X'inhu l-piż ideali għall-figura tiegħek

Mhux adult wieħed se jippretendi li jikber sa 170 ċm jekk l-għoli tiegħu huwa, ngħidu aħna, 160. Jew inaqqas id-daqs tas-sieq tiegħu - ngħidu aħna, minn 40 għal 36. Madankollu, ħafna nies għandhom it-tendenza li jibdlu l-piż u l-volum tagħhom. Għalkemm l-isforzi kollha jistgħu jkunu għalxejn: "5% biss tan-nies li tilfu l-piż bħala riżultat ta 'dieta restrittiva jżommu f'dan il-livell għal mill-inqas sena," tgħid il-psikologa klinika Natalya Rostova.

"Ix-xjenza wriet li l-piż tagħna huwa bijoloġikament determinat," jispjega l-psikoterapista Taljan, nutrizzjonali u endokrinologu Riccardo Dalle Grave *. – Il-ġisem tagħna jaġġusta awtomatikament il-proporzjon ta 'kaloriji assorbiti u eliminati - b'hekk, il-ġisem jiddetermina b'mod indipendenti x'inhu l-piż "naturali" tagħna, li x-xjenzati jsejħu "punt stabbilit", jiġifieri, il-piż stabbli ta' persuna meta tiekol, li jobdi l-fiżjoloġiku. tħoss il-ġuħ”. Madankollu, għal xi wħud, il-piż huwa stabbilit fi ħdan 50 kg, għal oħrajn jilħaq 60, 70, 80 u aktar. Għaliex qed jiġri dan?

Tliet kategoriji

"Studji tal-ġenoma identifikaw 430 ġene li jżidu r-riskju li jkollhom piż żejjed," tgħid Dalle Grave. "Iżda t-tendenza li tiżdied il-piż tiddependi wkoll mill-influwenzi soċjo-kulturali tal-ambjent tagħna, fejn il-provvista tal-ikel hija eċċessiva, intrużiva u żbilanċjata." Kull min huwa mħasseb dwar il-piż żejjed jista 'bejn wieħed u ieħor maqsum fi tliet kategoriji.

"Piż naturali żejjed" huma nies li għandhom punt ta 'sett għoli għal raġunijiet ġenetiċi, li jinkludi karatteristiċi ormonali. “Huwa maħsub li n-nies b’piż żejjed jieklu żżejjed u ftit li xejn għandhom xewqa li jirreżistu l-ikel,” tgħid Dalle Grave. – Madankollu, kollox mhux hekk: kull 19 minn kull 20 li wieġbu juru li jieklu bħal kulħadd, iżda l-piż tagħhom jibqa 'għoli. Din hija partikolarità tal-metaboliżmu: ta 'min titlef l-ewwel kilogrammi, it-tessuti tax-xaħam inaqqsu l-produzzjoni ta' leptin, li fuqha tiddependi s-sensazzjoni ta 'xaba', u l-aptit jiżdied. “

Il-grupp li jmiss - "instabbli", huma distinti minn varjazzjonijiet sinifikanti fil-piż fi stadji differenti tal-ħajja. Stress, għeja, melankoniku, depressjoni jwasslu għal żieda fil-piż, peress li n-nies ta 'dan it-tip għandhom it-tendenza li "jaħtfu" emozzjonijiet negattivi. "L-aktar jippreferu ikel biz-zokkor u xaħmi, li għandu effett sedattiv reali ħafna (għalkemm għal żmien qasir)," tikkummenta Daniela Lucini, tabib fid-dipartiment newroveġetattiv tal-Klinika Sacco f'Milan.

"Kronikament mhux sodisfatt" - il-piż naturali tagħhom huwa fil-medda normali, iżda xorta jridu jitilfu l-piż. "Mara, li l-punt tas-sett tagħha huwa ta '60 kg, hija mġiegħla tmut lilha nfisha bil-ġuħ sabiex tnaqqasha għal 55 - dan jista' jitqabbel ma 'kif il-ġisem kellu jiġġieled kontinwament biex ibaxxi t-temperatura tiegħu minn 37 għal 36,5 gradi. ” , Tgħid Dalle Grave. Għalhekk, niffaċċjaw għażla inevitabbli: kuljum – sal-aħħar ta’ ħajjitna – li niġġieldu man-natura tagħna stess jew xorta nersqu l-ideal tagħna eqreb lejn ir-realtà.

