It-te jappartjeni għal prodotti essenzjali, huwa offrut fi kwalunkwe ristorant jew kafetterija. Madankollu, din il-kelma tista’ tfisser xorb kompletament differenti skont il-pajjiż u t-tradizzjonijiet tal-istituzzjoni.
Tè iswed – l-aktar varjetà komuni (Fiċ-Ċina, din il-varjetà tissejjaħ ħamra). Matul il-preparazzjoni tiegħu, il-weraq tas-siġra tat-te jgħaddu miċ-ċiklu kollu tal-ipproċessar: tnixxif, saping, ossidazzjoni, tnixxif u tħin. It-te iswed jistimula l-attività tal-moħħ, itaffi d-dipressjoni, l-għeja, u jinnormalizza l-metaboliżmu. L-effett tat-tè fuq il-ġisem jiddependi fuq is-saħħa tal-brew: infużjoni qawwija biż-zokkor u l-lumi tgħolli l-pressjoni tad-demm, iżżid ir-rata tal-qalb, u tista 'tgħolli t-temperatura. It-te maħdum b'mod dgħajjef inaqqas il-pressjoni tad-demm u jnaqqas id-deni. It-te ġie ppruvat xjentifikament li jtejjeb il-burdata billi jżid il-livelli tal-ormon serotonin. Din ix-xarba ssaħħaħ il-ħitan tal-vini tad-demm, tipprevjeni l-formazzjoni ta 'emboli tad-demm, tneħħi t-tossini u metalli tqal mill-ġisem, u għandha effett antibatteriku. Madankollu, konsum eċċessiv ta 'tè iswed jista' jwassal għal nuqqas ta 'rqad, nervożiżmu, vini varikużi, u arritmiji kardijaċi.
Meta titlef il-piż, huwa rrakkomandat li tixrob tè iswed bil-ħalib xkumat - din ix-xarba tnaqqas l-aptit, filwaqt li tagħti saħħa u saħħa.
Te aħdar huwa magħmul mill-weraq tal-istess siġra tat-te bħall-iswed, iżda dawn jew ma jgħaddu minn ossidazzjoni xejn, jew jgħaddu minn din il-proċedura għal diversi jiem (jeħtieġ diversi ġimgħat biex tikseb varjetajiet suwed). Skont dan, il-proprjetajiet tax-xarba jinbidlu wkoll - għandha kulur aktar trasparenti u togħma sottili u inqas intensa. Mhux irrakkomandat li t-tè aħdar jitħejja b'ilma wieqaf jagħli - ilma sħun biss mhux aktar minn 70 - 80 grad. Bis-saħħa ta 'proċedura simplifikata ta' pproċessar tal-weraq, it-te aħdar iżomm numru ta 'nutrijenti mitlufa waqt il-preparazzjoni tat-tè iswed: vitamina Ċ, żingu u katekini, inkluż l-aktar importanti minnhom, it-tannin. Dawn huma sustanzi tal-grupp ta 'vitamina P bi proprjetajiet antiossidanti li jipprevjenu d-dehra ta' tumuri u jnaqqsu n-numru ta 'radikali ħielsa, li jnaqqas il-proċess tat-tixjiħ. Anke fiċ-Ċina tal-qedem, taw attenzjoni għall-fatt li t-te aħdar itejjeb il-vista, jikkonċentra l-attenzjoni u jżid il-veloċità tar-reazzjoni. Tabilħaqq, hemm saħansitra aktar kaffeina f'din ix-xarba milli fil-kafè, iżda tieħu aktar żmien biex tiġi assorbita u taġixxi aktar bil-mod. Barra minn hekk, tè aħdar jgħin biex jitnaqqas ix-xaħam tal-ġisem, inkluż ġewwa l-vini tad-demm, li jtejjeb il-funzjoni kardjovaskulari. Madankollu, għandu wkoll effett negattiv fuq il-ġisem - iżid it-tagħbija fuq il-fwied u l-kliewi, għalhekk huwa aħjar li tillimita lilek innifsek għal ħames tazzi ta 'din ix-xarba kuljum.
It-te aħdar jintuża ħafna fil-kożmetoloġija - inaddfu l-pori tal-ġilda u jnaddfu, allura l-ħasil u l-maskri magħmula mill-weraq tiegħu huma utli ħafna. Barra minn hekk, din ix-xarba spiss tintuża għal telf ta 'piż - hija, bħal dik sewda, tnaqqas l-aptit u tippromwovi l-ħruq tax-xaħam, iżda fiha aktar nutrijenti meħtieġa mill-ġisem ta' persuna fuq dieta.
Tè abjad - tè mill-ewwel żewġ weraq li jiffjorixxu fit-tarf tal-fergħa tat-te. Te abjad veru jinħasad kmieni filgħodu - mill-5 sad-9: 50 biss f'temp niexef u kalm. Huwa pproċessat b'mod speċjali, manwalment, mingħajr l-użu tat-teknoloġija. Il-weraq miġbur huwa msajjar u mnixxef, billi jinqabżu passi oħra ta 'pproċessar. It-te abjad jista 'jinħadem biss b'ilma sħun - madwar XNUMX grad. It-tobba jemmnu li hija l-varjetà bajda tax-xarba famuża li tipprevjeni bl-iktar mod effettiv il-formazzjoni ta 'ċelloli tax-xaħam, u tippromwovi wkoll ir-riassorbiment ta' depożiti ta 'lipidi diġà ffurmati, li jipprevjenu mard tal-qalb u dijabete. It-te abjad għandu effett inqas gravi fuq il-fwied mit-te aħdar, iżda f'aspetti oħra huma kważi identiċi.
Tè isfar - dan huwa l-isem ta 'waħda mill-aktar varjetajiet ta' tè aħdar li jiswew ħafna flus, fiċ-Ċina tal-qedem kienet fornuta lit-tabella tal-familja imperjali. Għalkemm hemm idea tal-proprjetajiet fejqan tal-għaġeb tagħha, essenzjalment mhix differenti mill-aħdar ordinarju.
Karkassa tat-te magħmul mill-bracts tal-hibiscus sabdariff. L-oriġini ta 'din ix-xarba hija assoċjata ma' l-Eġittu tal-Qedem, għandha proprjetajiet tajbin għat-tifi tal-għatx, hibiscus jista 'jiġi kkunsmat kemm sħun kif ukoll kiesaħ, iz-zokkor jista' jiżdied mat-togħma. Fiha ħafna sustanzi ta 'benefiċċju, inklużi vitamina P, aċidu ċitriku, flavonoids, li jtejbu l-istruttura tal-vini tad-demm, u quercitin, li jgħin biex jitnaddaf il-ġisem. Għandu jiġi mfakkar li dan it-tè għandu effett dijuretiku evidenti u jżid l-aċidità tal-istonku; mhuwiex rakkomandat li tużah għal gastrite u mard ta 'ulċera peptika.