Plastik u saħħa
Skont iċ-Ċentru għad-Diversità Bijoloġika, il-basktijiet tal-plastik huma responsabbli għall-imwiet ta’ 100 annimal tal-baħar fis-sena. Madankollu, ftit nies jafu dwar l-effetti ta 'ħsara tal-plastik fuq il-ġisem tal-bniedem.
Korp dejjem jikber ta 'evidenza xjentifika tissuġġerixxi li kimiċi bħall-bisphenol A (BPA) misjuba fil-plastik jistgħu jidħlu fil-ġisem tal-bniedem sempliċement b'kuntatt mal-ġilda. Huma jidħlu wkoll fil-ġisem billi jieklu ikel imgeżwer bil-plastik jew ilma tax-xorb minn fliexken tal-plastik. BPA u molekuli relatati bħal Bishpenol S (BPS) jimitaw il-kompożizzjoni tal-ormoni umani u jistgħu jaffettwaw is-sistema endokrinali. It-tfixkil ta 'din is-sistema jista' jkollu konsegwenzi wiesgħa li jaffettwaw "il-metaboliżmu, it-tkabbir, il-funzjoni sesswali u l-irqad," skond The Guardian. L-Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga tal-Istati Uniti pprojbixxa l-użu ta 'dawn is-sustanzi kimiċi fi fliexken tat-trabi u skutelli tat-tmigħ minħabba tħassib li l-akkumulazzjoni tal-BPA tista' twassal għal problemi newrokomportamentali u tas-sistema immuni.
Plastik u supermarkets
Ħafna supermarkets ingħaqdu wkoll fil-ġlieda kontra l-plastik. Il-katina tas-supermarkits tar-Renju Unit l-Islanda wiegħdet li se tkun ħielsa mill-plastik sal-2023. Id-Direttur Maniġerjali tal-Marka Richard Walker qal: “Il-bejjiegħa bl-imnut huma responsabbli għal kontributur ewlieni għat-tniġġis tal-plastik. Qed nabbandunawha sabiex niksbu bidla reali u dejjiema.” Fil-linja ta 'prodotti ta' Frar tagħha, il-maħżen diġà uża trejs ibbażati fuq il-karta għall-prodotti tad-ditta tiegħu stess. Il-katina ta 'supermarkets Amerikana Trader Joe's impenjat ruħha li tnaqqas l-iskart tal-plastik b'aktar minn miljun lira. Diġà għamlu bidliet importanti fl-ippakkjar tagħhom, neħħew styrofoam mill-produzzjoni u waqfu wkoll joffru basktijiet tal-plastik. Il-katina Awstraljana Woolworths marret mingħajr plastik, li rriżultat fi tnaqqis ta '1% fil-konsum tal-plastik fi 80 xhur. Huwa importanti għax-xerrejja li jifhmu li l-użu ta 'basktijiet tax-xiri li jistgħu jerġgħu jintużaw jista' jaffettwa ħafna l-ammont ta 'plastik użat.
Alternattivi għall-plastik
Kontenituri tal-ħġieġ. Vażetti u kontenituri ta 'daqsijiet differenti jistgħu jintużaw biex jaħżnu ikel niexef, kif ukoll biex jaħżnu ikliet lesti fil-friġġ.
Boroż tal-karti. Minbarra li huma kompostabbli, il-boroż tal-karti huma ideali għall-ħażna tal-berries peress li jassorbu l-umdità żejda.
Basktijiet tal-qoton. Il-boroż tal-qoton jistgħu jintużaw biex jaħżnu l-merċa, kif ukoll biex jieħdu xiri mis-supermarket. In-nisġa miftuħa ta 'dawn il-materjali tippermetti lill-prodotti jieħdu n-nifs.
Wipes tax-xama'. Ħafna jagħżlu wraps tax-xama ' tan-naħal bħala alternattiva favur l-ambjent għall-cling film. Tista 'ssib ukoll verżjonijiet vegan li jużaw xama' tas-sojja, żejt tal-ġewż, u raża tas-siġar.
Kontenituri tal-istainless steel. Kontenituri bħal dawn mhux biss jinbiegħu, iżda wkoll fadal minn prodotti li diġà jittieklu. Per eżempju, minn cookies jew tè. Agħtihom it-tieni ħajja!
Kuxxinetti tal-ikel tas-silikonju. Is-silikonju ma jirreaġixxix mal-ikel jew max-xorb u ma jipproduċi l-ebda emissjonijiet perikolużi. Coasters bħal dawn huma konvenjenti biex jintużaw għal frott u ħxejjex nofshom jittiekel.
Boroż tal-ħażna tas-silikonju. Il-boroż tal-ħażna tas-silikonju huma tajbin għall-ħażna taċ-ċereali u l-likwidi.
Minbarra li taqta 'l-plastik, tista' wkoll taħżen il-prodotti tiegħek b'mod aktar intelliġenti biex testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom u b'hekk tnaqqas l-iskart. Hemm ħafna ikel li jinħażen l-aħjar f'temperatura tal-kamra u mhux f'ippakkjar tal-plastik. Il-friġġ jista 'jitfa t-togħma ta' ħafna ikel. Pereżempju, it-tadam għandu jinħażen f'temperatura tal-kamra biex jippreserva t-togħma naturali tiegħu.
banana jista 'jinħażen ukoll f'temperatura ambjentali. Madankollu, għandhom jinżammu 'l bogħod minn ikel ieħor peress li jipproduċu etilene li jikkawża frott ieħor biex jimmatura u jħassru aktar malajr.
Ħawħ, nuċiprisk u berquq jistgħu jinħażnu f'temperatura tal-kamra sakemm misjur, kif ukoll bettieħ u lanġas. Il-ħxejjex jistgħu wkoll jinħażnu f'temperatura ambjentali. Per eżempju, qara ħamra, brunġiel u kaboċċi.
Patata, patata ħelwa, basla u tewm jistgħu jinħażnu f'kaxxa jew cupboard biex jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom. Huwa aħjar li żżomm il-patata 'l bogħod mill-basal, peress li jistgħu jassorbu r-riħa tal-basal.
Xi ikel jeħtieġu refriġerazzjoni iżda m'għandhomx għalfejn ikunu koperti. Il-biċċa l-kbira tal-ikel jaħżnu l-aħjar b'ċirkolazzjoni tal-arja miftuħa u jistgħu jiġu mkessħa f'kontenituri miftuħa. Xi ikel jinħażen l-aħjar f'boroż tal-qoton, bħal berries, brokkoli, u karfus.
Parsnips, karrotti u nevew l-aħjar maħżuna f'temperaturi baxxi.
Xi frott u ħaxix idum aktar f'kontenitur mitbuq, ġeneralment b'biċċa karta niedja biex tevita li l-prodotti jinxfu. Dan huwa l-aħjar mod biex taħżen qaqoċċ, bużbież, tewm aħdar, fażola, ċirasa u ħabaq.