Valur nutrizzjonali u kompożizzjoni kimika.
It-tabella turi l-kontenut ta 'nutrijenti (kaloriji, proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali) kull 100 gramma parti li tittiekel.
| Nutrijent | kwantità | Norma ** | % tan-norma f'100 g | % tan-norma f'100 kcal | 100% normali |
| Valur ta 'kaloriji | 310 kKal | 1684 kKal | 18.4% | 5.9% | 543 g |
| Proteini | 19.14 g | 76 g | 25.2% | 8.1% | 397 g |
| Xaħmijiet | 20.99 g | 56 g | 37.5% | 12.1% | 267 g |
| Karboidrati | 10.7 g | 219 g | 4.9% | 1.6% | 2047 g |
| Fibra alimentari | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
| ilma | 46.4 g | 2273 g | 2% | 0.6% | 4899 g |
| Irmied | 2.27 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamina A, RE | 19 µg | 900 µg | 2.1% | 0.7% | 4737 g |
| Retinol | 0.019 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.138 mg | 1.5 mg | 9.2% | 3% | 1087 g |
| Vitamina B2, riboflavin | 0.345 mg | 1.8 mg | 19.2% | 6.2% | 522 g |
| Vitamina B5, pantotenika | 1.172 mg | 5 mg | 23.4% | 7.5% | 427 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.235 mg | 2 mg | 11.8% | 3.8% | 851 g |
| Vitamina B12, kobalamina | 0.48 µg | 3 µg | 16% | 5.2% | 625 g |
| Vitamina E, alfa tocopherol, TE | 0.24 mg | 15 mg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| gamma Tokoferol | 0.1 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina PP, LE | 5.687 mg | 20 mg | 28.4% | 9.2% | 352 g |
| makronutrijenti | |||||
| Potassju, K | 243 mg | 2500 mg | 9.7% | 3.1% | 1029 g |
| Kalċju, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 1% | 3333 g |
| Manjesju, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.7% | 1905 g |
| Sodju, Na | 685 mg | 1300 mg | 52.7% | 17% | 190 g |
| Kubrit, S | 191.4 mg | 1000 mg | 19.1% | 6.2% | 522 g |
| Fosfru, P | 153 mg | 800 mg | 19.1% | 6.2% | 523 g |
| Oligoelementi | |||||
| Ħadid, Fe | 1.38 mg | 18 mg | 7.7% | 2.5% | 1304 g |
| Manganiż, Mn | 0.139 mg | 2 mg | 7% | 2.3% | 1439 g |
| Ram, Cu | 84 µg | 1000 µg | 8.4% | 2.7% | 1190 g |
| Selenju, Se | 28.4 µg | 55 µg | 51.6% | 16.6% | 194 g |
| Żingu, Zn | 1.34 mg | 12 mg | 11.2% | 3.6% | 896 g |
| Karboidrati diġestibbli | |||||
| Lamtu u destrini | 10.09 g | ~ | |||
| Amino Aċidi Essenzjali | |||||
| Arġinina * | 1.072 g | ~ | |||
| valine | 0.691 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.452 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.557 g | ~ | |||
| leucine | 1.156 g | ~ | |||
| lisina | 0.823 g | ~ | |||
| methionine | 0.275 g | ~ | |||
| treonina | 0.626 g | ~ | |||
| triptofan | 0.145 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.725 g | ~ | |||
| Aċidi amminiċi li jistgħu jinbidlu | |||||
| alanina | 1.08 g | ~ | |||
| Aċidu aspariku | 1.288 g | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.474 g | ~ | |||
| gliċina | 1.594 g | ~ | |||
| Aċidu glutamiku | 4.434 g | ~ | |||
| proline | 1.522 g | ~ | |||
| serina | 0.739 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.58 g | ~ | |||
| cysteine | 0.22 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Kolesterol | 107 mg | massimu 300 mg | |||
| Aċidu xaħmi | |||||
| Transesswali | 0.672 g | massimu 1.9 г | |||
| Aċidi grassi saturati | |||||
| Aċidi grassi saturati | 7.344 g | massimu 18.7 г | |||
| 4: 0 Żejtnija | 0.002 g | ~ | |||
| Najlon 6-0 | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapriliku | 0.003 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.009 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.014 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.35 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoic | 0.055 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitiku | 4.553 g | ~ | |||
| 17: 0 Marġerina | 0.141 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.187 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.02 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.007 g | ~ | |||
| 24: 0 Linjoċeriku | 0.003 g | ~ | |||
| Aċidi grassi monoinsaturi | 9.129 g | min 16.8 g | 54.3% | 17.5% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.096 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitolejku | 0.949 g | ~ | |||
| 17: 1 Eptadecene | 0.084 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 7.898 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.097 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervoniku, cis (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Aċidi grassi polinsaturati | 2.297 g | minn 11.2 għal 20.6 | 20.5% | 6.6% | |
| 18: 2 Linolejku | 2.054 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleniku | 0.107 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.027 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidoniku | 0.063 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-3 | 0.121 g | minn 0.9 għal 3.7 | 13.4% | 4.3% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.016 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| aċidi grassi omega-6 | 2.175 g | minn 4.7 għal 16.8 | 46.3% | 14.9% |
Il-valur tal-enerġija huwa 310 kcal.
