Werrej
Skond l-aktar metodu sempliċi, il-pitravi huma mgħollija f'kazzola għal 40-50 minuta, skond id-daqs, mingħajr ma titqaxxar qabel issajjar.
Biċċiet tal-pitravi jsajru fi 30 minuta.
Kif tgħalli l-pitravi ġo kazzola
Ikollok bżonn - lira pitravi, ilma
- Agħżel pitravi - madwar l-istess daqs, iebsa u kemmxejn niedja għall-mess.
- Meta tgħalli l-pitravi, m'għandekx għalfejn titqaxxarhom u taqta 'd-denb. B'attenzjoni, billi tuża l-ġenb mhux maħdum ta 'sponża, ixxerred il-ħamrija mill-pitravi.
- Ferra l-ilma ġo kazzola u ħu n-nar.
- Għatti t-taġen b'għatu u sajjar għal 40-50 minuta, skond id-daqs. Sajjar pitravi kbar ħafna u qodma sa 1,5 sigħat. Għalli biss pitravi kbar, iżda żgħar għal siegħa. Jekk taqta 'xi pitravi, dawn isajru fi 15-il minuta.
Wara t-togħlija, ta 'min jivverifika l-prontezza tal-pitravi billi tittaqqab b'furketta: tifhem li l-pitravi huma msajra jekk il-ħaxix lest ikun malleabbli mingħajr sforz. Jekk il-furketta ma tidħolx sew fil-polpa, sajjar għal 10 minuti oħra u erġa 'ċċekkja l-prontezza.
- Ferra l-pitravi lesti bl-ilma kiesaħ u ħallihom għal 10 minuti sabiex ma jinħarqux lilhom infushom meta titqaxxar u tqattgħu. Qaxxar il-pitravi, huma mgħollija!
Mod malajr biex tgħalli pitravi żgħar
1. Imla l-pitravi bl-ilma 2 ċentimetri 'l fuq mil-livell tal-pitravi.
2. Poġġi t-taġen fuq in-nar, żid 3 imgħaref żejt veġetali (sabiex it-temperatura tat-tisjir tkun 'il fuq minn 100 grad) u sajjar għal nofs siegħa wara li tgħalli fuq nar medju.
3. Ixxotta l-ilma u imla l-ħaxix bl-ilma tas-silġ (l-ewwel ilma għandu jitbattal u jerġa 'jimtela sabiex jibqa' fl-ilma tas-silġ). Minħabba d-differenza fit-temperatura, il-pitravi jilħqu lesti għal kollox f'10 minuti.
Fil-majkrowejv - 7-8 minuti
1. Aħsel il-pitravi u aqta 'bin-nofs, poġġihom f'forn microwave, ferra' terz ta 'tazza ilma kiesaħ.
2. Aġġusta l-qawwa għal 800 W, sajjar biċċiet żgħar għal 5 minuti, biċċiet kbar għal 7-8 minuti.
3. Iċċekkja jekk tkunx lesta bil-furketta, jekk meħtieġ, għamilha xi ftit artab, erġa 'lura fil-majkrowejv għal minuta oħra.
Aktar bir-ritratti
Fil-cooker tal-pressjoni - 10 minuti
Poġġi l-pitravi fil-cooker tal-pressjoni, żid l-ilma u ssettja fil-modalità "Tisjir". Fil-cooker tal-pressjoni, il-pitravi jissajru f'10 minuti, u pitravi kbar ħafna - fi 15. Wara t-tmiem tat-tisjir, se tieħu 10 minuti oħra biex il-pressjoni tonqos u l-cooker tal-pressjoni jista 'jinfetaħ mingħajr sforz u mingħajr periklu.
F'bojler doppju - 50 minuta
Il-pitravi huma mgħollija f'bojler doppju għal 50 minuta sħaħ u l-pitravi maqtugħin fi strixxi għal 30 minuta.
Kubi - 20 minuta
Qaxxar il-pitravi, aqta 'f'kubi ta' 2 ċm, ibgħat f'ilma jagħli u sajjar għal 20 minuta.
Informazzjoni importanti dwar il-pitravi jagħli
- Il-pitravi għandhom jitpoġġew sewwa f'ilma mhux immellaħ - għax il-pitravi huma ħelwin. Barra minn hekk, il-melħ "ikkannella" l-ħaxix meta jkun mgħolli, u jagħmilha iebsa. Melħ dixx ippreparat aħjar - allura t-togħma mielħa tkun organika.
- Waqt it-tisjir, huwa meħtieġ li jiġi żgurat li l-ilma jkopri kompletament il-pitravi, u, jekk meħtieġ, imla b'ilma jagħli, u wara li tissajjar jista 'jitqiegħed f'ilma tas-silġ biex jiksaħ.
- Jekk borża ma tintużax biex tgħalli l-pitravi, huwa rrakkomandat li żżid tablespoon ta '9% ħall, tablespoon ta' meraq tal-lumi jew kuċċarina zokkor ma 'l-ilma biex tippreserva l-kulur.
- Biex teħles mir-riħa qawwija tal-pitravi, poġġi qoxra ta 'ħobż iswed fil-pan li fih il-pitravi huma mgħollija.
- Weraq żgħar tal-pitravi (uċuħ) jittieklu: għandek issajjar il-uċuħ għal 5 minuti wara li tgħalli l-ilma. Trid tuża l-uċuħ f'sopop u platti sekondarji tal-ħxejjex.
- Għandek tagħżel pitravi bħal din: Il-pitravi għandhom ikunu ta 'daqs medju, il-kulur tal-ħaxix għandu jkun aħmar skur. Jekk tista 'tiddetermina l-ħxuna tal-ġilda fil-maħżen, kun af li għandha tkun rqiqa.
- Pitravi mgħollija huma possibbli iżommu fil-friġġ sa jumejn, wara li l-pitravi jibdew jitilfu t-togħma tagħhom, jibdew jinxfu. Taħżinx pitravi mgħollija għal aktar minn 2 ijiem.