Paddlefish: ritratt u deskrizzjoni, ħabitat, sajd, riċetti

Paddlefish jappartjeni għall-ispeċi tar-raġġi tal-familja tal-paddlefish, li huma parti mill-ordni tal-isturjun. Din il-ħuta tinstab l-aktar fix-Xmara Mississippi Amerikana, kif ukoll f’parti mix-xmajjar tal-Golf tal-Messiku. Dan huwa l-uniku storion li d-dieta tiegħu tikkonsisti minn żoo- u fitoplankton. F'dan ir-rigward, għandhom differenza karatteristika: jgħumu b'ħalqhom miftuħ, filwaqt li jiġbru l-plankton, u wara jiffiltrawh mill-garġi.

L-Unjoni Internazzjonali għall-Konservazzjoni tan-Natura tat lill-paddlefish status Vulnerabbli. Dan l-artikolu ser jiddiskuti l-karatteristiċi tal-imġieba tal-paddlefish, il-ħabitats tiegħu, ir-riproduzzjoni, id-dieta u s-sajd għall-paddlefish.

Deskrizzjoni tal-ħut paddle

Dehra

Il-paddlefish kapaċi jikber għal daqsijiet ġiganteski, b'tul tal-ġisem ta 'madwar 2 metri u piż ta' kważi 90 kilogramma.

Kważi terz tal-ġisem tiegħu huwa imnieħer, li jixbaħ qadef. Grazzi għal din il-karatteristika unika, il-ħut ħa l-isem tiegħu, paddlefish.

Prattikament m'hemm l-ebda skali fuq il-ġisem ta 'din il-ħuta, u par whiskers qosra jistgħu jinstabu quddiem. Il-ħalq tal-paddlefish huwa pjuttost kbir.

Għandu xewka waħda fuq daharha, li hija kemmxejn imċaqlaq lura u hija kważi fil-livell tal-pinna anali.

Bażikament, il-kulur tal-paddlefish huwa lewn griż skur meta wieħed jaraha minn fuq. Il-ġnub u ż-żaqq huma eħfef fil-kulur, għalkemm hemm kampjuni li għandhom kważi l-istess dell fuq il-wiċċ kollu tal-ġisem.

Fejn jgħix il-paddlefish

Dan it-tip ta’ ħut jippreferi ġibjuni tal-ilma ħelu li jinsabu fil-Lvant tal-Amerika. Paddlefish jiltaqa':

• Fix-Xmara Mississippi.
• Fix-Xmara Ohio.
• Fix-Xmara Missouri.
• Fix-Xmara Illinois.
• F'lagi li l-ilmijiet tagħhom huma konnessi max-Xmara Mississippi.
• Fix-xmajjar li joħorġu fil-Golf tal-Messiku.

Paddlefish huwa ħut tal-ilma ħelu esklussivament li joqgħod 'il bogħod mix-xatt, f'fond ta' madwar 3 metri.

Fil-perjodu tar-rebbiegħa-sajf, jersqu eqreb lejn il-wiċċ tal-ilma, u xi drabi jaqbżu minnu.

Hekk kif il-livell tal-ilma fix-xmajjar jogħla, il-paddlefish imur lejn il-lagi, fejn jistennew il-mument meta l-livell tal-ilma ma jilħaqx l-aħjar valur.

Kif jitrabbew il-paddlefish

Qabel il-bidu tat-tnissil, li jseħħ fir-rebbiegħa, il-paddlefish jinġabar f'ħafna qatgħat. Fix-Xmara Mississippi, din il-ħuta tbid fl-aħħar ta’ April jew fil-bidu ta’ Mejju. Iż-żona fejn tbid dan il-ħut tista 'tkun twila sa 300 kilometru, li tikkorrispondi għad-distanza mill-bokka tax-Xmara Ohio sal-bokka tax-Xmara Illinois. Meta l-paddlefish tbid fil-lag, tfittex żoni bi placers taż-żrar, fejn il-fond huwa minn 4 sa 6 metri, b'temperatura tal-ilma li laħqet +16 grad.

L-aktar interessanti, il-paddlefish ma tbidx kull sena, iżda b'perjodi ta '4 sa 7 snin.

Il-mara kapaċi tbid minn diversi għexieren sa diversi mijiet ta’ eluf ta’ bajda, filwaqt li n-nisa jibdew ibid meta jilħqu t-12-14-il sena. F'dan il-punt, tikber għal tul ta 'metru u nofs. Il-paddlefish jista 'jgħix 50 sena jew aktar, għalhekk jista' jissejjaħ b'mod sikur fwied twil.

X'jiekol paddlefish

Id-dieta ta’ dan il-ħut tikkonsisti minn:

• mill-plankton.
• minn larva tal-insetti.
• Minn dud.
• Mill-alka.
• miż-żooplankton.
• Minn artropodi żgħar oħra.

Trobbija u sajd

Mit-tieni nofs tas-snin 70 tas-seklu li għadda, il-paddlefish inġieb fit-territorju ta 'dik li kienet l-Unjoni Sovjetika, u wara beda jitkabbar artifiċjalment.

Bħalissa, dan il-ħut huwa mrobbi fl-irziezet tal-ħut tal-ġibjuni ta 'Voronezh u Krasnodar. Mhux inqas attiv dan il-ħut jitrabbew fl-Ukrajna.

Fl-Istati Uniti tal-Amerika, is-sajd tal-paddlefish m'għandux volumi kummerċjali kbar, minkejja l-fatt li dan il-ħut huwa ta 'valur pjuttost.

Paddlefish jinġabru f'numru kbir fix-Xmara Osage, kif ukoll fil-Lag ta 'l-Ozarks. Minkejja l-fatt li l-paddlefish jgħix ħafna korpi tal-ilma fl-Amerika, għadu mkabbar b'mod artifiċjali f'korpi tal-ilma mħallsa.

