Werrej
Kemm għandhom "għixu" prodotti tassew naturali
Dar. Biedja. Il-preżent. Tikketti tal-ikel ikkuluriti jqarrquna. Nixtru naħsbu li huwa butir, ħalib, eċċ. Mingħajr preservattivi u b'saħħithom, u ma jħassru xejn fil-friġġ għal ġimgħat sħaħ.
Aktar u aktar nies bdew jimpurtahom minn dak li jieklu. Forsi l-postulat "Int dak li tiekol" qatt ma kien daqshekk popolari.
Il-prodotti naturali huma ħafna aktar sodisfaċenti u aktar fit-togħma. Il-ġisem tagħna jassimilahom aħjar, fihom aktar minerali u vitamini. Barra minn hekk, bl-għajnuna tagħhom huwa aktar faċli li jinżamm l-aħjar piż għall-ġisem.
Illum, prodotti ttikkettjati "naturali" u "organiċi" fil-ħwienet huma fuq is-saqaf. Imma dejjem jikkorrispondu mal-valur iddikjarat u l-iskrizzjonijiet fuq it-tikketti? Staqsi lill-espert tagħna.
Kap tad-Dipartiment ta 'Iġjene Ġenerali u Ekoloġija, Università Medika ta' l-Istat ta 'Volgograd.
“Għandna tendenza li nafdaw lill-manifatturi meta nagħżlu prodotti fis-supermarkets. Aħna nemmnu li huma magħmula minn ingredjenti naturali jew imkabbra mingħajr l-użu ta '"kimiċi". Sfortunatament, kumpaniji bla skrupli ħafna drabi jużaw il-gullibility tagħna. Huma jżidu addittivi ħżiena għas-saħħa mal-prodotti tagħhom biex itawlu l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott, jaħbu kwalità fqira, inaqqsu l-ispiża tal-produzzjoni, itejbu d-dehra jew iżidu l-piż tiegħu. “
Issa hemm ħafna prodotti foloz fil-ħwienet. "Fakes", ovvjament, ma jistgħux jiġu avvelenati, iżda persuna mhux se tirċievi n-nutrijenti li għalihom tixtri dan il-prodott. U fit-tul, ikel bħal dan huwa aktar ta 'ħsara milli ġid.
Dwar sinjali ta 'kwalità
Prodotti naturali ma fihomx addittivi jew impuritajiet. Dan huwa dak li jagħmel il-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom minima - anke fil-friġġ fit-temperatura xierqa.
Il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodotti naturali tal-ħalib ma taqbiżx minn tlieta sa ħamest ijiem.
Jekk jistgħu jinħażnu itwal, allura ma jkunx hemm daqshekk naturali fihom. Meta tagħżel prodotti fis-supermarkits, huwa importanti ħafna li tingħata attenzjoni għall-kompożizzjoni - biex taqra l-tipa żgħira, u mhux biss l-iskrizzjoni kbira fuq in-naħa ta 'quddiem tal-pakkett.
Butir... Il-komponent ewlieni huwa x-xaħam tal-ħalib. Jekk veġetali hija indikata fil-kompożizzjoni, allura prodott bħal dan jissejjaħ spread. Il-manifatturi spiss ikunu intelliġenti u jindikaw "xaħam veġetali" meta jżidu żejt tal-palm. Il-butir għandu jkun fih biss krema pasturizzata. Il-preżenza ta 'ingredjenti oħra tfisser ħaġa waħda: dan huwa żejt falz..
Żmien kemm idum tajjeb: 10 - 20 jum.
Krema qarsa, ħalib iffermentat, għaġina. L-ingredjenti ewlenin huma l-krema u l-qamħ.
Żmien kemm idum tajjeb: Sigħat 72.
Baqta... Meta tistudja l-kompożizzjoni tal-baqta, agħti attenzjoni speċjali għall-kontenut ta 'proteina, peress li hija l-iktar komponent li jiddefinixxi f'dan il-prodott. Ġobon cottage ta 'kwalità għolja għandu indiċi ta' proteina ta '14-18%.
Żmien kemm idum tajjeb: 36 - 72 siegħa. Trattat bis-sħana: 5 ijiem.
Ħalib tikkonsisti fi proteini, xaħmijiet, karboidrati, vitamini u minerali. Għandek tkun imwissi jekk it-tikketta telenka diversi addittivi, preservattivi, u sostituti tax-xaħam tal-ħalib. Jekk jiġu ddikjarati komponenti li ma tifhimx, allura huwa aħjar li ma tixtrix ħalib bħal dan.
Mill-mod, issa l-imħażen iridu jiktbu fuq it-tikketti tal-prezz jekk prodott tal-ħalib fihx sostitut tax-xaħam tal-ħalib jew le. L-abbrevjazzjoni SZMZH tfisser prodott bl-addittivi. BZMZh jitkellem dwar in-natura ta '"ħalib".
Żmien kemm idum tajjeb: Sigħat 36.
Il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodotti tal-laħam u z-zalzett tiddependi direttament fuq l-ippakkjar u l-kundizzjonijiet tat-tkessiħ.
Prodotti tal-laħam li huma ppakkjati bil-vakwu jew imgeżwer apposta għandhom ħajja kemmxejn itwal. Jekk jogħġbok innota li l-ippakkjar għandu jkun mitbuq: kwalunkwe toqba tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti l-ħajja fuq l-ixkaffa.
Laħam imkessaħ (majjal, ċanga, ħaruf): 48 siegħa.
Laħam ikkapuljat: 24: XNUMX.
Settijiet tas-sopop: 12 sigħat.
Prodotti nofshom lesti, imqattgħin fin (shish kebab, goulash) jew paneż: 36 sigħat.
Zalzett mgħolli, zalzett skond GOST: 72 siegħa. L-istess prodotti, iżda taħt vakwu u f'casing speċjali: 7 ijiem.
Fejn huwa l-aħjar post biex jixtru prodotti naturali
Fieri agrikoli issa huma miżmuma f'ħafna bliet. Huma jippreżentaw lill-klijenti b'varjetà wiesgħa ta 'prodotti mkabbra mill-bdiewa. Huwa aħjar li tixtri oġġetti ekoloġiċi f'postijiet fejn tingħata garanzija tan-naturalità u s-sigurtà tagħhom.
U…
Ipprova sib il-bejjiegħ "tiegħek".
Meta tixtri, għandek tagħti attenzjoni lir-riħa u l-kulur tal-prodott. Imkabbar fil-kundizzjonijiet it-tajba mingħajr l-użu ta '"kimika", il-prodott, bħala regola, mhux se jidher perfettament tleqq.
Toqgħodx lura milli titlob ċertifikati ta 'konformità jew ċertifikat veterinarju għal dan jew dak il-prodott. Il-preżenza tagħha tfisser li fih ingredjenti naturali biss.
Il-prodotti tal-laħam għandhom ċertifikat li jiggarantixxi li l-annimali ġew mitmugħa b'għalf naturali, u l-laħam huwa ħieles minn pestiċidi, nitrati u metalli tqal.
Hemm opinjoni li l-ispiża ta 'oġġetti li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent hija 20-50% ogħla mill-ikel konvenzjonali. Iżda ħafna drabi dan mhux il-każ. Litru ħalib mixtri mingħand bidwi huwa saħansitra orħos minn wieħed maħżen. U ser iġġib ħafna iktar benefiċċju, għax in-natura nnifisha tieħu ħsiebek.