Werrej
Bl-ikel, persuna tirċievi vitamini, minerali u enerġija li teħtieġ biex il-ġisem jaħdem. Dawn l-indikaturi kollha huma magħquda mill-kunċett ta '"valur tal-ikel tal-prodott", li huwa indikat fuq l-imballaġġ tal-prodott.
Id-dulliegħa ġeneralment tinbiegħ mingħajr tikketta, għalhekk ma tistax issir taf il-kompożizzjoni u l-valur tal-enerġija tagħha billi taqra t-tikketta biss. Se nsiru nafu kemm hemm kaloriji f'dan il-prodott, liema vitamini u nutrijenti fih.
Kemm kaloriji f'100 gramma dulliegħa
Id-dulliegħ huwa meqjus bħala ikel b'kaloriji baxxi, peress li huwa 91% ilma. Minkejja l-indiċi gliċemiku għoli (75-80 unitajiet), huwa inkluż b'mod attiv fid-dieta waqt id-dieti.
Kontenut medju ta 'kaloriji | 30 kcal |
ilma | 91,45 g |
Il-kompożizzjoni kimika tad-dulliegħa
Il-kompożizzjoni kimika tad-dulliegħa hija pjuttost diversa. Jinkludi ilma, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini, minerali u sustanzi oħra. Il-prodott għandu kontenut għoli ta 'lycopene: f'100 gramma - madwar 90,6% tal-ħtieġa ta' kuljum. Il-lycopene huwa antiossidant bi proprjetajiet anti-infjammatorji u kontra l-kanċer (1) (2). Sustanza utli oħra fid-dulliegħa hija ċ-ċitrulina, li ttejjeb il-fluss tad-demm u taffettwa b'mod pożittiv ix-xogħol tal-muskolu tal-qalb (3).
Valur nutrittiv tad-dulliegħa
Id-dulliegħ fih ammont kbir ta 'vitamini u minerali. Mill-vitamini li jinħallu fix-xaħam, fih vitamini A, E, K u beta-karotene, u tal-vitamini li jinħallu fl-ilma B1-B6, B9 u C. Mill-minerali, id-dulliegħ fih kalċju, potassju, manjesju, sodju, ħadid , fosfru, eċċ Fibra tad-dieta fil-kompożizzjoni tagħha, jinnormalizzaw il-metaboliżmu, inaddfu l-kliewi u l-fwied, u jbaxxu l-livell tal-kolesterol fid-demm (4).
Vitamini f'100 g dulliegħa
Vitamina | kwantità | Perċentwal tal-Valur ta' Kuljum |
A | 28,0 µg | 3,1% |
B1 | 0,04 mg | 2,8% |
B2 | 0,03 mg | 1,6% |
B3 | 0,2 mg | 1,1% |
B4 | 4,1 mg | 0,8% |
B5 | 0,2 mg | 4,4% |
B6 | 0,07 mg | 3,5% |
B9 | 3,0 µg | 0,8% |
C | 8,1 µg | 9,0% |
E | 0,1 mg | 0,3% |
К | 0,1 µg | 0,1% |
Beta-karotên | 303,0 µg | 6,1% |
Minerali f'100 g dulliegħa
Minerali | kwantità | Perċentwal tal-Valur ta' Kuljum |
Apparat tal | 0,2 mg | 2,4% |
potassju | 112,0 mg | 2,4% |
Kalċju | 7,0 mg | 0,7% |
Manjesju | 10,0 mg | 2,5% |
Manganiż | 0,034 mg | 1,7% |
Ram | 0,047 mg | 4,7% |
Sodium | 1,0 mg | 0,1% |
Selenju | 0,4 µg | 0,7% |
Fosfru | 11,0 mg | 1,6% |
Fluworin | 1,5 µg | 0,0% |
żingu | 0,1 mg | 0,9% |
Mejda BJU
Il-bażi ta 'nutrizzjoni xierqa hija ammont suffiċjenti ta' proteini, xaħmijiet u karboidrati fid-dieta. Meta dawn l-indikaturi jkunu bilanċjati, persuna tirċievi l-ammont ta 'enerġija li teħtieġ, tikkontrolla l-aptit tagħha u tħossha tajba. 100 gramma ta 'dulliegħ fih kważi 0,8% tal-ħtieġa ta' kuljum ta 'proteina, 0,2% ta' xaħam u 2,4% ta 'karboidrati. Il-prodott huwa għani f'mono- u disaccharides (11,6%), li fosthom jippredominaw il-glukożju u l-fruttożju. Ma fih l-ebda lamtu, biss traċċi ta' maltosju u sukrożju.
Element | kwantità | Perċentwal tal-Valur ta' Kuljum |
Proteini | 0,6 g | 0,8% |
Xaħmijiet | 0,2 g | 0,2% |
Karboidrati | 7,6 g | 2,4% |
Proteini f'100 g dulliegħa
Proteini | kwantità | Perċentwal tal-Valur ta' Kuljum |
Amino Aċidi Essenzjali | 0,21 g | 1,0% |
Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | 0,24 g | 0,4% |
Xaħmijiet f'100 g dulliegħa
Xaħmijiet | kwantità | Perċentwal tal-Valur ta' Kuljum |
Aċidi grassi mhux saturati | 0,045 g | 0,1% |
Omega-3 | 0,019 g | 1,9% |
Omega-6 | 0,013 g | 0,1% |
Aċidi grassi saturati | 0,024 g | 0,1% |
Karboidrati f'100 g dulliegħa
Karboidrati | kwantità | Perċentwal tal-Valur ta' Kuljum |
Mono – u disaccharides | 5,8 g | 11,6% |
Glukosju | 1,7 g | 17,0% |
fruttożju | 3,4 g | 9,9% |
sukrosju | 1,2 g | - |
Maltosju | 0,1 g | - |
fibra | snin 0,4 | 2,0% |
Opinjoni esperta
Nutrizzjonista tal-fitness u l-isports, fundatur tal-proġett ta’ stil ta’ ħajja u nutrizzjoni b’saħħithom Caloriemania Ksenia Kukushkina:
– Għal dawk li jimpurtahom mill-figura tagħhom jew li jippruvaw jitilfu l-piż, li jieklu dulliegħ huwa possibbli u meħtieġ. L-istaġun tad-dulliegħa mhux daqshekk twil li tillimita lilek innifsek, u mbagħad gidma l-minkbejn ix-xitwa kollha u stenna għas-sajf li jmiss. Madankollu, tinsiex li d-dulliegħ huwa sors ta 'karboidrati veloċi li jiġu kkunsmati l-aħjar filgħodu. Kun żgur li tinkludi l-valur tal-enerġija tagħha fil-kalkolu tiegħek tar-rekwiżit ta 'kuljum ta' kilokaloriji.