- koxxa, għadam u ġilda mneħħija = 56 гр (173.6 кКал)
- koxxa, mingħajr ġilda = 73 гр (226.3 кКал)
- koxxa, bil-ġilda = 118 гр (365.8 кКал)
POPEYES, tiġieġ moqli moħmi, koxox, laħam u ġlud, minn Jannar 2007 rikki f'vitamini u minerali bħal: vitamina B2 - 19,2%, vitamina B5 - 23,4%, vitamina B6 - 11,8%, vitamina B12 - 16%, vitamina PP - 28,4%, fosfru - 19,1%, selenju - 51,6%, żingu - 11,2%
- Vitamina B2 tipparteċipa f'reazzjonijiet ta 'redox, ittejjeb is-sensittività tal-kulur tal-analizzatur viżwali u l-adattament skur. Konsum insuffiċjenti ta 'vitamina B2 huwa akkumpanjat minn vjolazzjoni tal-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, dawl indebolit u viżjoni għabex.
- Vitamina B5 jipparteċipa fi proteini, xaħam, metaboliżmu tal-karboidrati, metaboliżmu tal-kolesterol, is-sintesi ta 'numru ta' ormoni, emoglobina, jippromwovi l-assorbiment ta 'aċidi amminiċi u zokkor fl-imsaren, jappoġġja l-funzjoni tal-kortiċi adrenali. Nuqqas ta 'aċidu pantoteniku jista' jwassal għal ħsara fil-ġilda u fil-membrani mukużi.
- Vitamina B6 jipparteċipa fil-manutenzjoni tar-rispons immuni, l-inibizzjoni u l-proċessi ta 'eċitazzjoni fis-sistema nervuża ċentrali, fil-konverżjoni ta' aċidi amminiċi, fil-metaboliżmu ta 'triptofan, lipidi u aċidi nuklejċi, jikkontribwixxi għall-formazzjoni normali ta' eritroċiti, manutenzjoni tal-livell normali ta ’omoċisteina fid-demm. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamina B6 huwa akkumpanjat minn tnaqqis fl-aptit, ksur tal-kundizzjoni tal-ġilda, l-iżvilupp ta' omoċistejnemja, anemija.
- Vitamina B12 għandu rwol importanti fil-metaboliżmu u l-konverżjoni tal-aċidi amminiċi. Il-folat u l-vitamina B12 huma vitamini interrelatati u huma involuti fil-formazzjoni tad-demm. Nuqqas ta 'vitamina B12 iwassal għall-iżvilupp ta' defiċjenza ta 'folate parzjali jew sekondarja, kif ukoll anemija, lewkopenja, tromboċitopenja.
- Vitamina PP jipparteċipa f'reazzjonijiet redox tal-metaboliżmu tal-enerġija. Teħid insuffiċjenti ta 'vitamini huwa akkumpanjat minn tfixkil fl-istat normali tal-ġilda, tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema nervuża.
- Fosfru jieħu sehem f'ħafna proċessi fiżjoloġiċi, inkluż il-metaboliżmu tal-enerġija, jirregola l-bilanċ tal-aċidu-bażi, huwa parti mill-fosfolipidi, nukleotidi u aċidi nuklejċi, huwa meħtieġ għall-mineralizzazzjoni tal-għadam u s-snien. Id-defiċjenza twassal għal anoreksja, anemija, rakkit.
- Selenju - element essenzjali tas-sistema ta 'difiża anti-ossidanti tal-ġisem tal-bniedem, għandu effett immunomodulatorju, jipparteċipa fir-regolazzjoni ta' l-azzjoni ta 'l-ormoni tat-tirojde. Id-defiċjenza twassal għall-marda Kashin-Beck (osteoartrite b'diversi deformitajiet tal-ġogi, tas-sinsla u tal-estremitajiet), marda Keshan (mijokardjopatija endemika), trombastenja ereditarja.
- żingu huwa parti minn aktar minn 300 enzima, jipparteċipa fil-proċessi ta 'sintesi u dekompożizzjoni ta' karboidrati, proteini, xaħmijiet, aċidi nuklejċi u fir-regolazzjoni ta 'l-espressjoni ta' numru ta 'ġeni. Konsum insuffiċjenti jwassal għal anemija, immunodefiċjenza sekondarja, ċirrożi tal-fwied, disfunzjoni sesswali, u malformazzjonijiet tal-fetu. Studji reċenti wrew l-abbiltà ta 'dożi għoljin ta' żingu li jfixklu l-assorbiment tar-ram u b'hekk jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'anemija.
Tags: kontenut ta 'kaloriji 310 kcal, kompożizzjoni kimika, valur nutrittiv, vitamini, minerali, x'inhuma l-benefiċċji ta' POPEYES, tiġieġ moqli moħmi, koxox, laħam u ġilda, informazzjoni minn Jannar 2007, kaloriji, nutrijenti, proprjetajiet utli ta 'POPEYES, tiġieġ moqli, koxox, laħam u ġilda, informazzjoni minn Jannar 2007