Sajjar il-qamħ saraċin bil-faqqiegħ tal-maħżen iffriżat għal 25 minuta.
Kif issajjar il-qamħ saraċin bil-faqqiegħ
Faqqiegħ (champignon friski jew iffriżati jew faqqiegħ tal-għasel, jew faqqiegħ tal-foresta frisk) - 300 gramma
Qamħ saraċin - 1 tazza
Basal - ras kbira 1
Tewm - 1 ponta
Żejt veġetali - 3 imgħaref
Preparazzjoni ta' prodotti
1. Issortja l-qamħ saraċin u laħlaħ.
2. Qaxxar il-basal u qatta 'rqiq.
3. Qaxxar u qatta 't-tewm.
4. Ipprepara l-faqqiegħ: jekk frisk, għallihom qabel issajjar u aqta 'f'biċċiet żgħar; Aħsel faqqiegħ frisk, nixxef u mqatta 'f'kubi; defrost faqqiegħ iffriżat.
Kif issajjar il-qamħ saraċin bil-faqqiegħ ġo kazzola
1. Ferra 'żejt veġetali fuq il-qiegħ ta' kazzola, saħħan, poġġi t-tewm, wara nofs minuta - basla.
2. Aqli l-basal bit-tewm għal 7 minuti sakemm il-basal isir kannella dehbi.
3. Żid il-faqqiegħ u aqli għal 5 minuti oħra fuq nar medju.
4. Poġġi l-qamħ saraċin ġo kazzola, ferra 2 tazzi ilma, żid melħ u bżar, sajjar il-qamħ saraċin bil-faqqiegħ għal 25 minuta fuq nar baxx taħt għatu magħluq.
Kif issajjar il-qamħ saraċin bil-faqqiegħ fi cooker bil-mod
1. Aqli t-tewm u l-basal fil-modalità "Fry" jew "Bake", imbagħad żid il-faqqiegħ u aqli fuq l-istess modalità għal 10 minuti.
2. Żid qamħ saraċin, melħ u bżar, għalaq l-għatu tal-multicooker u sajjar għal 40 minuta fuq il-modalità “Baking”.
Kemm għandek togħma biex issajjar
Id-dixx jista 'jissajjar fi skillet jew kaldarun.
Għall-qamħ saraċin, il-faqqiegħ tal-foresta frisk huwa l-aħjar, imma tista 'wkoll tuża xampjani, faqqiegħ tal-għasel jew chanterelles. Jekk il-faqqiegħ huwa ffriżat, ħollhom qabel issajjar. Meta jiddifrostjaw, se jagħtu ħafna likwidu, li huwa utli għat-tisjir - allura l-proporzjonijiet ta 'ilma u qamħ saraċin għandhom jiġu aġġustati billi jitnaqqas l-ammont ta' ilma.
Servi qamħ saraċin bil-faqqiegħ perfettament bil-ħxejjex aromatiċi, krema qarsa.