Werrej
Wasal iż-żmien li superfoods bħal goji berries, acai, żrieragħ chia jċedu l-palm għal prodott ġdid - chokeberry.
Ix-xjentisti fl-Università Medika ta 'Lublin, il-Polonja, semmew chokeberry, magħruf ukoll bħala chokeberry, is-superfood ġdid tal-2019.
Għaliex iċ-chokeberry huwa utli?
- Chokeberry huwa nattiv għall-Amerika ta 'Fuq u huwa rikk f'ħafna sustanzi ta' benefiċċju:
- fih ammont kbir ta 'antiossidanti li jistgħu jgħinu fil-ġlieda kontra bosta mard.
- fih ħafna vitamini, inkluża l-vitamina Ċ
- Aronia hija rikka flavonoids u polyphenols, tappoġġja l-funzjoni tal-qalb, għandha proprjetajiet anti-aging, u saħansitra taġixxi bħala aphrodisiac.
Berries b'saħħithom ma jibżgħux mit-trattament bis-sħana
Il-berries ta 'Aronia huma tart ħafna, għalhekk li tiekolhom nejjin hija problematika ħafna. Ix-xjentisti kienu inkwetati jekk il-berries jitilfux il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħhom waqt it-trattament bis-sħana - u wettqu esperiment. Huma sajru porridge tal-qamħ chokeberry u sabu li l-valur nutrittiv tad-dixx ma ddeterjorax waqt it-tisjir, minkejja t-temperatura għolja.
Għall-kuntrarju, iktar ma ġew miżjuda berries taċ-chokeberry mal-poriġ (l-ogħla kontenut ta ’berry kien 20%), iktar ma kien utli u nutrittiv id-dixx.
Dan il-fatt jagħmel is-chokeberry iswed prodott attraenti speċjalment għal nies li jsegwu stil ta 'ħajja b'saħħtu, peress li l-proprjetajiet antiossidanti ta' ħafna frott u ħxejjex jitnaqqsu b'mod sinifikanti meta jissaħħnu jew ossidizzati waqt it-trattament bis-sħana.
Skond ir-riċerkaturi, l-aħjar ħin biex tiekol il-poriġ biċ-chokeberry huwa 10 minuti wara l-preparazzjoni tiegħu, peress li huwa f'dan il-ħin li l-abbiltà tal-frott biex tnaddaf il-ġisem minn radikali ħielsa hija l-ogħla.
Kun f'saħħtek!