Shiitake moqli
Preparazzjoni:
Qaxxar it-tappijiet tax-shiitake u aqta’ fin. Qatta sinna
tewm u sate fiż-żejt taż-żebbuġa. Imbagħad żid il-faqqiegħ u ħalliha ttektek
madwar 5 minuti, waqt li tħawwad kontinwament. Ħawwar il-faqqiegħ bil-melħ
bżar, ħafna tursin imqatta’ u lumi
meraq. Faqqiegħ lest servut bir-ross.
L-ikla t-tajba!