Il-proċess tat-tgħammir huwa assoċjat ukoll mal-fatt li l-ħut ma jeħtieġx kura serja. Għall-manutenzjoni tiegħu, ġibjun ta '70 ettaru huwa biżżejjed, fejn it-temperatura tal-ilma hija ta' madwar 22-25 grad. Huwa mixtieq li jkun hemm veġetazzjoni fil-ġibjun, u l-ħama hija preżenti fil-qiegħ. Il-fond tal-ġibjun għandu jkun mill-inqas metru u nofs. Wara 2 jew 3 snin ta 'ħajja, il-paddlefish jikseb piż ta' madwar 5 kilogrammi.

Minn ettaru 1 ta 'għadira artifiċjali, tista' tikseb sa 100 kg ta 'paddlefish, li jiżnu madwar 2 kg kull wieħed.

Fuq skala industrijali, paddlefish huma kkaċċjati bi xbieki kbar, sa 3 km twal u sa 10 metri wiesgħa. F'xi każijiet, jinqabad b'tagħmir tal-wajer speċjali b'ganċijiet u sinkers, kif ukoll maż-għeżula.

sajd paddlefish

Skont xi sajjieda, il-paddlefish inqabad fil-Lag Velikoye, fir-reġjun ta 'Kostroma, kif ukoll fi Primorye, fil-ġibjun Strugovsky. Tista 'taqbad dan il-ħut f'ġibjuni mħallsa, fejn il-paddlefish jitrabbew apposta.

Il-paddlefish jinqabad prinċipalment fuq deep tackle (feeder) u juża dud ordinarju bħala lixka. Fit-territorju tal-Ukrajna u r-Russja, il-paddlefish ma jikberx għal daqsijiet ġiganteski, għalhekk individwi żgħar biss jinqabdu fuq il-ganċ.

L-akbar kampjuni jinqabdu minn sajjieda Amerikani, fejn il-paddlefish jista’ jiżen sa 100 kg b’tul sa 2 metri u nofs.

Proprjetajiet utli tal-laħam tal-paddlefish

Il-laħam tal-paddlefish huwa distint mhux biss mit-togħma eċċellenti tiegħu, iżda wkoll mill-benefiċċji tiegħu, peress li fih ħafna vitamini u oligoelementi, kif ukoll aċidi grassi omega-3. Il-konsum regolari ta 'frott tal-baħar għandu effett pożittiv fuq ix-xogħol ta' ħafna organi interni. Paddlefish mhuwiex eċċezzjoni f'dan ir-rigward. Il-laħam ta 'dan il-ħut għandu effett ta' benefiċċju fuq il-funzjonijiet tal-organi tas-sekrezzjoni interna, speċjalment fuq il-funzjonament tal-glandola tat-tirojde. Il-preżenza ta 'aċidi grassi omega-3 fil-laħam tal-ħut tgħin biex tirreżisti mard aktar serju. Il-preżenza ta 'vitamini u oligoelementi tippermettilek tikkontrolla x-xogħol tas-sistema kardjovaskulari u l-passaġġ gastrointestinali.

Riċetti Paddlefish

Widna tal-paddlefish

Ingredjenti tas-Soppa:

• Individwu kbir, li jiżen madwar 7 kilogrammi.
• Koppja ta' bozoz.
• Tliet karrotti.
• Melħ għat-togħma.

Kif issajjar il-widna:

1. Il-ħut jitnaddaf, imnaddaf u jinħasel, u wara jinqatgħu r-ras u d-denb.
2. L-ilma jitqiegħed fuq in-nar u jinġieb jagħli, biż-żieda ta 'melħ.
3. Basal u karrotti huma miżjuda ma 'ilma jagħli.
4. Wara 15-il minuta, ir-ras, id-denb u l-biċċiet tal-ħut huma miżjuda wkoll hawn.
5. Jekk meħtieġ, ħwawar huma miżjuda mal-widna.
6. Id-dixx jissajjar għal 20 minuta. Matul dan il-perjodu, għandek bżonn tneħħi regolarment ir-ragħwa.
7. Wara li jkun lest, il-ħut jinġibed mid-dixx u jitqiegħed fuq dixx separat, u l-brodu jitferra fi platti.

Skewers tal-paddlefish

Biex tipprepara dixx sempliċi bħal dan ser ikollok bżonn:

• Il-laħam ta’ ħuta kbira.
• Litru ħalib.
• Melħ.
• Lumi.
• Ħdura.

Teknoloġija tal-preparazzjoni:

1. Il-ħut jinqata 'f'biċċiet kbar u jisraq bil-meraq tal-lumi.
2. Il-laħam tal-ħut jitmellaħ u jitferra bil-ħalib, u wara jrid joqgħod.
3. Sakemm ikun imsajjar, il-faħam għandu jkun jaħraq. Preferibbilment. Biex tagħmilhom ballut.
4. Il-kebab jissajjar għal 15-20 minuta, sakemm tidher qoxra tad-deheb.
5. Skewers tal-paddlefish servuti bil-ħxejjex aromatiċi u l-inbid abjad.

Ħut bħal paddlefish huwa pjuttost rari fiż-żona tagħna. Din il-ħuta tħobb is-sħana, għalhekk ma ħadet l-għeruq fil-ġibjuni selvaġġi tagħna. Huwa li f'ġibjuni artifiċjali huwa mrobbi bl-istess mod artifiċjali. Minħabba l-fatt li dan il-ħut huwa rari għalina, huwa pjuttost għoli u prattikament inaċċessibbli. U, madankollu, huwa meħtieġ li tipprova l-kebab tal-paddlefish. Ukoll, fit-togħma ħafna!