Грузд желтый (Lactarius scrobiculatus)
- Diviżjoni: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviżjoni: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klassi: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subklassi: Incertae sedis (ta' pożizzjoni inċerta)
- Ordni: Russulales (Russulovye)
- Familja: Russulaceae (Russula)
- Ġeneru: Lactarius (Ħalib)
- Tip: Lactarius scrobiculatus (sider isfar)
- Tagħbija isfar
- Podskrebysh tal-faqqiegħ
- Mewġa isfar
- Sider maqlub
Postijiet tal-ġbir:
Faqqiegħ isfar (Lactarius scrobiculatus) Jikber fil-parti tat-tramuntana taż-żona tal-foresti u fis-Siberja, fi spruce, żnuber, xi kultant f'foresti mħallta, jippreferu foresti ta 'spruce u arżnu żgħar, rarament joqgħod fil-foresti tal-betula, fuq ħamrija tafal. Fil-foresta tal-koniferi, il-faqqiegħ isfar jikber taħt is-siġar anke f'Ottubru.
deskrizzjoni:
Il-kappell tal-Gruzdz isfar (Lactarius scrobiculatus) b'dijametru ta '7-10 ċm, tond-konvessi, imbagħad prostrat, f'forma ta' ċawla-depressi fiċ-ċentru, b'tarf imgeżwer. Il-kulur huwa isfar dehbi. Il-wiċċ huwa feltru-suf b'żoni aktar jew inqas evidenti, mukużi, li jwaħħlu. Il-laħam huwa abjad, isir isfar mal-kuntatt. Il-meraq tal-ħalib huwa abjad, li jbiddel il-kulur għal griż-isfar fl-arja (f'temp tax-xita, il-kulur tal-meraq tal-ħalib ma jinbidelx), b'togħma morra qawwija. Il-pjanċi li jinżlu tul iz-zokk huma bajdani jew krema b'lewn roża. Ir-riġel hija qasira, ħoxna (sa 3 ċm), l-istess kulur bħall-għatu, b'tikek kannella tawwalija b'mod irregolari tond. Riġel sa 8 ċm twil, sa 3,5 ċm ħoxnin, dens, lixx, abjad.
Differenzi:
Il-faqqiegħ tal-ħalib isfar biss għandu kulur isfar intens. Il-faqqiegħ tal-ħalib isfar huwa simili ħafna għall-faqqiegħ tal-ħalib reali. Huma għandhom bejn wieħed u ieħor l-istess daqs, it-truf tal-brieret huma wkoll pubescent u mgeżwra. Huma simili fit-togħma wkoll.
Użu:
Miġbura f'Lulju-Settembru. Il-faqqiegħ ikun immellaħ, immarinat. Meta mmellaħ, isir isfar-kannella b'lewn griż, il-laħam huwa kemmxejn ħadrani. Il-pubescence tat-tarf hija ppreservata.