Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella li ġejja telenka l-kontenut tan-nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) fi 100 gramma tal-porzjon li jittiekel.
| Nutrijent | Numru | Regola ** | % tan-normal f'100 g | % tan-normal f'100 kcal | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 469 kcal | 1684 kcal | 27.9% | 5.9% | 359 g |
| Proteini | 38.55 g | 76 g | 50.7% | 10.8% | 197 g |
| Xaħmijiet | 25.4 g | 56 g | 45.4% | 9.7% | 220 g |
| Karboidrati | 12.52 g | 219 g | 5.7% | 1.2% | 1749 g |
| Fibra tad-dieta | 17.7 g | 20 g | 88.5% | 18.9% | 113 g |
| ilma | 1.95 g | 2273 g | 0.1% | 116564 g | |
| Irmied | 3.88 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 1.4% | 1500 g |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.145 mg | 1.8 mg | 8.1% | 1.7% | 1241 g |
| Vitamina B5, Pantotenika | 0.453 mg | 5 mg | 9.1% | 1.9% | 1104 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.208 mg | 2 mg | 10.4% | 2.2% | 962 g |
| Vitamina B9, folat | 211 µg | 400 mcg | 52.8% | 11.3% | 190 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 0.5% | 4091 g |
| Vitamina PP, le | 1.41 mg | 20 mg | 7.1% | 1.5% | 1418 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 1470 mg | 2500 mg | 58.8% | 12.5% | 170 g |
| Kalċju, Ca | 138 mg | 1000 mg | 13.8% | 2.9% | 725 g |
| Manjesju, Mg | 145 mg | 400 mg | 36.3% | 7.7% | 276 g |
| Sodju, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | 32500 g |
| Kubrit, S | 385.5 mg | 1000 mg | 38.6% | 8.2% | 259 g |
| Fosfru, P | 363 mg | 800 mg | 45.4% | 9.7% | 220 g |
| Minerali | |||||
| Ħadid, Fe | 3.9 mg | 18 mg | 21.7% | 4.6% | 462 g |
| Manganiż, Mn | 2.158 mg | 2 mg | 107.9% | 23% | 93 g |
| Ram, Cu | 828 µg | 1000 mcg | 82.8% | 17.7% | 121 g |
| Selenju, Se | 19.1 µg | 55 mcg | 34.7% | 7.4% | 288 g |
| Żingu, Zn | 3.14 mg | 12 mg | 26.2% | 5.6% | 382 g |
| Aċidi amino essenzjali | |||||
| Arġinina * | 2.732 g | ~ | |||
| Valine | 1.758 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.95 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.709 g | ~ | |||
| Leucine | 2.868 g | ~ | |||
| Lysine | 2.344 g | ~ | |||
| Methionine | 0.475 g | ~ | |||
| Threonine | 1.53 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.512 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 1.838 g | ~ | |||
| Aċidu amminiku | |||||
| alanine | 1.659 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 4.429 g | ~ | |||
| Glycine | 1.628 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 6.822 g | ~ | |||
| proline | 2.06 g | ~ | |||
| serine | 2.042 g | ~ | |||
| Tyrosine | 1.332 g | ~ | |||
| cysteine | 0.567 g | ~ | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi Nasadenie | 3.674 g | massimu 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.071 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.696 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariku | 0.907 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 5.61 g | min 16.8g | 33.4% | 7.1% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.071 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 5.539 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 14.339 g | minn 11.2-20.6 g | 100% | 21.3% | |
| 18: 2 Linolejku | 12.644 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 1.694 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 1.694 g | minn 0.9 sa 3.7 g | 100% | 21.3% | |
| aċidi grassi omega-6 | 12.644 g | minn 4.7 sa 16.8 g | 100% | 21.3% |
Il-valur tal-enerġija huwa 469 kcal.
