Kif tirrikonċilja d-dieta veġetarjana mat-tqala?

Liema ikel huwa verament ipprojbit?

Vegetarians irażżan fid-dieta tagħhom kwalunkwe annimal jew prodott tal-baħar (ħut u frott tal-baħar), għal raġunijiet ta’ saħħa, benesseri jew etika. Xi wħud, madankollu, kultant jieklu ħut u ftit tjur, iżda l-ebda mammiferi (u l-ebda laħam kiesaħ). Dan il-moviment jissejjaħ "neo-veġetarjaniżmu".

X'inhi d-differenza mal-vegans?

"Vegans" ma jieklu ebda prodotti mill-annimali, jiġifieri, l-ebda ħalib, l-ebda bajd, l-ebda għasel. Reġim li jirriskja li jikkawża nuqqasijiet sinifikanti ta' proteini u minerali bħall-kalċju jew il-ħadid, minħabba li huwa diffiċli li ssib bilanċ bejn il-ħaxix u l-qamħ. Imbagħad hija meħtieġa konsultazzjoni ma’ nutrizzjonista.

Id-dieta veġetarjana hija perikoluża?

Le, jekk id-dieta tkun ibbilanċjata tajjeb. Jista 'anki jkun tajjeb għas-saħħa, peress li ġeneralment nagħtu kburin lill-frott, ħaxix u legumi. Barra minn hekk, l-ikliet veġetarjani varjati jipprovdu l-minerali u l-vitamini kollha meħtieġa mill-ġisem.

Kif tikkumpensa għan-nuqqas ta 'laħam?

Laħam (bħal ħut) jipprovdi varjetà ta 'proteini, jiġifieri l-aċidi amminiċi kollha li għandna bżonn għall-muskoli tagħna, iżda wkoll biex ġisimna jaħdem. Biex tikkumpensa għal dan in-nuqqas, bajd biżżejjed għandu jittiekel (6 fil-ġimgħa), taċ-ċereali (qamħ, ross, xgħir3 …), legumi (għads, fażola...) u prodotti tal-ħalib.

Għal assimilazzjoni aħjar, waqt kull ikla, għaqqad iċ-ċereali mal-legumi sabiex iġibu l- aċidi amino meħtieġa għall-ġisem. Per eżempju kuskus: smid tal-qamħ u ċiċri, jew insalata tal-għads bil-bulgur... Kul tofu jew derivat tas-sojja ieħor li jipprovdi proteina. Rigward il-ħadid, il-legumi u l-ħxejjex jipprovduh, iżda huwa inqas assimilat tajjeb mill-ġisem minn dak li ġej mill-laħam. Kun żgur li sprinkle meraq tal-lumi frisk fuq il-platti kollha tiegħek. Il-Vitamina Ċ tippromwovi l-assimilazzjoni tagħha.

Għandek tissupplimenta jekk inti veġetarjana?

Le, jekk għandek dieta varjata b'ħafna proteini. It-tabib jista’ jgħinek jippreskrivi supplimenti tal-ħadid fil-każ ta’ għeja persistenti, perjodi tqal, tqala, assoċjati mal-vitamina B12 biex tiġi evitata l-anemija. Il-vitamina B12 tinsab fil-laħam aħmar, fil-ħut xaħmi, u fil-gajdri. Fortunatament l-isfar tal-bajd iġibha wkoll. Toqgħodx lura milli tagħmel iċċekkja l-livelli tal-ħadid tiegħek regolarment.

Kif tirrikonċilja d-dieta veġetarjana mat-tqala?

Jekk għandek dieta veġetarjana bilanċjata, tinkwetax. Kun żgur, bħal kull mara tqila, li tieħu 3 sa 4 prodotti tal-ħalib kuljum għall-kalċju, tiekol biżżejjed ikel għoli fih vitamina B9 bħal ħaxix bil-weraq (spinaċi, insalata), u biżżejjed frott rikk fil-vitamina Ċ għall-assorbiment tal-ħadid. Kellem ukoll lit-tabib tiegħek dwar id-drawwiet tal-ikel tiegħek, li se jiżgura li m'intix nieqes mill-ħadid jew il-kalċju.

It-tfal jistgħu jkunu veġetarjani?

Nru. Anki jekk ix-xewqa li t-tfal jimitaw lill-omm hija kbira, għandhom bżonn laħam biex jikbru u jiżviluppaw. Xejn mhu se jwaqqafhom milli jagħmlu l-għażliet tal-ikel tagħhom bħala adulti.

Għaliex il-veġetarjani jidhru li għandhom inqas problemi ta 'piż?

Għax dawk li jibbilanċjaw l-ikliet tagħhom isegwu aktar mill-qrib ir-rakkomandazzjonijiet tal-PNNS (pjan nazzjonali ta’ nutrizzjoni tas-saħħa), jiġifieri 50 sa 55% karboidrati (speċjalment prodotti taċ-ċereali), 33% xaħam iżda ta’ kwalità aħjar (provduta minn lewż, ġewż, żjut veġetali, u mhux minn laħam, laħam kiesaħ jew prodotti industrijali) u proteini. Jieklu wkoll aktar frott u ħxejjex, għoli fil-fibra u baxx fil-kaloriji.

Huwa possibbli li tiekol wisq frott u ħaxix?

A priori le, anke jekk ikun meħtieġ li tabbużax frott rikk fil-fruttożju, speċjalment fil-forma ta 'meraq peress li jqarrqu bil-ġuħ. Oqgħod attent ukoll għal ħaxix nej żejjed li jistgħu joħolqu nefħa f'nies bi imsaren sensittivi.

Il-veġetarjani huma verament aktar probabbli li jkollhom tifla?

Studju Ingliż sab li, fi klinika fejn welldu aktar nisa veġetarjani, twieldu wkoll aktar bniet. Ikun faċli li taqbeż għall-konklużjonijiet. Studju antik kien issuġġerixxa wkoll li mara li kiel ħafna prodotti tal-ħalib u ftit melħ kien aktar probabbli li jkollha tifla. Minn dak iż-żmien, studji oħra wrew il-kuntrarju.