Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut tan-nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) fi 100 gramma tal-porzjon li jittiekel.
| Nutrijent | In-numru | Norma ** | % tan-normal f'100 g | % ta '100 kcal normali | 100% tan-norma |
| Kaloriji | 128 kcal | 1684 kcal | 7.6% | 5.9% | 1316 g |
| Proteini | 20.75 g | 76 g | 27.3% | 21.3% | 366 g |
| Xaħmijiet | 4.41 g | 56 g | 7.9% | 6.2% | 1270 g |
| ilma | 73.78 g | 2273 g | 3.2% | 2.5% | 3081 g |
| Irmied | 1.12 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.15 mg | 1.5 mg | 10% | 7.8% | 1000 g |
| Vitamina B2, Riboflavin | 0.39 mg | 1.8 mg | 21.7% | 17% | 462 g |
| Vitamina B5, Pantotenika | 0.49 mg | 5 mg | 9.8% | 7.7% | 1020 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.14 mg | 2 mg | 7% | 5.5% | 1429 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 2.71 µg | 3 mg | 90.3% | 70.5% | 111 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.21 mg | 15 mg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| Vitamina RR, ne | 6.54 mg | 20 mg | 32.7% | 25.5% | 306 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 171 mg | 2500 mg | 6.8% | 5.3% | 1462 g |
| Kalċju, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| Manjesju, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 3.8% | 2105 |
| Sodju, Na | 46 mg | 1300 mg | 3.5% | 2.7% | 2826 g |
| Kubrit, S | 207.5 mg | 1000 mg | 20.8% | 16.3% | 482 g |
| Fosfru, P | 202 mg | 800 mg | 25.3% | 19.8% | 396 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 1.64 mg | 18 mg | 9.1% | 7.1% | 1098 g |
| Manganiż, Mn | 0.024 mg | 2 mg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| Ram, Cu | 99 mcg | 1000 mcg | 9.9% | 7.7% | 1010 |
| Selenju, Se | 1.5 g | 55 mcg | 2.7% | 2.1% | 3667 g |
| Żingu, Zn | 3.01 mg | 12 mg | 25.1% | 19.6% | 399 g |
| Aċidi amino essenzjali | |||||
| Arġinina * | 1.233 g | ~ | |||
| Valine | 1.12 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.657 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.001 g | ~ | |||
| Leucine | 1.614 g | ~ | |||
| Lysine | 1.832 g | ~ | |||
| Methionine | 0.532 g | ~ | |||
| Threonine | 0.888 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.242 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 0.845 g | ~ | |||
| Aċidu amminiku | |||||
| alanine | 1.248 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 1.826 g | ~ | |||
| Glycine | 1.013 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 3.011 g | ~ | |||
| proline | 0.87 g | ~ | |||
| serine | 0.771 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.697 g | ~ | |||
| cysteine | 0.248 g | ~ | |||
| Steroli (steroli) | |||||
| Kolesterol | 74 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi Nasadenie | 1.88 g | massimu 18.7 g | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.01 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.09 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.9 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariku | 0.73 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 1.69 g | min 16.8g | 10.1% | 7.9% | |
| 16: 1 Palmitolejku | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 1.6 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 0.22 g | minn 11.2 sa 20.6 g | 2% | 1.6% | |
| 18: 2 Linolejku | 0.13 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.07 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidoniku | 0.02 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.07 g | minn 0.9 sa 3.7 g | 7.8% | 6.1% | |
| aċidi grassi omega-6 | 0.15 g | minn 4.7 sa 16.8 g | 3.2% | 2.5% |
Il-valur enerġetiku huwa 128 kalorija.
- oz = 28.35 g (36.3 kcal)
- lb = 453.6 g (580.6 kcal)
Issettja laħam, ħaruf, New Zealand, iffriżat, dgħif separabbli biss, nej rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B2 – 21,7 %, vitamina B12 – 90,3 %, vitamina PP – 32,7 %, fosfru – b'25.3 %, żingu – 25,1 %
- Vitamina B2 jipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'tnaqqis ta' ossidazzjoni, jippromwovi r-riċettività tal-kuluri mill-analizzatur viżiv u adattament skur. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, ksur tad-dawl u viżjoni għabex.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni ta 'aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma interrelatati fil-vitamini, involuti fl-ematopoiesi. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina huwa akkumpanjat minn tfixkil tal-kundizzjoni normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ aċidu-alkalin, parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, meħtieġa għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoressija, anemija, rakkit.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima involuti fil-proċessi ta 'sintesi u tqassim ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nukleiċi u fir-regolazzjoni ta 'espressjoni ta' diversi ġeni. Teħid insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, preżenza ta 'malformazzjonijiet tal-fetu. Ir-riċerka f'dawn l-aħħar snin wriet li l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu tista 'tfixkel l-assorbiment tar-ram u b'hekk tikkontribwixxi għall-iżvilupp ta' anemija.
Il-gwida kompleta tal-ikel l-aktar b'saħħtu li tista 'tara fl-app.
Tikketta: il-kaloriji 128 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, minn sett utli ta 'Laħam, ħaruf, New Zealand, iffriżat, dgħif separabbli biss, nej, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli ta' sett Laħam, ħaruf, New Zealand, iffriżat, dgħif separabbli biss, nej