Werrej
Il-blueberries huma berry utli ħafna, ħaġa waħda ħażina biss fiha hija li l-istaġun tiegħu huwa qasir ħafna. U għall-kwalitajiet meraviljużi kollha tagħha, irrid verament inżommha għal żmien itwal. L-aħjar mod ta 'preservazzjoni huwa l-iffriżar, b'dan il-mod il-proprjetajiet kollha tal-berry huma ppreservati.
Il-ħin tal-ħażna meta ffriżat jiżdied b'medja ta' sitt xhur. Berries iffriżati għandhom jiġu defrosted qabel l-użu. L-uniku mod li se jkun differenti minn berries friski huwa n-nuqqas ta 'elastiċità.
Għal liema proprjetajiet utli ta 'min jiffriża l-blueberries
- isaħħaħ il-ħitan tal-vini, jinnormalizza x-xogħol tal-qalb,
- jappoġġja s-saħħa intestinali u tal-frixa,
- inaqqas it-tixjiħ taċ-ċelloli tan-nervituri, u għalhekk il-moħħ.
- għandu effetti antiskorbutiċi, koleretiċi, antisklerotiċi, kardjoniċi, ipotensivi u anti-infjammatorji.
Kif tiffriża blueberries għax-xitwa
1 pass… Preparazzjoni ta' berries. Għandha tingħata preferenza lill-berries misjura u kbar, mingħajr traċċi ta 'ħsara. Għandhom ikunu ħielsa minn tbajja, marki ta 'insetti u ħsara oħra li jistgħu jħassru l-blueberries malajr. Il-frott għandu jkun sod u sod mal-mess, mhux artab. Fil-bidu, jintgħażlu blueberries u jitħalla biss frott tajjeb. Dawk bil-ħsara jintremew minnufih. Iktar ma l-blueberries jiġu rranġati malajr, inqas huma probabbli li jikbru moffa.
2 pass… Ħasil u tnixxif. Wara l-berries, għandek bżonn tlaħlaħ taħt ilma frisk (l-ilma qatt m'għandu jkun sħun) u jinfirex fuq wiċċ ċatt f'saff irqiq. Matul dan iż-żmien, il-blueberries jinxef u mhux se jikbru moffa.
3 pass... Ippakkjar. Meta l-berries jinxfu, jiġu ppakkjati f'boroż u jintbagħtu fil-friża. Berries bħal dawn jintużaw biex isiru tejiet, ħafna platti, jew sempliċement jittieklu friski.
L-ikla t-tajba!
Ftakar li qabel għedna liema prodotti 5 huma aħjar għal mara tad-dar b'vista 'l bogħod biex tiffriża, kif ukoll kif tiffriża l-ikel b'mod korrett b'mod ġenerali.