Werrej
Ingredjenti Casserole tal-patata jew roll tal-patata bil-laħam jew il-ġewwieni
| laħam taċ-ċanga, kategorija waħda | 162.0 (gramma) |
| xaħam tal-annimali | 6.0 (gramma) |
| patata | 309.0 (gramma) |
| basla | 29.0 (gramma) |
| marġerina | 9.0 (gramma) |
| murtaletti | 6.0 (gramma) |
| Zalza ħamra ewlenija | 50.0 (gramma) |
Metodu ta 'preparazzjoni
Il-pulmuni u l-qalb huma mgħollija, il-fwied huwa moqli, u l-laħam huwa moqli u stewed. Il-prodotti lesti jiġu mgħoddija minn grinder tal-laħam, jiżdiedu l-basal imsejjaħ u l-bżar. Il-patata maxx hija maqsuma f'żewġ partijiet indaqs. Parti waħda titpoġġa fuq folja tal-ħami jew taġen tal-qali miksi bix-xaħam u mxerrda bil-frak tal-ħobż, livellha, poġġi l-laħam ikkapuljat, u fuqha l-bqija tal-patata. Wara l-livellar, il-prodott ikun imbexxex bil-frak tal-ħobż, imbexxex bix-xaħam u moħmi. Jekk id-dixx ikun ippreparat fil-forma ta 'romblu, huwa ffurmat bl-istess mod bħal roll tal-patata bil-ħaxix u l-faqqiegħ (riċetta nru 242). Meta titlaq, il-casserole jew roll jinqatgħu biċċa waħda għal kull porzjon, xaħam tal-ilma jew zalza. Zlazi - aħmar bażiku, faqqiegħ, faqqiegħ bit-tadam
Tista 'toħloq ir-riċetta tiegħek billi tqis it-telf ta' vitamini u minerali billi tuża l-kalkulatur tar-riċetti fl-applikazzjoni.
Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 180.3 kKal | 1684 kKal | 10.7% | 5.9% | 934 g |
| Proteini | 10.6 g | 76 g | 13.9% | 7.7% | 717 g |
| Xaħmijiet | 9.9 g | 56 g | 17.7% | 9.8% | 566 g |
| Karboidrati | 13.1 g | 219 g | 6% | 3.3% | 1672 g |
| Aċidi organiċi | 0.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentari | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 4.2% | 1333 g |
| ilma | 119.5 g | 2273 g | 5.3% | 2.9% | 1902 g |
| Irmied | 1.6 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 90 µg | 900 µg | 10% | 5.5% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.7% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Vitamina B4, kolin | 30.7 mg | 500 mg | 6.1% | 3.4% | 1629 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.4% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 11.1% | 500 g |
| Vitamina B9, folat | 10.5 µg | 400 µg | 2.6% | 1.4% | 3810 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 1.1 µg | 3 µg | 36.7% | 20.4% | 273 g |
| Vitamina Ċ, askorbika | 5.3 mg | 90 mg | 5.9% | 3.3% | 1698 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 4% | 1364 g |
| Vitamina H, bijotina | 1.6 µg | 50 µg | 3.2% | 1.8% | 3125 g |
| Vitamina PP, LE | 4.0596 mg | 20 mg | 20.3% | 11.3% | 493 g |
| Niacin | 2.3 mg | ~ | |||
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 597.7 mg | 2500 mg | 23.9% | 13.3% | 418 g |
| Kalċju, Ca | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 1.1% | 5076 g |
| Silikon, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.7% | 3333 g |
| Manjesju, Mg | 30.8 mg | 400 mg | 7.7% | 4.3% | 1299 g |
| Sodju, Na | 35.2 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.5% | 3693 g |
| Kubrit, S | 127.2 mg | 1000 mg | 12.7% | 7% | 786 g |
| Fosfru, P | 143.3 mg | 800 mg | 17.9% | 9.9% | 558 g |
| Klorin, Kl | 70.3 mg | 2300 mg | 3.1% | 1.7% | 3272 g |
| Oligoelementi | |||||
| Aluminju, Al | 697.6 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 105.5 µg | ~ | |||
| Vanadju, V | 113.4 µg | ~ | |||
