Il-furnar Ġappuniż li jmexxi l-kont Instagram tiegħu @tomeinohito huwa magħruf għall-ħolqien ta 'meravilji kulinari tassew inkredibbli mill-ġelatina. Il-ġdid tiegħu huwa tart, li mal-ewwel daqqa t'għajn tikkonsisti biss minn bażi ramlija u m'għandha l-ebda mili xejn. Kejk li fuqu qed iżżejjed il-krema bit-tarjola bħallikieku bla piż.
Iżda, naturalment, it-torta għandha mili u tikkonsisti minn ġelatina trasparenti.
L-awtur tad-deżerta ma jaħbix is-sigriet tiegħu u qasam ir-riċetta għal kejk mill-isbaħ mal-abbonati. Il-mili trasparenti huwa magħmul minn taħlita ta 'ġelatina, inbid abjad, zokkor, għasel u lumi.
Il-Ġappuniżi wissew li waqt it-tisjir din it-taħlita tista 'ma tidhirx impressjonanti ħafna, iżda hekk kif tibbies, tidher qisha ħġieġ.
Din hija illużjoni ottika kulinari bħal din - u kollha grazzi għat-talent taċ-chef u ingredjent interessanti u aċċessibbli bħal ġelatina.
×
Tħobb il-ġelatina? Ftakar li qabel għedna kif tagħmel il-ġelatina tax-xampanja bil-berries, u qsamna wkoll riċetta għall-ġelatina tad-dieta bbażata fuq kefir.