Il-preżentatriċi tat-TV ippreżentat ir-riċetta l-ġdida tagħha "Ssooiki" f'Moska. U qalet kif hi u l-familja tagħha jgħixu issa.
Diċembru 12 2014
"Pussies" hija kelma sa minn żmien l-istudent tiegħi. Imbagħad kont noqgħod il-Belarus, kont fl-ewwel film tiegħi. L-istudenti huma kollha frivoli. Fl-età ta '17, ma jiġix f'moħħok li tieħu xi ħaġa li tiekol. Fl-ekwipaġġ tal-films tagħna kien hemm nisa maturi li dejjem kellhom xi ħaġa magħhom: porridge tal-qamħ saraċin fit-termos, torti, pancakes tal-patata. Huma sejħuha kollha "delitti." U huma tawni attivament waqt li sibt, midfun fi ktieb. Minn dakinhar, il-kelma "ssooboyki" saret għażiża u fit-togħma għalija.
Kollha skont il-perjodi. Hemm qamħ saraċin bla tmiem. Bil-ħalib, zokkor jew bajda. U mbagħad: “Oh, ma nistax naraha iktar! Jista 'jkolli bajda? ”Ma nistgħux ninfirdu minn dan il-prodott. Diġà biddilt is-summien, għax wara kollox, il-bajd huwa ħaġa allerġenika.
Dak li huwa utli għat-tfal huwa artiklu speċjali. Minħabba li għandhom bżonn xaħmijiet, zokkor għall-moħħ. Barra minn hekk, il-glukożju mhux neċessarjament fil-frott, iżda wkoll fiċ-ċikkulata u l-ħelu. Il-ħaġa ewlenija hija sens ta 'proporzjon. Ma tistax tipprojbixxi tfal li jieklu fast food u patata moqlija. Tista ', imma ftit biss. Imma d-dar, omm trid tagħmel insalata, saħħan soppa jew tagħmel għaġina.
Ma nemminx fl-għadd tal-kaloriji. Għalkemm kont fuq dieti. Kien hemm ukoll "ross - tiġieġ - ħaxix", u dieta kefir, u proteini. Imma wasalt għall-konklużjoni li l-kelma "dieta" tqajjimli l-aptit. Persuna trid tisma 'ġisimha. Kemm biċċa kejk taċ-ċikkulata kif ukoll Olivier se jgħaddu inosservati għall-figura jekk tittrattahom b'mod pożittiv. Ma tgħixx minn biċċa għal biċċa, ma tinkwetax dwar kif se toħroġ fil-qadd. Ġurnata waħda tista 'tiekol ħafna u timtedd, l-għada - sempliċement soppa u taħdem aktar. Naf żgur li ma jistax ikollok għaġin bil-lejl, imma kultant niekol. L-unika ħaġa, wara ikla qalbiena, nirrifjuta l-ħelu. M'għandix minnha nnifisha. Inkella, m'hemmx regoli.
F'ħajti, m'hemm l-ebda skeda ċara. Mhux dejjem nasal għall-ikel normali. Hemm ġranet meta tkun bil-ġuħ il-ġurnata kollha. U fil-ħdax ta 'filgħaxija ngħid lill-friġġ: "Hello, għażiż!" Dan l-aħħar kont darbtejn b’wirjiet fi Tbilisi. Ukoll, huwa impossibbli li ma tiekolx suluguni hemm! U meta ġabulna bżiq ta 'khachapuri, kien nofsillejl u nofs, ir-rappreżentazzjoni ntemmet. Bħala persuna sana, fhimt li għada kelli nilgħab mill-ġdid, kelli nidħol ġo libsa, imma kien impossibbli li nirrifjuta din il-ħlewwa.
Ġibt bagalja sħiħa ta 'churchkhela minn Tbilisi. Issa hi u termos ta 'ġinġer huma s-salvazzjoni tiegħi u ikla ħafifa. Jien nitma 'lill-qraba tiegħi u lili nnifsi bih. Anki r-raġel tiegħi jgħid: “Jien ikklampjajt il-knisja. Mhux hekk? “
Jien l-iktar niekol id-dar. U għal ħarġiet rari, ir-ristoranti tiegħi huma biżżejjed għalija. Kelli lil Yornik, għażiż għal qalbi, issa qed nistennew li jerġa 'jinfetaħ. Qegħdin infittxu l-post it-tajjeb. U minflokha se jkun hemm "il-kċina ta 'Yulina". Inħobb ir-restorant l-Ambaxxata tal-Ikel tiegħi (infetaħ fis-sajf f'Moska. - Appross. "Antenna"). Naf x'inhu jiġri fil-kċina, kif jaħdmu l-koki. Naf il-fornituri-bdiewa kollha, barra minn hekk, huma l-konoxxenti tiegħi, nies qrib. Fir-ristoranti tiegħi, huma jsajru bl-imħabba. U jekk tassew trid, jagħmlu platt li mhux fuq il-menu.
Tnejn mill-istudjows kulinari tiegħi jkomplu jaħdmu, mill-inqas tnejn oħra se jiftħu fl-2015.
Dan l-aħħar iffilmjajna ħames episodji għan-Netwerk tal-Ikel. Ejja naraw kif tmur. Dan huwa s-suq. Il-kotba tiegħi, naħseb, qed jistennew ukoll il-mument. Se jkun hemm domanda, jiġu tradotti f'lingwi oħra għas-suq tal-Punent. Issa qed naħdem fuq ktieb dwar kif ngħix fil-kċina. Kollox hemm: il-kaxxi favoriti tiegħek, u xiex u kif tirranġa, liema tħawwir fejn u għal liema, x'inhi d-differenza bejn it-tejiet. Il-ktieb għad m'għandux titlu, iżda hemm ħafna materjal. U din l-idea ssaħħani ħafna.
Jien fortunat ħafna li għandi l-opportunità li naħdem. U agħmel dak li nħobb, li għalih iħallsu lili l-flus. U jekk jirnexxieli ngħaqqad ix-xogħol mal-familja, ejja naraw f'50 sena x'ġara minnu ...
... Għadni ma nifhimx kemm se jkun hemm nies fuq il-mejda tas-Sena l-Ġdida, jekk humiex se jiġu mistiedna. Ftit tal-jiem ilu biss iddeċidejt li kelli bżonn inpoġġi siġra tal-Milied. Se niċċelebraw il-vaganza d-dar.
Għall-aħħar ftit snin, id-djar kollha ilhom jitolbu lil Olivier għas-Sena l-Ġdida. Nagħmilha bil-granċ, bil-mayonnaise tad-dar bil-krema qarsa, tuffieħ, ħjar immellaħ ħafif. Titjir 'il bogħod!