Dejjem tista 'ssib riċetti tradizzjonali għal kull avveniment, okkażjoni jew vaganza. Is-Sena l-Ġdida u l-Milied mhumiex eċċezzjoni. Minbarra menu sħiħ ta ’diversi platti, hemm ukoll pasti tradizzjonali. Il-cookies tal-ġinġer ilhom isiru simbolu tal-vaganzi tax-xitwa; huwa interessanti ħafna li ssajjarhom, billi tinvolvi t-tfal fil-proċess. U hawn riċetta kbira għal dan:
Ikollok bżonn: 2 bajd, 150 gr. zokkor, 100 gr. butir, 100 gr. għasel, 450 gr. dqiq, 1 kuċċarina. trab tal-ħami, 1 tsp. ħwawar għall-ħobż tal-ġinġer, 1 kuċċarina. ġinġer frisk maħkuk, qoxra ta 'nofs lumi.
Proċess:
- Saħħan l-għasel, iz-zokkor u l-butir f'banju ta 'l-ilma, kollox għandu jdub u jitħallat;
- Neħħi mill-banju ta 'l-ilma u żid bajd, qoxra tal-lumi, ġinġer. Ħallat kollox sew;
- Ħallat id-dqiq mat-trab tal-ħami u l-ħwawar, żid mal-għasel u għaġna l-għaġina;
- Għatti l-għaġina bi film tal-ikel u ħalliha f'temperatura tal-kamra għal 30 minuta;
- It-trab tat-tabella bid-dqiq u dawwar l-għaġina rqiqa, madwar 0,5 cm;
- Aqta 'l-cookies tal-ġinġer, poġġi fuq folja tal-ħami mgħottija b'karta tal-ħami, u aħmi f'180C għal madwar 10 minuti;
- Dekorazzjoni tal-ħobż tal-ġinġer lest għat-togħma.
L-ikla t-tajba!