Iktar ma taqra dwar in-nutrizzjoni veġetarjana, aktar se tara dikjarazzjonijiet bħal "il-veġetarjani jieklu varjetà ta 'ikel." Dan għaliex varjetà ta 'ikel tipprovdi nutrijenti differenti.
Pereżempju, il-fażola mnixxfa hija għolja fil-proteina u l-ħadid, filwaqt li l-frott huwa sors tajjeb ta 'vitamina Ċ. Il-ħxejjex huma importanti ħafna fid-dieta. Pereżempju, ħxejjex oranġjo bħall-karrotti u l-patata ħelwa fihom ammonti inkredibbli ta 'vitamina A. Ħxejjex ħodor bħall-kale u l-brokkoli huma sinjuri fil-ħadid u l-kalċju.
Il-ħxejjex kollha jipprovdu fibra u fitonutrijenti, sempliċiment, nutrijenti importanti bbażati fuq il-pjanti. Dan ma jfissirx li ma tistax tieħu ħafna minn dawn il-vitamini, minerali, u nutrijenti oħra minn sorsi oħra jekk ma tiekolx ħaxix.
Tista 'tikseb ftit mill-frott, xi wħud mill-ħbub sħaħ, u tieħu pilloli ta' vitamina jekk meħtieġ. L-unika problema hija li trid tiekol ħafna aktar frott u fażola biex tpatti għal li ma tiekolx ħaxix. Ukoll, jista 'jkun hemm xi fitonutrijenti li jinstabu biss f'ħxejjex li lanqas biss huma magħrufa mix-xjenza. Jekk ma tiekolx ħaxix, qed iċaħħad lilek innifsek minn dawn il-fitonutrijenti.
Int verament intolleranti għal xi ħaxix, jew sempliċement ma tħobbx platti tal-ħxejjex jew ċerti ħxejjex? M'hemm l-ebda liġi li tgħid li trid tiekol kull ħaxix. Ikun tajjeb li tipprova ssib ftit ħaxix li tista' tiekol regolarment.
Forsi iddeċidejt meta kellek tlieta jew ħamsa li ma tħobbx il-ħaxix u minn dakinhar ma ppruvajtx. Temmnu jew le, il-gosti jinbidlu bl-età, u dak li seta’ kellu togħma diżgustanti bħala tifel jista’ jkollu togħma pjuttost tajba issa.
Xi nies li naħlef li ma jogħġbux il-ħaxix jieħdu gost jieklu platti tal-ħxejjex fir-ristoranti Ċiniżi. Qatt ħsibt għaliex jiġri dan? Forsi minħabba li l-ħxejjex fir-ristoranti Ċiniżi għandhom togħma speċjali.
Ipprova tiekol xi ħaxix nej. Ibdel il-kok. Ipprova sajjar il-ħaxix tiegħek billi tħawwadhom bi zalza tas-sojja, ftit żejt taż-żebbuġa, jew ħall balsamiku. Ipprova żid hummus ma 'insalata tal-ħaxix nej. Ipprova kabbar il-ħaxix tiegħek stess jew ikseb ħaxix frisk minn razzett jew suq. Tista 'ssib li mhux il-ħxejjex kollha huma fil-fatt disgusting għalik.