Kemm għandek issajjar it-tiġieġ tal-brojler
Sajjar it-tiġieġ kollu tal-brojlers għal siegħa. Sajjar il-partijiet individwali tat-tiġieġ għal 1 minuta.
Kemm għandek issajjar it-tiġieġ tal-ħjar żgħir
Sajjar tiġieġ tal-ħjar żgħir għal 30 minuta.
Kemm idum issajjar tiġieġ magħmul id-dar
Sajjar tiġieġ magħmul id-dar għal 1,5 sigħat, partijiet separati għal 40 minuta.
Kif issajjar tiġieġ tal-brojler
1. Aħsel it-tiġieġ, jekk meħtieġ, aqla 'r-rix li jifdal.
2. Poġġi t-tiġieġ ġo kazzola sħiħa jew taqsamha f'partijiet (ġwienaħ, saqajn, koxox, eċċ.).
3. Ferra l-ilma fuq it-tiġieġ - kemm għandek bżonn tgħalli l-brodu. Jew, jekk it-tisjir huwa meħtieġ għat-tisjir tal-laħam, illimita ruħek għal biżżejjed ilma sabiex tkopri t-tiġieġ b'marġni żgħir (ftit ċentimetri).
4. Poġġi t-taġen fuq in-nar, żid melħ, bżar, lavrushka, basal u karrotti.
5. Ħalli l-brodu jagħli fuq nar qawwi, imbagħad naqqas is-sħana għal togħma kwieta u mmonitorja r-ragħwa għal 5 minuti, u neħħih.
6. Sajjar it-tiġieġ għal 25-55 minuta.
L-għatu għandu jingħalaq meta tkun qed issajjar.
Kif issajjar tiġieġ tal-brojler fi slow cooker
1. Poġġi t-tiġieġ f'taġen multicooker, żid ilma, melħ u ħwawar.
2. Ħallih jagħli, neħħi r-ragħwa.
3. Agħlaq il-multicooker b'għatu, issettja għall-modalità "Tifi", sajjar għal siegħa.
Fatti delizzjużi
Fil-ħwienet, prinċipalment ibigħu tiġieġ brojler - tiġieġ speċjali, li jżidu l-piż 2,5-3 kilogrammi fi ftit ġimgħat (karkassi minnhom huma 1,5-2,5 kg). Huwa kważi impossibbli għal abitant li jiddistingwi karkassa tat-tiġieġ li dam tul il-lawns u mitmugħa bi prodotti naturali mit-tjur tal-fabbrika. Biżżejjed ngħid li huwa rakkomandat li tmur direttament għand id-detentur tat-tjur biex tixtri għasfur tar-raħal. It-tiġieġ Gherkin huma l-iżgħar, li jiżnu sa 350 gramma.
Kultant it-tiġieġ jiġu mitmugħa esklussivament bil-qamħ tal-għalf. Huwa għalhekk li l-ġilda tat-tiġieġ tista 'tkun safra.
Id-differenza bejn tiġieġ mgħolli u laħam tat-tiġieġ mgħolli hija biss f'inqas xaħam. It-tiġieġ għandhom inqas kaloriji, il-laħam tagħhom huwa iktar teneri.