Faqqiegħ tal-arżnu (Boletus pinophilus)
- Diviżjoni: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviżjoni: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klassi: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Sottoklassi: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordni: Boletales (Boletales)
- Familja: Boletaceae (Boletaceae)
- Ġenus: Boletus
- Tip: Boletus pinophilus (fungu abjad tal-arżnu)
Kpiepel: 8-20 ċm fid-dijametru. Inizjalment, il-kappell għandu forma ta 'emisfera b'tarf bajdani, aktar tard isir uniformi u konvess u jakkwista kulur kannella-aħmar jew aħmar inbid. Is-saff tubulari huwa abjad għall-ewwel, imbagħad isir isfar u eventwalment jakkwista lewn aħdar taż-żebbuġa.
trab tal-ispori aħdar taż-żebbuġa.
Sieq: għatu minfuħ, kannella-aħmar, ftit eħfef miksi b'disinn ta 'malji aħmar.
Polpa: abjad, dens, ma jiskurax fuq il-qatgħa. Taħt il-rita hemm żona ta 'kulur aħmar ta' l-inbid.
Ifrex: Il-faqqiegħ tal-arżnu abjad jikber prinċipalment fil-foresti tal-koniferi fil-perjodu tas-sajf-ħarifa. Jappartjeni għal speċi li jħobbu d-dawl, iżda jinstab ukoll f'postijiet mudlama ħafna, taħt kuruni densi. Ġie determinat li l-frott tal-fungus ma jiddependix mill-illuminazzjoni fis-snin tal-ħsad, u taħt kundizzjonijiet mhux favorevoli, il-faqqiegħ jagħżlu żoni miftuħa u msaħħna tajjeb għat-tkabbir. Frott fi gruppi, ċrieki jew waħedhom. L-aktar ġbir massiv huwa nnutat sal-aħħar ta 'Awwissu. Ħafna drabi jidher għal perjodu qasir f'Mejju, f'reġjuni sħan jagħti wkoll il-frott f'Ottubru.
Xebh: għandu xebh ma 'tipi oħra ta' faqqiegħ porcini u ma 'fungus tal-marrara, li ma jittiekelx.
L-ikel: faqqiegħ tal-arżnu abjad huwa meqjus tajjeb għall-ikel, għandu togħma kbira u aroma mill-isbaħ. Użat frisk, moqli u mgħolli, kif ukoll imnaddfin u mnixxef. Meta jitnixxef, il-faqqiegħ iżomm il-kulur naturali tiegħu u jakkwista aroma speċjali. Xi drabi jittiekel nej fl-insalati. Zlazi eċċellenti huma ppreparati mill-faqqiegħ porcini, adattat għal platti tal-laħam u tar-ross. Trab abjad tal-fungus imnixxef u mitħun jintuża biex iħawwad varjetà ta 'platti.