Werrej
Għaliex inħobbu l-ħawħ tant
Aħna nħobbu l-ħawħ għat-togħma qawwija tagħhom, il-kulur delikat, il-ġilda bellusija, ir-riħa tal-isbaħ u l-meraq delizzjuż ... U wkoll minħabba li l-ħawħ ma fihx ħafna kaloriji - 100 g ta 'ħawħ fihom 39 kalorija biss.
L-aromaterapisti jsostnu li r-riħa tal-ħawħ hija antidepressiva eċċellenti, tneħħi mill-istat ta ’indifferenza u apatija, tistimula l-kapaċitajiet mentali, ittejjeb il-memorja u l-konċentrazzjoni.
Ħawħ fis-suq u fil-maħżen: kif tagħżel?
- Ħawħ misjur mhuwiex diffiċli li tagħżel. Huma joħorġu riħa qawwija u vibranti u joħorġu ftit meta jingħafsu ħafif fil-keffa ta 'idejk.
- Il-ħawħ jiġi f'ħafna varjetajiet, li jvarjaw mhux biss fil-post tat-tkabbir tagħhom, iżda wkoll fil-kulur u fit-togħma. Il-laħam tal-ħawħ misjur jista 'jkun roża, abjad jew isfar. Il-polpa roża u bajda hija l-iktar ħelwa, il-polpa safra hija aktar fragranti.
- Il-wasps u n-naħal huma kapaċi sew fil-ħawħ misjur. Ħossok liberu li tixtri l-frott li joqogħdu fuqu.
- Jekk xorta tiltaqa 'ma' ħawħ mhux misjur ħafna, taqtax qalbek. Jistgħu jimmaturaw jekk jinżammu fit-temperatura tal-kamra għal diversi jiem. Tista 'anki tħaffef il-proċess ta' maturazzjoni billi tpoġġi l-ħawħ f'borża tal-karti bil-banana.
L-esperti jafu wkoll li l-iktar ħawħ Delicious huma dejjem kemmxejn irregolari. L-assimetrija ħafifa mhix tajba biss għall-arti!
Fil-ħanut, speċjalment barra mill-istaġun, ġeneralment nixtru frott li diġà għadda minn proċessar kimiku: sabiex il-ħawħ ma jitħassarx meta jaslu għandna minn pajjiżi mbiegħda, jiġu ttrattati "fit-triq" bi preservattivi tal-kubrit tal-gass, li jippermettu wkoll il-frott biex jimmatura fit-triq ...
Jekk trid tkun taf kemm iebes il-frott ġie pproċessat, kisser waħda minnhom. Jekk iżżejjed bi protezzjoni kimika, l-għadam ġewwa jkun niexef u mxekkel. Tista 'tagħmel kompota, torta, ġamm minn ħawħ bħal dan. Il-ħaġa ewlenija mhix li tiekolhom nejjin. Almenu biex ma tagħtuhx lit-tfal.
Jekk l-għadma tal-ħawħ tibqa 'intatta, tiekol u tgawdi, kun żgur li taħsilha qabel ma tiekol. Ġeneralment, jekk tixtri ħawħ fil-maħżen, għandek issegwi l-istess linji gwida bħal meta tixtri fis-suq.
Ħawħ misjur: l-għażla taċ-ċentenarji
Fiċ-Ċina, il-ħawħ jissimbolizza l-lonġevità u huwa meqjus bħala wieħed mill-komponenti ewlenin tal-elixir taż-żgħażagħ.
Il-ħawħ huwa spiss irrakkomandat li jiġi inkluż fid-dieta: il-ħawħ frisk jikkontribwixxi għad-diġestjoni ta 'ikel xaħmi, għalhekk deżerta tal-ħawħ fl-aħħar ta' ikla ta 'qalb tkun utli ħafna.
Dak li jgħidu n-nutrizzjonisti dwar il-ħawħ
- il-ħawħ huwa meħtieġ għal nies morda u malnutriti bħala aġent nutrittiv u ta 'ristorazzjoni
- meraq tal-ħawħ jgħin lit-tfal imdgħajfa jiksbu saħħa
- meraq tal-ħawħ jgħin b'mard tal-istonku b'aċidità baxxa u stitikezza: 50 g ta 'meraq tal-ħawħ għandu jinxtorob 15-20 minuta qabel l-ikel
- frott tal-ħawħ jista 'jintuża bħala dijuretiku għall-urolitijasi
- il-ħawħ fih imluħa tal-potassju - dawn jgħinu b'mard tal-qalb, per eżempju, jekk ir-ritmu tal-qalb jiġi mfixkel
- ħawħ frisk jista 'jintuża bħala rimedju għall-anemija: jistimulaw żieda fl-emoglobina
- minħabba l-kontenut tal-vitamini A, Ċ u B, il-frott tal-ħawħ huwa rrakkomandat għal tendenza akbar għall-irjiħat: jgħinu lill-ġisem jadatta għal kundizzjonijiet ambjentali ħżiena
Oqgħod attent, ħawħ!
Dawk li jbatu minn allerġiji, dijabetiċi u nies suxxettibbli għall-obeżità għandhom joqogħdu attenti bil-ħawħ riħa.
Għaliex il-ħawħ għandu bżonn jaqra l-villi hawn.