Benefiċċji tad-dulliegħa:
1. 90% jikkonsisti f'ilma, li jfisser li jippromwovi l-idratazzjoni;
2. minkejja l-ammont kbir ta 'zokkor, id-dulliegħ fih biss 27-38 kcal għal kull 100 g;
3. jikkawża sensazzjoni ta 'xaba', grazzi għall-fibra;
4. fih ħafna vitamini u oligoelementi utli.
Hemm ukoll dieta tad-dulliegħa, imma m'għandekx tmur għal tali feats. Bil-mono-dieti, il-ġisem ma jirċievix il-makro- u mikronutrijenti li jeħtieġ. U wara li tqatta 'ġurnata ta' sawm fuq dulliegħa, tista 'titlef 1-2 kg fil-piż. Iżda mhux se jkun xaħam, iżda biss ilma. Għalhekk, huwa aħjar li tiekol bis-sħiħ u kif suppost, u żid dulliegħa għad-deżerta, minflok kejkijiet u kejkijiet.
Nutrizzjonista ċertifikata, membru tal-assoċjazzjoni pubblika "Nutritsiologists ta 'Pajjiżna" Irina Kozlachkova:
– Id-dulliegħ għandu ħafna benefiċċji għas-saħħa, wieħed minnhom huwa telf ta 'piż, peress li fih biss madwar 30 kcal għal kull gramma 100. Iżda l-kontenut baxx ta 'kaloriji ta' dan il-prodott ma jfissirx li tista 'tiekol fi kwantitajiet illimitati. Il-piż ta 'dulliegħ medju huwa ta' madwar 5 kg, u jekk tiekol kull darba, ikollok ir-rata ta 'kuljum tal-kaloriji kollha. Barra minn hekk, hemm min iħobb jiekol dulliegħa mal-ħobż jew muffins, li jwassal ukoll għal żieda fil-piż. Ukoll, tiekolx dulliegħa flimkien ma 'pickles, peress li dan jikkawża eċċess ta' fluwidu fil-ġisem u nefħa.
Ir-rata rakkomandata tad-dulliegħa mhix aktar minn 200 gramma kull darba. Dan l-ammont ma jikkawżax effett dijuretiku, għalhekk jista 'jiġi kkunsmat anke 1,5-2 sigħat qabel l-irqad. Imma jekk tiekol iżżejjed dulliegħa bil-lejl, li tmur it-tojlit diversi drabi bil-lejl hija garantita għalik, kif ukoll nefħa filgħodu.
Meta tagħżel kwalunkwe dieta, ikkuntattja speċjalista biex tagħżel dieta individwali għalik, filwaqt li tqis il-karatteristiċi tas-saħħa tiegħek, kontra-indikazzjonijiet, effetti sekondarji tal-użu ta 'prodott partikolari.
Mistoqsijiet u tweġibiet popolari
Tweġiba għall-mistoqsijiet ta' spiss lill-qarrejja ta' Healthy Food Near Me Angelina Dolgusheva, endokrinologu, nutrizzjonista, nutrizzjonista.
Nista' niekol dulliegħa waqt li nagħmel dieta?
Imma jekk qed nitkellmu dwar dieta terapewtika, allura d-dulliegħa għandha tiġi ttrattata saħansitra aktar bir-reqqa. Id-dieta għal pazjenti bid-dijabete tillimita d-dulliegħ, sal-esklużjoni tagħha, u dan huwa ġġustifikat, minħabba li persuna rari tiekol 50-100 gramma ta 'dulliegħ, u hemm ħafna zokkor fiha.
Huwa possibbli li tikseb aħjar mid-dulliegħa?
Nista niekol dulliegħa bil-lejl?
Sorsi ta '
- Mi Jung Kim, Hyeyoung Kim. Effett kontra l-kanċer tal-Lycopene fil-Karċinoġenesi Gastrika. 2015. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4492364/
- Yaxiong Tang, Basmina Parmakhtiar, Anne R Simoneau, Jun Xie, John Fruehauf,† Michael Lilly, Xiaolin Zi. Lycopene Ittejjeb l-Effett ta 'Docetaxel fil-Kanċer tal-Prostata Reżistenti għall-Kastrazzjoni Assoċjat mal-Livelli tar-Riċetturi tal-Fattur tat-Tkabbir I simili għall-insulina. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3033590/
- Timothy D. Allerton, David N. Proctor, Jacqueline M. Stephens, Tammy R. Dugas, Guillaume Spielmann, Brian A. Irving. Suppliment ta 'L-Citrulline: Impatt fuq is-Saħħa Kardjometabolika. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073798/
- ID-DIPARTIMENT TA' L-AGRIKOLTURA. Servizz ta' Riċerka Agrikola. Dulliegħa, nej. URL: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167765/nutrients