Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella li ġejja telenka l-kontenut tan-nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) fi 100 gramma tal-porzjon li jittiekel.
| Nutrijent | Numru | Regola ** | % tan-normal f'100 g | % tan-normal f'100 kcal | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 139 kcal | 1684 kcal | 8.3% | 6% | 1212 g |
| Proteini | 9.73 g | 76 g | 12.8% | 9.2% | 781 g |
| Xaħmijiet | 0.35 g | 56 g | 0.6% | 0.4% | 16000 g |
| Karboidrati | 18.79 g | 219 g | 8.6% | 6.2% | 1166 |
| Fibra tad-dieta | 6.3 g | 20 g | 31.5% | 22.7% | 317 g |
| ilma | 63.08 g | 2273 g | 2.8% | 2% | 3603 g |
| Irmied | 1.75 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.118 mg | 1.5 mg | 7.9% | 5.7% | 1271 g |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.046 mg | 1.8 mg | 2.6% | 1.9% | 3913 g |
| Vitamina B4, kolin | 35.1 mg | 500 mg | 7% | 5% | 1425 g |
| Vitamina B5, Pantotenika | 0.229 mg | 5 mg | 4.6% | 3.3% | 2183 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.093 mg | 2 mg | 4.7% | 3.4% | 2151 g |
| Vitamina B9, folat | 81 µg | 400 mcg | 20.3% | 14.6% | 494 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.94 mg | 15 mg | 6.3% | 4.5% | 1596 |
| Vitamina K, phylloquinone | 3.5 mcg | 120 mcg | 2.9% | 2.1% | 3429 g |
| Vitamina PP, le | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.5% | Kien 14286 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 561 mg | 2500 mg | 22.4% | 16.1% | 446 g |
| Kalċju, Ca | 90 mg | 1000 mg | 9% | 6.5% | 1111 g |
| Manjesju, Mg | 63 mg | 400 mg | 15.8% | 11.4% | 635 g |
| Sodju, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.4% | 21667 g |
| Kubrit, S | 97.3 mg | 1000 mg | 9.7% | 7% | 1028 g |
| Fosfru, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 10.1% | 708 g |
| Minerali | |||||
| Ħadid, Fe | 3.7 mg | 18 mg | 20.6% | 14.8% | 486 g |
| Manganiż, Mn | 0.636 mg | 2 mg | 31.8% | 22.9% | 314 g |
| Ram, Cu | 287 µg | 1000 mcg | 28.7% | 20.6% | 348 g |
| Selenju, Se | 1.3 µg | 55 mcg | 2.4% | 1.7% | 4231 g |
| Żingu, Zn | 1.38 mg | 12 mg | 11.5% | 8.3% | 870 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Mono u disakkaridi (zokkor) | 0.34 g | massimu 100 g | |||
| Aċidi amino essenzjali | |||||
| Arġinina * | 0.602 g | ~ | |||
| Valine | 0.509 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.271 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.429 g | ~ | |||
| Leucine | 0.776 g | ~ | |||
| Lysine | 0.668 g | ~ | |||
| Methionine | 0.146 g | ~ | |||
| Threonine | 0.409 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.115 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 0.526 g | ~ | |||
| Aċidu amminiku | |||||
| alanine | 0.408 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 1.176 g | ~ | |||
| Glycine | 0.38 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 1.483 g | ~ | |||
| proline | 0.412 g | ~ | |||
| serine | 0.529 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.274 g | ~ | |||
| cysteine | 0.106 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi Nasadenie | 0.091 g | massimu 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.085 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariku | 0.005 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 0.031 g | min 16.8g | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.031 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.152 g | minn 11.2-20.6 g | 1.4% | 1% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.083 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.069 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.069 g | minn 0.9 sa 3.7 g | 7.7% | 5.5% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.083 g | minn 4.7 sa 16.8 g | 1.8% | 1.3% |
Il-valur enerġetiku huwa 139 kalorija.
- tazza = 179 g (248.8 kcal)
- tbsp = 11.2 g (15.6 kcal)
Fażola bajda, Żrieragħ Maturi, imsajra, mingħajr melħ hija rikka f’vitamini u minerali bħal vitamina B9 - 20,3%, potassju - 22,4%, manjesju - 15,8%, fosfru - 14,1%, ħadid - 20,6%, manganiż - 31,8% , ram - 28,7%, żingu - 11,5%
- Vitamina B9 bħala koenzima involuta fil-metaboliżmu ta 'aċidi nukleiċi u amino. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti mgħaġġla proliferużi: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. , malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali, u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intwera l-Assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate, omoċisteina u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Tal-potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jipparteċipa fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, elettroliti u aċidu, huwa involut fit-tmexxija tal-impulsi tan-nervituri, regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm.
- Manjesju huwa involut fil-metaboliżmu tal-enerġija u s-sinteżi tal-proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti għall-membrani, huwa essenzjali biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, iżid ir-riskju li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru huwa involut f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ aċidu-alkalin, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi meħtieġa għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa inkluż ma 'funzjonijiet differenti ta' proteini, inklużi enżimi. Involut fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jippermetti l-fluss ta 'reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Teħid inadegwat iwassal għal anemija ipokromika, atonja tal-mioglobinemija tal-muskoli skeletriċi, għeja, kardjomijopatija, gastrite atrofika kronika.
- Manganiż huwa involut fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; meħtieġa għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn dewmien fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità miżjuda tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u huwa involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Involut fil-proċessi tat-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn formazzjoni indebolita tas-sistema kardjovaskulari u żvilupp skeletriku ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- żingu huwa inkluż f'aktar minn 300 enzima involuti fil-proċessi ta 'sintesi u tqassim ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'espressjoni ta' diversi ġeni. Teħid inadegwat iwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, preżenza ta 'malformazzjonijiet tal-fetu. L-istudji reċenti wrew il-kapaċità ta 'dożi għoljin ta' żingu li jkissru l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.
Tags: kaloriji 139 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali ta' benefiċċju minn Fażola bajda, Żrieragħ maturi, imsajra, mingħajr melħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' Fażola bajda, Żrieragħ maturi, imsajra, mingħajr melħ