| Ħadid, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 5.9% | 947 g |
| Jodju, jien | 7.3 µg | 150 µg | 4.9% | 2.7% | 2055 g |
| Kobalt, Co. | 7.1 µg | 10 µg | 71% | 39.4% | 141 g |
| Litju, Li | 56.4 µg | ~ | |||
| Manganiż, Mn | 0.2265 mg | 2 mg | 11.3% | 6.3% | 883 g |
| Ram, Cu | 195.2 µg | 1000 µg | 19.5% | 10.8% | 512 g |
| Molibdenu, Mo. | 11.4 µg | 70 µg | 16.3% | 9% | 614 g |
| Nikil, Ni | 8.2 µg | ~ | |||
| Ċomb, Sn | 32.3 µg | ~ | |||
| Rubidju, Rb | 404.4 µg | ~ | |||
| Selenju, Se | 0.4 µg | 55 µg | 0.7% | 0.4% | 13750 g |
| Strontium, Sr. | 3.3 µg | ~ | |||
| Titan, int | 0.8 µg | ~ | |||
| Fluworin, F | 51.4 µg | 4000 µg | 1.3% | 0.7% | 7782 g |
| Chrome, Cr | 11 µg | 50 µg | 22% | 12.2% | 455 g |
| Żingu, Zn | 1.7433 mg | 12 mg | 14.5% | 8% | 688 g |
| Żirkonju, Zr | 0.4 µg | ~ | |||
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 10.2 g | ~ | |||
| Mono- u disakkaridi (zokkor) | 2.1 g | massimu 100 г |
Il-valur tal-enerġija huwa 180,3 kcal.
Casserole tal-patata jew roll tal-patata bil-laħam jew il-ġewwieni rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B6 - 20%, vitamina B12 - 36,7%, vitamina PP - 20,3%, potassju - 23,9%, fosfru - 17,9%, kobalt - 71%, manganiż - 11,3%, ram - 19,5%, molibdenu - 16,3%, kromju - 22%, żingu - 14,5%
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- potassju huwa l-jon intraċellulari ewlieni li jieħu sehem fir-regolazzjoni tal-bilanċ tal-ilma, l-aċidu u l-elettroliti, jipparteċipa fil-proċessi tal-impulsi tan-nervituri, ir-regolazzjoni tal-pressjoni.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Kobalt huwa parti mill-vitamina B12. Jattiva enzimi tal-metaboliżmu tal-aċidu xaħmi u l-metaboliżmu tal-aċidu foliku.
- Manganiż jipparteċipa fil-formazzjoni tal-għadam u t-tessut konnettiv, huwa parti mill-enżimi involuti fil-metaboliżmu tal-aċidi amminiċi, karboidrati, katekolamini; essenzjali għas-sintesi tal-kolesterol u n-nukleotidi. Konsum insuffiċjenti huwa akkumpanjat minn tnaqqis fit-tkabbir, disturbi fis-sistema riproduttiva, fraġilità akbar tat-tessut tal-għadam, disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati u tal-lipidi.
- Ram huwa parti mill-enzimi b'attività redox u involut fil-metaboliżmu tal-ħadid, jistimula l-assorbiment ta 'proteini u karboidrati. Jipparteċipa fil-proċessi li jipprovdi lit-tessuti tal-ġisem tal-bniedem bl-ossiġnu. Id-defiċjenza tidher minn disturbi fil-formazzjoni tas-sistema kardjovaskulari u l-iskeletru, l-iżvilupp ta 'displasja tat-tessut konnettiv.
- Molybdenum huwa kofattur ta 'ħafna enzimi li jipprovdu l-metaboliżmu ta' aċidi amminiċi li fihom il-kubrit, purini u pirimidini.
- chrome tipparteċipa fir-regolazzjoni tal-livelli ta 'glukożju fid-demm, u ttejjeb l-effett ta' l-insulina. In-nuqqas iwassal għal tnaqqis fit-tolleranza tal-glukożju.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Kontenut ta 'kaloriji U KOMPOŻIZZJONI KIMIKA TAR-RIĊETTA INGREDJENTI Casserole tal-patata jew roll tal-patata bil-laħam jew ġewwieni PER 100 g
- 218 kKal
- 899 kKal
- 77 kKal
- 41 kKal
- 743 kKal
Tags: Kif issajjar, kontenut ta ’kaloriji 180,3 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, liema vitamini, minerali, metodu ta’ tisjir Casserole tal-patata jew roll tal-patata b’laħam jew ġewwieni, riċetta, kaloriji, nutrijenti