjaħ l-ormon tax-xaba. Is-sekrezzjoni tal-leptina hija l-ogħla bejn it-22 pm u t-3 am, li xi drabi hija spjegata bħala l-effett tat-twaqqif tat-teħid tal-ikel waqt l-irqad.

Fit-tessut xaħmi hemm ċitokini, proteini li huma karatteristiċi ta 'infjammazzjoni. Indikaturi ta 'infjammazzjoni fiha huma fil-biċċa l-kbira derivati ​​minn ċelluli tat-tessut konnettiv u makrofaġi ("suldati" li għandhom inaddfuha minn batterji, viruses, kolesterol żejjed jew frammenti ta' ċelluli bil-ħsara), li huma rappreżentati f'numru kbir hemmhekk. Huwa maħsub li ċ-ċitokini infjammatorji u l-ormoni tat-tessut xaħmi li jimmodifikaw l-effetti ta 'l-insulina għandhom rwol importanti fl-iżvilupp ta' kumplikazzjonijiet vaskulari fil-kors ta 'sindromu metaboliku u dijabete tat-tip 2.

Ir-riċerka xjentifika turi li l-kannabinojdi huma wkoll prodotti minn tessut xaħmi, li jista 'jispjega għaliex in-nies li huma obeżi, u għalhekk għandhom aktar minnu, ħafna drabi huma naturalment aktar ferrieħa minn oħrajn. Ftakar li l-kannabinojdi huma ingredjenti li jseħħu b'mod naturali, inkluż fil-kannabis. Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, iġibu persuna fi stat ta 'ewforija żgħira. Iżda ftit nies jafu li dawn is-sustanzi huma prodotti wkoll mill-ġisem tal-bniedem.