Norma, mhux dogma

Sabiex tiddetermina l-piż "naturali" tiegħek, hemm diversi kriterji oġġettivi. L-ewwel, l-hekk imsejjaħ indiċi tal-massa tal-ġisem: BMI (Body Mass Index), li huwa kkalkulat billi jiġi diviż il-piż bl-għoli kwadrat. Pereżempju, għal persuna li hija twila 1,6 m u tiżen 54 kg, il-BMI se jkun 21,1. BMI taħt 18,5 (għall-irġiel taħt 20) tfisser irqiq, filwaqt li n-norma hija fil-medda minn 18,5 sa 25 (għall-irġiel bejn 20,5 u 25). Jekk l-indiċi jaqa 'bejn 25 u 30, dan jindika piż żejjed. Il-karatteristiċi kostituzzjonali huma wkoll ta 'importanza kbira: "Skond il-Metropolitan Life Insuranse, b'għoli ta' 166 ċm għal mara ta 'fiżika astenika, il-piż ideali huwa 50,8-54,6 kg, għal 53,3-59,8 normosteniku. ,57,3 kg, għal hypersthenic 65,1 , XNUMX–XNUMX kg, – tgħid Natalya Rostova. – Hemm metodu sempliċi biex jiġi ddeterminat it-tip kostituzzjonali: wrap il-polz tax-xellug bis-saba 'l-kbir u l-werrej ta' l-id tal-lemin. Jekk is-swaba 'jingħalqu b'mod ċar - normosthenic, jekk il-ponot tas-swaba' mhux biss imissu, iżda jistgħu wkoll jiġu superimposti fuq xulxin - asteniku, jekk ma jikkonverġux - hypersthenic. ”

Kwalunkwe persuna għandha ċerta firxa ta 'piż komdu, jiġifieri, il-piż li fih iħossu normali. "Plus jew nieqes ħames kilogrammi - tali differenza bejn in-norma u s-sensazzjoni suġġettiva ta 'kumdità hija kkunsidrata aċċettabbli," tgħid il-psikoterapista Alla Kirtoki. – Il-varjazzjonijiet staġjonali fil-piż huma wkoll pjuttost naturali, u, b'mod ġenerali, m'hemm xejn anormali, bl-uġigħ fix-xewqa tal-mara li "titlef il-piż sas-sajf". Imma jekk id-differenza bejn il-ħolma u r-realtà hija ta 'aktar minn għaxar kilogrammi - x'aktarx, xi ħaġa oħra hija moħbija wara t-talbiet tal-piż. “

Ix-xewqat u r-restrizzjonijiet

"Li taċċetta l-ħtieġa li tirrestrinġi l-ikel hija bħall-firda mill-illużjoni tat-trabi ta 'omnipotenza," tgħid il-psikoterapista Alla Kirtoki.

“Il-bniedem modern jeżisti fl-ispazju tax-xewqat, li huma limitati mill-kapaċitajiet tiegħu. Il-laqgħa tax-xewqa u l-limitazzjonijiet dejjem tagħti lok għal kunflitt intern. Xi drabi l-inabbiltà li taċċetta restrizzjonijiet hija riprodotta fi sferi oħra tal-ħajja: nies bħal dawn jgħixu skond il-prinċipju ta '"kollox jew xejn" u bħala riżultat isibu ruħhom mhux sodisfatti bil-ħajja. Mod matur biex jaċċetta l-limitazzjonijiet huwa li nifhem: jien mhux omnipotent, li huwa spjaċevoli, imma jien lanqas mhux entità, nista 'nistqarr xi ħaġa f'din il-ħajja (per eżempju, biċċa kejk). Dan ir-raġunament joħloq kuritur ta’ restrizzjonijiet – mhux deprivazzjoni, iżda mhux permissività – li jagħmlu r-relazzjoni tagħna mal-ikel (u l-konsegwenzi tagħhom) li tinftiehem u li tkun prevedibbli. L-għarfien tar-regoli eżistenti, jiġifieri, il-limitazzjonijiet tagħhom stess, iwassal għall-kisba tal-ħila biex tgħix fil-qafas ta’ dawn ir-regoli. Jieqfu jikkawżaw skumdità fil-mument meta jsiru espressjoni ħielsa tar-rieda, għażla: “Jien nagħmel dan għax hu ta’ benefiċċju għalija, konvenjenti, se jagħmel il-ġid.”

Meta titkellem dwar il-piż żejjed tagħhom stess (preżumibbilment), in-nies għandhom it-tendenza li jaqsmu l-kawżi u l-effetti, tgħid Natalya Rostova: "Mhux liri żejda jfixklu l-kuntentizza u l-kumdità tagħna, iżda l-iskumdità mentali hija r-raġuni għad-dehra ta 'piż żejjed". Inkluż il-piż żejjed illużorju, mhux notevoli għal ħadd ħlief is-sid tiegħu.

