Biex it-tieġ ikanta u jiżfen bħall-mużika, ma tistax tgħaddi mingħajr festa magnífica. Il-menu ta 'din l-ikla huwa dejjem mimli ħelwa u l-aktar platti delikati. U jekk trid tħalli impressjoni dejjiema fuq l-għażiż mistednin tiegħek, tista 'tirrikorri għat-tradizzjonijiet barranin.
Id-drawwa antika tal-fond
Festa rikka tat-tieġ hija ċ-ċavetta għal ħajja tal-familja kuntenta, u għalhekk mhux is-soltu li xxekkel fuq it-trattati. L-Ingliżi, pereżempju, jibdew jogħġbu lill-mistednin sa mill-għatba tal-bieb, jagħtuhom boroż ta 'ħelu u karti ta' ringrazzjament. Id-dixx ewlieni tal-festa huwa l-ħaruf moħmi, li jirrenja fuq għadd ta 'snacks tal-laħam u tal-ħut. Il-parti tad-deżerta tiftaħ bil-pudina tradizzjonali bi żbib u ħwawar. Id-dehra tiegħu tidher speċjalment impressjonanti, għax qabel ma sservi l-pudina titferra bir-rum u tinħaraq.
Residenti fin-Norveġja minn żminijiet antiki jippreparaw għal tieġ “porridge tal-għarusa” mill-qamħ u krema ħoxna. Tradizzjonalment, jiġi servut wara li l-għarusa tkun liebsa “kostum ta’ mara miżżewġa ”. Ħafna drabi, f'nofs iċ-ċelebrazzjoni, pot tal-poriġ jiġi misruq minn wieħed mill-mistednin ħeġġa, u jitlob fidwa ġeneruża għaliha. Huwa meħtieġ li l-poriġ jiġi rritornat akkost ta 'kollox, inkella ż-żgħar ma jarawx ħajja kuntenta.
It-tieġ Ungeriż huwa famuż għat-tradizzjonijiet simboliċi tiegħu. Il-miżżewġin ġodda għandhom jieklu roll tal-kaboċċa enormi. Skond il-leġġenda, dan id-dixx jissimbolizza l-invjolabbiltà tar-rabtiet familjari u jiggarantixxi armata ta 'tfal żgħar b'saħħithom fil-futur. Il-post tal-unur fuq il-mejda huwa okkupat minn serduk inkaljat - simbolu antik tal-fertilità u l-prosperità. U għad-deżerta, il-mistednin jiġu ttrattati għal roll kbir magħmul mid-dar bit-tuffieħ u l-ġewż.
Tieġ tradizzjonali Grieg huwa festa exquisite bi spag ta 'platti li jitħajjar, li l-ismijiet tagħhom jinstema' bħal li jkantaw versi tal-qedem. Ir-rombli tal-kaboċċi mimlija bil-laħam bir-ross fil-weraq tal-għeneb, is-skewers souvlaki offerti fil-lavash fragranti, il-brunġiel moħmi bil-laħam ikkapuljat mmerraq se jagħmel xi gourmet ferħan. Din l-abbundanza kollha hija akkumpanjata minn gost storbjuż u żfin tradizzjonali.
Il-ħrejjef Għarab fir-realtà
Għarab bħal ħadd ma jaf ħafna dwar iċ-ċelebrazzjonijiet tat-tieġ fuq skala kbira. Biex tkun żgur minn dan, huwa biżżejjed li żżur mill-inqas darba tieġ Għarbi chic, bħallikieku trasferit mill-paġni tal-fairy tales għar-realtà. Fl-ewwel jum, il-mistednin huma msaħħna b’festa “modesta” għal elf persuna b’meraq frisk u ħelu orjentali raffinat. Fit-tieni jum, iċ-ċelebrazzjonijiet veri jibdew b’kilometri ta ’mwejjed li jinfaqgħu bl-ikel. Id-dixx ewlieni għal eluf ta ’snin jibqa’ ħaruf mmerraq biz-zalza bajda bil-mac-lube tal-pilaf tradizzjonali. Aktar minn fdal ġeneruż mill-mejda fl-aħħar tal-festival huma mqassma lill-ħbieb u l-ġirien. Ġimgħa wara, l-għarajjes imorru għal festa ta 'ritorn għall-mistednin, daqstant abbundanti u abbundanti. U tieġ Għarbi veru jdum mill-inqas xahar.
