Sigrieti ta 'kejkijiet perfetti

Delikati, ħelwin, kremi, fluffy ... kejkijiet tal-ġobon Delicious bħal dawn. Huma għandhom armata innumerabbli ta 'ammiraturi. U jekk xi ħadd ma jħobbhomx, allura sempliċement ma jafx kif issajjarhom. Sabiex sfortuna bħal din ma tiġrilekx, ngħidulek l-iktar sigrieti importanti ta 'kejkijiet tal-ġobon ta' suċċess u Delicious, li int se tħobbhom mill-ewwel gidma!

  1. Baqta - din hija l-bażi tal-cheesecakes u s-suċċess tad-dixx jiddependi fuq il-kwalità tal-cottage cheese. Għalhekk, għandu jkun estremament frisk, b'kontenut ta 'xaħam ta' 5% - 15%. Il-ġobon cottage granulari għandu jintmesaħ minn għarbiel, il-massa għandha tkun omoġenja, u jekk il-ġobon cottage ikun imxarrab wisq, kun żgur li teħles mill-likwidu żejjed (għal dan, poġġih f'ġobon tal-ġobon, poġġi ġo colander u agħfas pressjoni);
  2. Allura dak meta taqli cheesecakes ma waqgħetx, il-bajd irid ikun preżenti fl-għaġina, u biex “torbot” l-għaġina, żid mgħarfa jew tnejn dqiq, lamtu jew smid;
  3. Għandhom iżidu mal-pancakes tal-ġobon zokkor, u jingħataw ukoll togħma interessanti frott imnixxef jew frott konfettura, sempliċement taqtagħhom minn qabel, ferra 'fuq ilma jagħli, nixxef b'xugamani tal-karti u ħawwad fl-għaġina;
  4. Ħu l-għaġina lesta b’mgħarfa, ifforma blalen u ċċattja kull waħda f’forma ta ’washer, ħxuna syrniks m'għandhomx ikunu aktar minn 2 cm;
  5. Il-kejkijiet tal-ġobon ippreparati huma moħmija fid-dqiq u moqlija fiż-żejt veġetali, il-pan għandu jissaħħan minn qabel, u l-kejkijiet għandhom ikunu moqlija fuq nar baxx fuq iż-żewġ naħat sa kannella dehbi. 

Riċetta Syrniki:

  • 200 ċ. ġobon cottage
  • Bajd 1
  • 3 tbsp zokkor
  • 1 tbsp dqiq għall-għaġina
  • 2 tbsp dqiq għall-ħobż
  • numru żgħir ta 'żbib
  • Żejt veġetali għall-qali

Metodu ta 'preparazzjoni: 

  1. Għorok il-cottage cheese minn passatur, żid il-bajda, iz-zokkor u 1 tbsp. dqiq, żbib - għaġna għal għaġina omoġenja.
  2. Ifforma kejkijiet tal-baqta u ħobż fid-dqiq.
  3. Aqli l-pancakes fuq nar medju sa kannella dehbi.
  4. Servi bi krema qarsa.

L-ikla t-tajba!

 

 

  • facebook 
  • Pinterest,
  • Telegramma
  • F'kuntatt ma '

Ifakkar li aktar kmieni għidna kif insajru cheesecakes fil-forn, u ppubblikajna wkoll riċetta għal PP-cheesecakes, li kienet kondiviża minn persuna famuża. 

Ħalli Irrispondi