Riċetta tal-ħxejjex: Ħelu Agar-agar

Kif nafu, it-tfal (u l-anzjani) iħobbu l-ħelu. Allura, biex tinqasam mingħajr ma tħossok ħati wisq minħabba ż-żebgħa, il-preservattivi, l-aġenti tal-ġelu u addittivi oħra preżenti fil-ħelu tradizzjonali, jekk ippruvajt tagħmel it yourself?

Hawnhekk, għażilna ingredjenti sempliċi bħall-meraq tal-lanġas, iz-zokkor u l-Agar-agar, it-trab żgħir famuż ibbażat fuq l-alka li jaġixxi bħala aġent super-ġelling. Aħna għażilna wkoll prodotti organiċi.

Ir-riċetta hija mgħaġġla, u nistgħu ninvolvu lit-tfal.

  • /

    Riċetta ristretta: Ħelu agar-agar

  • /

    Ingredjenti sempliċi: meraq tal-lanġas, zokkor, Agar-agar

    150 ml meraq tal-lanġas (100% meraq pur)

    1,5 g ta 'Agar

    30g zokkor tal-kannamieli (mhux obbligatorju)

     

  • /

    1 pass

    Ferra l-meraq tal-lanġas u l-Agar-agar ġo skutella tal-insalata.

  • /

    2 pass

    Ħallat sew il-meraq tal-lanġas u t-trab tal-Agar-agar u ferra kollox ġo kazzola. Poġġi fuq nar baxx u ħallih jagħli waqt li tħawwad. Żid iz-zokkor. Huwa fakultattiv, iżda għal rendering qrib kandju, huwa aħjar li tpoġġi ftit. Imbagħad, stenna għat-togħlija mill-ġdid.

  • /

    3 pass

    Ferra l-preparazzjoni f'forom żgħar. Poġġi fil-friġġ għal 3 sigħat biex it-taħlita tissolidifika.

  • /

    4 pass

    Ħoll il-ħelu u ħallihom f'temperatura tal-kamra qabel idduqhom.

     

  • /

    5 pass

    Meta jinħarġu mill-friġġ, il-ħelu jidher iebes ħafna. Qabel ma tiekolhom, trid tistenna ftit, il-ħin li jieħdu nisġa aktar pjaċevoli. Ejja, li jibqa’ biss il-festa.

Ħalli Irrispondi