Għall-vojt, ħaxix medju u żgħir huma ideali. Huma faċli biex titqaxxar, tqatta 'jew taħkek skond ir-riċetta li trid.
Allura kif tiffriża l-karrotti għax-xitwa?
- Ċrieki.
Il-karrotti fil-forma ta 'ċrieki huma utli biex jagħmlu s-sopop, kif ukoll varjetà ta' stews tal-ħxejjex. Ċrieki oranġjo jżidu kuluri sħan mad-dixx u jissaturaw il-ġisem bil-vitamina A.
Il-karrotti għandhom jitnaddfu sewwa mill-ħmieġ: trab, art, tafal, eċċ. Tista 'tlaħħaq mal-kompitu b'pinzell biex taħsel il-ħaxix u l-frott. L-għelejjel tal-għeruq imqaxxra jinqatgħu mill-qoxra u mit-truf. Issa huwa ż-żmien li l-karrotti jinqatgħu f'ċrieki jew nofs ċrieki. Bħala riżultat, iċ-ċrieki għandhom jirriżultaw li huma bejn wieħed u ieħor l-istess daqs, bejn wieħed u ieħor ħoxnin 3-5 mm.
Ferra l-ilma ġo kazzola u ħu n-nar. Waqt li jagħli, baxxi l-għarbiel fil-wiċċ u poġġi l-karrotti għal 2-3 minuti, ibla 'bil-mod. Imbagħad neħħi l-għarbiel u poġġih f'ilma kiesaħ ippreparat minn qabel. Wara li tkessaħ, il-ħxejjex jinfirxu fuq xugaman tal-kċina jew srievet tal-karti sakemm l-umdità tkun kompletament assorbita. Fl-aħħar tat-tisjir, il-mugs tal-karrotti huma mqiegħda fuq wiċċ ċatt: pjanċa, trej, trej u mqiegħda fil-friża għal ftit sigħat. Imbagħad il-biċċa tax-xogħol tiġi ttrasferita f'borża (preferibbilment vakwu), li fiha l-karrotti se jinħażnu matul ix-xitwa kollha.
Il-mugs tal-karrotti jistgħu jiġu ffriżati flimkien ma ’ħaxix ieħor bħal piżelli ħodor jew qamħ.
- Bi tibniet.
Strixxi tal-karrotti jistgħu jiġu ppreparati nejjin. Din l-għażla hija adattata għall-ewwel u t-tieni kors, kif ukoll għad-deżerti, bħat-torta tal-karrotti.
Ħaxix frisk huwa mqaxxar u maħkuk fuq grater ta 'daqs medju. Imbagħad il-karrotti għandhom ikunu mgeżwra f'borża tal-plastik u mitwija fil-friża.
Issa taf kif tiffriża l-karrotti. Sabiex il-proċess tal-iffriżar jgħaddi aktar malajr, tista 'tuża l-mod speċjali "super freezing" tal-kmamar tar-refriġerazzjoni. L-ikla t-tajba!