- tazza = 172 g (806.7 kcal)
Fażola tas-sojja, Matura, imsajra, mingħajr EXT. melħ hija rikka f'vitamini u minerali bħal vitamina B9 u 52.8 %, potassju – 58,8 %, kalċju – 13,8 %, manjeżju – 36,3 %, fosfru ta '45.4 %, ħadid – 21,7 %, manganiż – 107,9 ,82,8 %, ram – 34.7 %, selenju, jew 26,2 %, żingu – XNUMX %
- Vitamina B9 bħala koenzima involuta fil-metaboliżmu ta 'aċidi nukleiċi u amino. Id-defiċjenza tal-folate twassal għal sinteżi mdgħajfa ta 'aċidi nuklejċi u proteina, li tirriżulta f'inibizzjoni tat-tkabbir u d-diviżjoni taċ-ċelloli, speċjalment f'tessuti mgħaġġla proliferużi: mudullun, epitelju intestinali, eċċ. , malnutrizzjoni, malformazzjonijiet konġenitali, u disturbi fl-iżvilupp tat-tfal. Intwera l-Assoċjazzjoni qawwija bejn il-livelli ta 'folate, omoċisteina u r-riskju ta' mard kardjovaskulari.
- Tal-potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jipparteċipa fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, elettroliti u aċidu, huwa involut fit-tmexxija tal-impulsi tan-nervituri, regolazzjoni tal-pressjoni tad-demm.
- Kalċju huwa l-komponent ewlieni tal-għadam tagħna, jaġixxi bħala regolatur tas-sistema nervuża, huwa involut fil-kontrazzjoni tal-muskoli. Id-defiċjenza tal-kalċju twassal għal demineralizzazzjoni tas-sinsla, tal-pelvi u tal-estremitajiet t'isfel, iżżid ir-riskju ta 'osteoporożi.
- Manjesju huwa involut fil-metaboliżmu tal-enerġija u s-sinteżi tal-proteini, aċidi nuklejċi, għandu effett stabilizzanti għall-membrani, huwa essenzjali biex tinżamm l-omeostasi tal-kalċju, potassju u sodju. Nuqqas ta 'manjesju jwassal għal ipomanjesimja, iżid ir-riskju li tiżviluppa pressjoni għolja, mard tal-qalb.
- Fosfru huwa involut f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ aċidu-alkalin, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi meħtieġa għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Ħadid huwa inkluż ma 'funzjonijiet differenti ta' proteini, inklużi enżimi. Involut fit-trasport tal-elettroni, l-ossiġnu, jippermetti l-fluss ta 'reazzjonijiet redox u l-attivazzjoni tal-perossidazzjoni. Teħid inadegwat iwassal għal anemija ipokromika, atonja tal-mioglobinemija tal-muskoli skeletriċi, għeja, kardjomijopatija, gastrite atrofika kronika.
- Manganiż huwa involut fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; meħtieġa għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn dewmien fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità miżjuda tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u huwa involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Involut fil-proċessi tat-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn formazzjoni indebolita tas-sistema kardjovaskulari u żvilupp skeletriku ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effetti immunomodulatorji, huwa involut fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Bek (osteoartrite b'deformità multipla tal-ġogi, tas-sinsla tad-dahar u tal-estremitajiet), marda Kesan (kardjomijopatija endemika), trombastenija ereditarja.
- żingu huwa inkluż f'aktar minn 300 enzima involuti fil-proċessi ta 'sintesi u tqassim ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'espressjoni ta' diversi ġeni. Teħid inadegwat iwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, preżenza ta 'malformazzjonijiet tal-fetu. L-istudji reċenti wrew il-kapaċità ta 'dożi għoljin ta' żingu li jkissru l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Direttorju komplut tal-aktar prodotti utli li tista' tara fl-app.
Tags: kaloriji 469 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali minn sojja utli, Maturi, imsajjar, mingħajr EXT. melħ, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-fażola tas-sojja, Maturi, imsajjar, mingħajr EXT. melħ