Il-Beduini mhumiex aljeni għal xejn uman, u għalhekk huma kuntenti wkoll li jmorru għal mixja waqt tieġ. F'din l-okkażjoni, jippreparaw ġemel moqli tradizzjonali, li jista 'jikkompeti fl-oriġinalità mingħajr ebda ħolqien kulinari ieħor. L-ewwelnett, bosta ħut kbir huma mimlijin bil-bajd, ħut mimli bit-tiġieġ, u l-għasafar, imbagħad, mimlijin ħaruf moqli, li b’xi mod joqgħod fiż-żaqq ta ’ġemel. Imbagħad din il- "matryoshka" hija midfuna fir-ramel u nar jinbena fuqu. Wara li jitlesta r-ritwal, il-ġemel jitħaffer fid-dawl tal-ġurnata u jinqasam fost il-mistednin, jibdew jieklu.
Ħafna aktar modesta u ordinarja tidher qisha tieġ Sirjan, fejn il-ballun huwa mmexxi mill-muntun fuq bżiq. Bħala appetizer, jiġi servut dixx tradizzjonali - laħam moqli u blalen tal-ħut biż-żieda ta 'ħwawar pikkanti. Insalata Maza tat-tadam, tjur, żebbuġ, ġewż u żerriegħa tad-dulliegħa hija wkoll must fuq il-mejda. Bħal f'pajjiżi Għarab oħra fis-Sirja, it-tiġijiet isiru mingħajr xorb li jidħak - is-soltu tittratta lilek innifsek b'meraq tal-frott u ilmijiet karbonati ħelwin.
Charm Umli tal-Asja
Tieġ Indjan jista 'jiġi rikonoxxut faċilment mill-abbundanza ta' ross u ħwawar fragranti fuq il-mejda. Ikun xi jkun il-platt li ma jkunx preżenti fil-menu tal-festa, skutelli ta 'ross mgħolli fir-riserva dejjem ikunu hemm. U d-dixx tal-kuruna kien u jibqa 'pilaf, li huwa ppreparat skond ir-riċetta tal-firma tiegħu stess f'kull villaġġ Indjan individwali. Iservi bl-ingrossa fuq trej kbir tar-ram, li mat-truf tiegħu jitqiegħdu tazzi żgħar li jservu għal platti oħra. Il-mistieden tal-unur tal-festa huwa ħaruf mixwi bl-ispinaċi. Majjal bir-ross u ananas mhuwiex inqas ferħ għall-festin.
Meta jippreparaw għal ċelebrazzjoni tat-tieġ, il-Koreani huma ggwidati mir-regola "jekk it-tvalja ma tkunx tidher wara l-pjanċi, allura l-mejda tkun issettjata perfettament". Kuntrarju għall-isterjotipi tal-biża ', m'hemm l-ebda klieb hawn taħt xi forma. Id-dixx ewlieni huwa serd mgħolli, li ġeneralment jitgeżwer b’ħjut ikkuluriti u jpoġġi bżar aħmar fil-munqar, simbolu ta ’mħabba li ma tmutx. Il-menu tat-tieġ obbligatorju jinkludi għexieren ta 'varjetajiet ta' insalati u pickles nazzjonali. Deżerti kkuluriti huma ppreżentati b'cak-chak tad-deheb, ħatab tal-kadyuri Korean, torti tal-pegodya u ħafna oħrajn.
It-tieġ nazzjonali Baliniż mhuwiex biss ċerimonja romantika fuq il-bajja ramlija ta 'l-oċean fir-raġġi tax-xemx ta' nżul ix-xemx. Huwa wkoll ikla Delicious b'togħma lokali. Il-qofol tal-programm jista 'jkun ukoll majjal affumikat sħiħ, li jiġi servut fuq platt bi fjuri friski u xemgħat mixgħula. It-tabella tal-festi mhijiex kompluta mingħajr ħut moħmi fuq weraq tal-banana, gambli f'bat iqarmeċ jew tofu moqli bi zalza pikkanti. Kull għarusa tkun kuntenta li tkun taf li skont it-tradizzjoni stabbilita, dawn il-platti kollha huma ppreparati mill-għarus stess fil-lejl ta ’qabel it-tieġ.
Ikun xi jkun il-menu li tagħżel għat-tieġ tiegħek stess, il-ħaġa ewlenija mhix biss li tagħtih il-ħajja eżattament, iżda wkoll li tiżgura li l-mistednin kollha jaslu għad-deżerta b'saħħithom u jkunu jistgħu japprezzawha.