Burgers suwed, ġelat iswed, croissants suwed, pancakes suwed, ravjul iswed ... hekk hija mfakkra storja tal-orrur mit-tfulija "F'kamra sewda sewda, f'sidra sewda sewda, kien hemm iswed iswed ...." Iżda jidher li din l-istorja diġà għerqet fl-insejt, billi l-ikel iswed malajr qed jitlef l-appell tiegħu.
Pereżempju, mhux twil ilu deher oġġett mhux tas-soltu fil-menu tar-ristorant ta 'Londra Coco di Mama - croissants veġetarjani b'karbonju attivat iswed. Skond l-impjegati ta 'l-istituzzjoni, ħelwa bħal din tgħin biex tnaddaf b'mod effettiv il-ġisem mit-tossini.
Jidher interessanti! Ftakar il-kurżità li biha ħadna ikel iswed - burgers u hot dogs. Iżda l-Londoners b'xi mod ma fehmux minnufih. Għalkemm il-kroissan tal-faħam tal-kannol kienu ttikkettati fuq il-prezz li huma “bdew idduqu aħjar milli dehru,” dan ma żiedx mal-partitarji tal-ħami - l-utenti tal-midja soċjali qabblu l-kruissanti tal-kannol mal-ħmieġ, mummies u foki mejta.
Fl-Amerika, l-ikel iswed huwa kompletament sfavorevoli. Nutrizzjonisti identifikaw periklu għas-saħħa f'dan is-suppliment. U issa l-istabbilimenti kollha li jbigħu ikel iswed huma soġġetti għal kontrolli. Il-fatt hu li minn Marzu tas-sena l-oħra, l-istandard FDA (Awtorità tas-Saħħa tal-Ikel tal-Istati Uniti) daħal fis-seħħ fl-Istati Uniti, li jipprojbixxi l-użu tal-karbonju attivat bħala addittiv jew bħala kulur tal-ikel.
Iżda huwa preċiżament il-faħam iswed li huwa l-iktar ingredjent popolari biex il-platti jingħataw il-kulur iswed mixtieq. Naturalment, il-kulur iswed fid-dixxijiet jista 'jinkiseb bl-għajnuna tal-linka tas-siċċ, iżda minħabba t-togħma speċifika tagħhom, ġeneralment jagħtu lewn il-platti tal-ħut biss.
F'każijiet oħra, jintużaw żebgħa tal-ikel jew karbonju attivat, li juri t-trasformazzjoni mgħaġġla tiegħu minn newtralizzatur tat-tossini f'ingredjent perikoluż.