Ingredjenti Qatgħat mal-baħar
| Gorbusa | 500.0 (gramma) |
| basla | 3.0 (biċċa) |
| żejt tal-ġirasol | 2.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| dqiq tal-qamħ, premium | 3.0 (kuċċarina tal-mejda) |
| melħ tal-mejda | 1.0 (kuċċarina) |
| bajda tat-tiġieġ | 2.0 (biċċa) |
| soda | 3.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
——– Qatgħat mal-baħar ————- Lira ħut aħmar (frisk jew imdewweb) mingħajr ġilda u għadam, imqatta ’rqiq f’kubi, qatta’ 2-3 kapijiet tal-basal u poġġi fil-ħut, żid 2 imgħaref żejt veġetali, ħawwad kollox sewwa u poġġi fil-friġġ għal siegħa jew tnejn, imma jekk ma jkunx hemm ħin, allura jkun ukoll Delicious mingħajr tintura. Imbagħad żid 2 bajd, 3 imgħaref dqiq, 1 kuċċarina melħ u 0.5 kuċċarina baking soda. Ħallat kollox u aqli fiż-żejt veġetali.
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 151.9 kKal | 1684 kKal | 9% | 5.9% | 1109 g |
| Proteini | 13 g | 76 g | 17.1% | 11.3% | 585 g |
| Xaħmijiet | 8.8 g | 56 g | 15.7% | 10.3% | 636 g |
| Karboidrati | 5.6 g | 219 g | 2.6% | 1.7% | 3911 g |
| Aċidi organiċi | 57.7 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 6.9% | 952 g |
| ilma | 65 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3497 g |
| Irmied | 1.1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 50 µg | 900 µg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.4% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolin | 30.2 mg | 500 mg | 6% | 3.9% | 1656 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.6% | 4000 g |
| Vitamina B9, folat | 4.1 µg | 400 µg | 1% | 0.7% | 9756 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.06 µg | 3 µg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
| Vitamina D, kalċiferol | 0.2 µg | 10 µg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 9.2% | 714 g |
| Vitamina H, bijotina | 2.4 µg | 50 µg | 4.8% | 3.2% | 2083 g |
| Vitamina PP, LE | 4.458 mg | 20 mg | 22.3% | 14.7% | 449 g |
| Niacin | 2.3 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 214.8 mg | 2500 mg | 8.6% | 5.7% | 1164 g |
| Kalċju, Ca | 27.2 mg | 1000 mg | 2.7% | 1.8% | 3676 g |
| Silikon, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Manjesju, Mg | 18.5 mg | 400 mg | 4.6% | 3% | 2162 g |
| Sodju, Na | 53.3 mg | 1300 mg | 4.1% | 2.7% | 2439 g |
| Kubrit, S | 128.2 mg | 1000 mg | 12.8% | 8.4% | 780 g |
| Fosfru, P | 133.1 mg | 800 mg | 16.6% | 10.9% | 601 g |
| Klorin, Kl | 990.7 mg | 2300 mg | 43.1% | 28.4% | 232 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 133.4 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 34 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 6 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 g |
| Jodju, jien | 26.9 µg | 150 µg | 17.9% | 11.8% | 558 g |
| Kobalt, Co. | 11.9 µg | 10 µg | 119% | 78.3% | 84 g |
| Manganiż, Mn | 0.1055 mg | 2 mg | 5.3% | 3.5% | 1896 g |
| Ram, Cu | 86.2 µg | 1000 µg | 8.6% | 5.7% | 1160 g |
| Molibdenu, Mo. | 5 µg | 70 µg | 7.1% | 4.7% | 1400 g |
| Nikil, Ni | 3.5 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 0.3 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 75 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 0.4 µg | 55 µg | 0.7% | 0.5% | 13750 g |
| Titan, int | 0.7 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 220.3 µg | 4000 µg | 5.5% | 3.6% | 1816 g |
| Chrome, Cr | 27.5 µg | 50 µg | 55% | 36.2% | 182 g |
| Żingu, Zn | 0.6462 mg | 12 mg | 5.4% | 3.6% | 1857 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 4 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 1.3 g | massimu 100 г | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 85.1 mg | massimu 300 mg |
Il-valur tal-enerġija huwa 151,9 kcal.
Cutlets mal-baħar rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina E - 14%, vitamina PP - 22,3%, fosfru - 16,6%, klorin - 43,1%, jodju - 17,9%, kobalt - 119%, kromju - 55%
- vitamina E għandu proprjetajiet anti-ossidanti, huwa meħtieġ għall-funzjonament tal-gonadi, muskolu tal-qalb, huwa stabilizzatur universali tal-membrani taċ-ċelloli. B'nuqqas ta 'vitamina E, l-emoliżi tal-eritroċiti u disturbi newroloġiċi huma osservati.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Klorin meħtieġa għall-formazzjoni u t-tnixxija ta 'aċidu idrokloriku fil-ġisem.
- Jodju jipparteċipa fil-funzjonament tal-glandola tat-tirojde, u jipprovdi l-formazzjoni ta 'ormoni (thyroxine u triiodothyronine). Huwa meħtieġ għat-tkabbir u d-divrenzjar taċ-ċelloli tat-tessuti kollha tal-ġisem tal-bniedem, respirazzjoni mitokondrijali, regolazzjoni tas-sodju transmembrane u trasport tal-ormoni. Teħid insuffiċjenti jwassal għal goiter endemiku b'ipotirojdiżmu u tnaqqis fil-metaboliżmu, pressjoni baxxa fl-arterji, dewmien fit-tkabbir u żvilupp mentali fit-tfal.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TA' L-INGREDJENTI TAR-RIĊETTA Qtugħ tal-baħar PER 100 g
- 140 kKal
- 41 kKal
- 899 kKal
- 334 kKal
- 0 kKal
- 157 kKal
- 0 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta 'kaloriji 151,9 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta' tisjir Qatgħat mal-baħar, riċetta, kaloriji, nutrijenti