In-nies għandhom ħafna bżonnijiet differenti li jippruvaw jissodisfaw bl-ikel. “L-ewwel nett, hija sors ta’ enerġija, tgħinna nissodisfaw il-ġuħ tagħna. It-tieni, qed tieħu pjaċir - mhux biss mit-togħma, iżda wkoll mill-estetika, il-kulur, ir-riħa, is-servizz, mill-kumpanija li nieklu, mill-komunikazzjoni, li hija speċjalment pjaċevoli fuq il-mejda, - jispjega Alla Kirtoki. – It-tielet, huwa mekkaniżmu biex iserrħu l-ansjetà, jiksbu sens ta 'kumdità u sigurtà, li s-sider tal-omm ġabilna fil-bidu. Ir-raba’, ittejjeb l-esperjenza emozzjonali, pereżempju, meta nieklu u naraw it-TV jew naqraw ktieb fl-istess ħin. Għandna bżonn verament l-aħħar tliet punti, li naturalment jikkawża tagħbija żejda ta 'enerġija u nutrijenti. Jidher li l-uniku mod biex teħles minn dan l-eċċess huwa li ssuq lilek innifsek fil-qafas tal-privazzjoni. Li jġibna wiċċ imb wiċċ mal-formula riġida: “Jekk trid tkun sabiħa, ċaħħad lilek innifsek mill-pjaċir.” Dan joħloq kunflitt profond - min għandu bżonn ħajja mingħajr pjaċir? – u fl-aħħar mill-aħħar persuna tagħti r-restrizzjonijiet, iżda titlef ir-rispett għalih innifsu. ”

Fuqha

Tamaz Mchedlidze “Irritorna lejh innifsu”

MEDI, 2005.

L-awtur tal-ktieb, Duttur tax-Xjenzi Mediċi, jitkellem dwar l-esperjenza tiegħu stess li jitlef il-piż - b'74 kilogramma - u liema avvenimenti u kisbiet interni akkumpanjaw dan. Mehmuża mal-ktieb hemm tabelli tal-kontenut tal-kaloriji u l-konsum tal-enerġija.

Ħajja mingħajr tbatijiet

"In-nutrizzjonisti moderni jqisu dieta riġida bħala disturb fl-ikel," tgħid Alla Kirtoki. – X’jiġri mal-ġisem tagħna? Huwa kompletament mħawwad b'dak li qed jiġri, b'antiċipazzjoni ta 'żminijiet bil-ġuħ, jibda jerġa' jibni l-metaboliżmu, jiffranka, jiffranka l-provvisti għal jum ta 'xita. ” L-uniku mod biex tevita dan huwa li tabbanduna l-idea stess li ċ-ċaħda tgħinek terġa 'tibni r-relazzjoni tiegħek ma' ġismek. "Il-ġisem qatt m'għandu jinżamm f'defiċit tal-enerġija," tkompli Alla Kirtoki. "Għall-kuntrarju, għandu jkun assolutament ċert li n-nutrijenti dejjem jiġu fornuti fl-ammont meħtieġ - din hija ċ-ċavetta għal piż stabbli u metaboliżmu tajjeb."

“Gwerra miegħu nnifsu hija għalxejn u taʼ ħsara,” tgħid Natalya Rostova. "Huwa aktar għaqli li taħdem ma' ġismek biex iżżomm dieta moderata u bilanċjata." Huwa possibbli li taqleb għal nutrizzjoni xierqa mingħajr ma ċċaħħad lilek innifsek mill-pjaċir? Kif nisseparaw il-ħtieġa fiżjoloġika għall-ikel mill-bżonnijiet l-oħra tagħna, li s-sodisfazzjon tagħhom (forsi) se jkun hemm modi oħra? Biex tibda, ta 'min nistaqsi l-mistoqsija: kemm għandi bżonn ikel biex insostni lili nnifsi - biex ma nitlefx il-piż, iżda wkoll biex ma niżżidx il-piż? Tista 'tipprova żżomm rekords - kemm u x'tip ta' ikel kien jittiekel kuljum, żomm tip ta 'djarju ta' osservazzjonijiet. “Jagħti ħafna informazzjoni dwar xiex taħseb,” tispjega Alla Kirtoki. – Jekk persuna ma żżommx dawn ir-rekords, allura din l-informazzjoni kollha tibqa’ moħbija għaliha. L-ewwel, jippermettilna nifhmu kif l-ikel jirrelata max-xewqat tagħna - kemm jekk ridna nieklu f'dak il-mument jew le, x'qanqalna biex nieklu. It-tieni, għal darb'oħra "kuntatt" mal-ikel, ftakar kemm kien fit-togħma (jew bla togħma), esperjenza pjaċir. It-tielet nett, tagħtina informazzjoni prattika dwar il-kaloriji u l-valur nutrittiv tal-ikel li kilna - kull xorta ta 'tabelli tal-kaloriji se jkunu utli ħafna hawn. Ir-raba’, minn din il-lista ta’ ikel (speċjalment jekk irriżulta li kien twil, ngħidu aħna, wara party), nistgħu niżolaw xi ħaġa li bl-ebda mod m’aħna lesti li nċedu, iżda li nċeduha faċilment. Dan huwa ferm aktar produttiv milli sempliċement tgħid lilek innifsek: “Ma kellekx tiekol daqshekk,” għax id-darba li jmiss sempliċement mhux se nagħżlu dak li ma jġibx pjaċir reali. Dan iwassalna eqreb biex inkunu nafu l-bżonnijiet reali tagħna (inkluż il-pjaċir) u biex nissodisfawhom bl-aktar mod kwalitattiv possibbli. ”

* Superviżur Akkademiku tal-Assoċjazzjoni Taljana għan-Nutrizzjoni u l-Piż (AIDAP).